春春的天天
甜皮鴨是樂山一道傳統美食，在樂山所有熟食店都離不開甜皮鴨，近年來這道樂山美食遍地開花，佈滿全國各地，在成都也有不少以甜皮鴨主打的滷味店，但你要問那家最正宗，其實任何食品沒有正不正宗，只有適不適合你的口味，就在發源地樂山本土，都自稱為正宗甜皮鴨，我只能說甜皮鴨做法各有千秋，所有滷製操程序也不競相同，每個人的香料配方各有千秋，熬糖火候不一樣，所有這些操作都成就不一樣的口感。
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甜皮鴨是樂山一道傳統美食，在樂山所有熟食店都離不開甜皮鴨，近年來這道樂山美食遍地開花，佈滿全國各地，在成都也有不少以甜皮鴨主打的滷味店，但你要問那家最正宗，其實任何食品沒有正不正宗，只有適不適合你的口味，就在發源地樂山本土，都自稱為正宗甜皮鴨，我只能說甜皮鴨做法各有千秋，所有滷製操程序也不競相同，每個人的香料配方各有千秋，熬糖火候不一樣，所有這些操作都成就不一樣的口感。
