作者|川媽
我發現,現在很多媽媽都很熱衷給孩子喝兒童牛奶,覺得營養更全面,事實真的是這樣的嗎?
那本期小板牙心評測,咱們聊聊兒童牛奶!
兒童牛奶來了
先30秒講完要點:
1、兒童牛奶≠兒童純牛奶,營養成分不如普通純牛奶純粹,我更建議優先給孩子喝純牛奶。2、兒童牛奶勝在口感偏甜,樣子討巧、份量小,孩子會更喜歡喝。3、要選兒童牛奶時,看清配方表。第一,選生牛乳打底的,第二,選食品添加劑少的,越少越好。
我很負責任地告訴大家,兒童牛奶屬於調製乳,它的含乳量、蛋白質、鈣含量普遍都比純牛奶要低一些,單從牛奶的營養價值來說,兒童牛奶比不上純牛奶。
兒童牛奶掛了“兒童”二個字,也額外添加了礦物質、維生素、DHA等等營養素,但它也同時也加入了食品添加劑,加之普遍含糖,為口感服務的成分更大一些。
這也是兒童牛奶之所以受孩子歡迎的原因,因為甜!特別是當有的孩子喝不慣純牛奶的奶味時,就會更喜歡兒童牛奶了。此外,它的包裝更小、更Q,讓孩子產生更強烈的歸屬感。
雖然,我不主張給孩子多喝兒童牛奶,但孩子實在喝不慣純牛奶,也可以先備著點兒童牛奶,在熟悉純牛奶味道之餘,權當給孩子換換口,總是比喝飲料強得不是一星半點!
所以,我還是有幾款相對不錯的兒童牛奶,可以推薦給大家!
進入產品推薦,先說說怎麼評測出來的。
1、專業度方面,我對照的是《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013)、《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》(GB28050-2011)逐個去分析市面上常見的6款兒童牛奶,有國產、也有進口,應該會給大家一些提示。
2、我邀請了身邊儘量多的同事、朋友,組織一場對口感的評價,儘量做到更全面。
♛ 安佳兒童牛奶(清甜型)
我家孩子最喜歡喝的兒童牛奶,新西蘭純進口
用濃縮菠蘿汁替代蔗糖,口感更討喜
各項營養素含量非常均衡
推薦指數:★★★★☆
產地:新西蘭┋容量:190ml┋價格:7元 / 瓶
主要配料:生牛乳
營養成分含量表:
DHA——15.75mg/100ml((富含標準線以上)
蛋白質——3.0g/100ml(富含標準線)
鈣——100mg/100ml(正常標準線以上)
維生素D——1.2mg/100ml(正常標準以上)
膳食纖維——1.5g(正常標準線)
鋅——0.31mg/100ml(正常標準線以下)
大眾口感評測:
*這是所有評測者票選出來最好喝的兒童牛奶。
* 奶味香濃,就跟吃了一個奶片一樣,甜度適中,非常好喝,怪不得孩子喝完一瓶還想要,裂牆推薦的一款。
♛ 蒙牛未來星兒童成長牛奶(佳智型)
算是我發現的第一款蛋白質含量超高
甚至超越純牛奶的兒童牛奶
鈣含量也在富含線以上,但含糖量較高
正在控制體重的小胖娃不推薦
推薦指數:★★★★
產地:中國 ┋容量:190ml┋價格:4.8元/瓶
主要配料: 生牛乳
營養成分含量表:
蛋白質——5.9g/100ml(富含標準線以上)
鈣——190mg/100ml(富含標準線以上)
鋅——0.66mg/100ml(正常標準以上)
DHA——6mg/100ml(正常標準以下)
維生素D——無
膳食纖維——無
大眾口感評測:
*奶味濃,不膩口,喝到最後,有股清香的後味。
*甜度適中,比安佳的甜度感覺要淡一點。
♛ 伊利QQ星兒童成長牛奶(健固型)
雖然健固型主打的是鈣成分+30%
但含量卻不如蒙牛未來星多
維生素D的含量倒是非常高
此外,它是量最小的一款牛奶
QQ的包裝方便外帶
推薦指數:★★★☆
產地:中國┋容量:125ml┋價格:2.6/瓶
主要配料:生牛乳
營養成分含量表:
蛋白質——3.0g/100ml(富含標準線)
鈣——130mg/100ml(富含標準線以上)
維生素D——1.6ug/100ml(富含的標準線以上)
膳食纖維——1.5g(正常標準線)
維生素D——1.6mg/100ml(正常標準以下)
鋅——無
大眾口感評測:
*這是外觀最受孩子喜歡的一款奶,一堆牛奶放在一起,絕大多數孩子第一個一定選它。
*奶味濃,口感偏甜,後味返膩,含糖量喝得出來,應該不低!
