好久不見的老同學相聚無錫,這是一座美麗的城市,地處長江三角洲的中心地帶,南臨煙波浩渺的太湖,北依川流不息的長江,古老悠長的京杭大運河繞境而過,境內河渠縱橫,湖塘棋佈,自古便是物產豐富、富庶江南的“魚米之鄉”。秋天的無錫風景優美,氣候宜人,來過無錫幾次了,每次到來都是耳目一新的感覺,應無錫老同學的盛情邀請,同學們聚在一起喝茶聊天敘舊賞風景,無論是忙碌的同學還是悠閒的同學,大家一起放個假,輕鬆幾天,還可以吃吃喝喝,分享我們第一天的晚餐,5人6菜一湯,每人2只大閘蟹,吃得真過癮。
無錫的老同學是個嚴謹認真的人,不但工作井井有條,頭頭是道,就連吃飯也要找有特色的餐廳,除了大閘蟹,每天的餐桌都不重樣,儘可能的讓同學們品嚐到無錫各種有特色的美味佳餚,每一餐的菜品都是口感豐富,鹹甜適口,濃而不膩,淡而不寡,鮮香酥爛!今天的6菜一湯,都很有特色,如果你還不知道無錫的特色菜餚,就和我們一起品嚐吧。
【清蒸大閘蟹】正值金秋十月,大閘蟹最為肥美的階段。清蒸大閘蟹,是江南地區傳統的漢族名菜。螃蟹原形原味,色澤鮮豔,蟹肉鮮美,營養豐富。其實一人一隻剛剛好,老同學生怕大家吃不夠,每人2只,北方人感覺吃一個解饞,吃2個真過癮 ,不過寒性食物,適量為好。
【清蒸太湖白魚】說起無錫的美食,是不是首先想到的就是太湖的三白,白魚、白蝦和小銀魚,應該說是無錫船家菜中最為尊貴的待客之菜,白魚是太湖名貴魚類,清蒸白魚是無錫的名菜,今天這條白魚足夠大,新鮮活魚清蒸最鮮美,原汁原味兒,出鍋淋油,端上來還滋滋作響,吃起來肉質細嫩,味道非常鮮美,來無錫這菜一定要品嚐。
【蔬菜大咖】這菜很有特點,食材有金針菇、香菇、茄子、玉米和韭菜,上邊有三種調味料,不同的食材搭配不同的調味料,有點像東北的三烀,當然比三烀更精緻,更有賣相,香辣可口,下酒下飯菜。
【荔浦芋頭】這道菜名字沒太聽清楚,感覺是澆汁荔浦芋頭,頂替主食了,口感好,易消化,軟糯香甜,外焦裡嫩,好吃還有營養。
【石鍋黑豆腐】這菜看著就有食慾,端上來的時候還在滾開,黑豆腐搭配五花肉,真香。熱乎乎的石鍋豆腐鮮嫩味醇、老少皆宜,薄薄的五花肉香而不膩,吃一大片解解饞。
【燒山藥】山藥這麼燒很有特色,應該是兩種類型的山藥搭配,外焦裡嫩,非常入味,這道菜量小,很快被光盤的一道菜。
【玉米排骨湯】這湯超讚,排骨軟爛,玉米香甜,香而不膩,湯鮮味美。
【水果拼盤】飯後水果,清甜爽口,解膩開胃。
同學小聚無錫,5人6菜一湯,好吃到撐,有點點多了,最後沒吃完。歡迎留言,感謝您閱讀我的文章,如果您也喜歡美食,請多多關注,歡迎點贊,轉發和分享,感謝您的鼓勵支持!
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