湘菜,永州本地菜


在人們所知的八大菜系中湘菜《東安雞》是非常有名的,口味滑嫩鮮香,酸中帶辣,回味悠長。

《永州血鴨》這道菜也是我們永州人最愛的一道菜,中辣鮮香,血濃味重。

《茶油燜石蛙》出自深山養殖的石蛙,用茶油燜煮味鮮甜嫩,滋顏養容之佳品。

《酸辣大腸》很多人都喜歡吃,喝酒下飯是必不可少的一道菜,滑嫩脆香,辣中帶酸。

《豆腐丸子》永州本地人的一道菜,特別是寧遠縣的人愛吃,過年時家家戶戶都準備的。


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