♛ 三元兒童成長牛奶
添加劑偏多,各項指標表現平平
無功無過,勝在成分安全
推薦指數:★★★
產地:中國┋容量:200ml┋價格:4.5元 / 瓶
主要配料:生牛乳
營養成分含量表:
蛋白質——2.9g/100ml(正常標準以上)
鈣——100mg/100ml(正常標準以上)
DHA——11mg/100ml(正常標準以上)
鋅——無
維生素D——無
膳食纖維——無
大眾口感評測:
*帶煉乳的味道,偏膩。
*剛開始會直接喜歡上的濃甜味,但後味的甜膩也來得很快。
♛ 聖牧有機兒童牛奶
第一款打著有機牌子的兒童牛奶
各項表現相對其他兒童牛奶
明顯不夠出色,價格偏高
推薦指數:★★☆
產地:中國┋容量:200ml┋價格:6元 / 瓶
主要配料:生牛乳
營養成分含量表:
蛋白質——2.7g/100ml(正常標準線)
鈣——99.2mg/100ml(正常標準線以上)
鋅——0.35mg/100ml(正常標準線以下)
膳食纖維——0.8g(正常標準線以下)
DHA——無
維生素D——無
大眾口感評測:
* 有淡淡的奶香,但第二口就開始喝出甜膩感。
* 奶香容易被埋沒在甜味中。
♛ 澳牧兒童成長牛奶
進口牛奶的價格真的不低
雖然也是這幾款中我認為外包裝、檔次看起來最高的
不放心國產,更偏向於買進口奶的媽媽,可以買這款
只是,味道太甜了,單價高,性價比非常低
推薦指數:★★☆
產地:澳大利亞┋容量:200ml┋價格:10元 / 瓶
主要配料:生牛乳
營養成分含量表:
蛋白質——3.6g/100ml(富含標準線以上)
鈣——90.6mg/100ml(正常標準線以上)
維生素D——1.92mg/100ml(正常標準以上)
鋅——1mg/100ml(標準線以下)
鐵——無
DHA——無
膳食纖維——無
大眾口感評測:
* 太甜了!第一口,直接上來的就是濃烈的甜味。
*越喝越甜,甜味感覺留在嘴裡,很久才會散去。
也有純牛奶推薦
既然我一直強調純牛奶比兒童牛奶好,不推薦幾款純牛奶,顯得有點“流氓”了。
同樣先劃個關鍵點:
1、配方最好選生牛乳。2、全脂牛奶更好,也更合適孩子。3、脫脂牛奶脫掉的不止是脂肪,還有營養。此外,沒有高血脂之類的困惱,脫脂牛奶對減肥者來說就是一個噱頭。4、常溫牛奶和巴氏殺菌鮮奶,除了保質期的長短、口感上的差異外,營養價值差異化並沒太大的區別,不必非糾結於此。
在純牛奶領域,國標對牛奶營養成分的要求是:蛋白質的攝取量≥2.9ml/100g、脂肪≥23.1ml/100g,在確保成分安全的前提下,咱們推薦的純牛奶也按照這個來走!
插補一下: 喝過了那麼多兒童牛奶,再喝純牛奶,一口入喉,就感覺純牛奶簡直就是了“清新脫俗”的小仙女本人,終於不甜不膩了!
♛ 三元極致純牛奶
我認為這是三元最好喝的一款牛奶
也是同級別中,最好喝的一款
奶香濃郁,成分安全,各項指標均在國標線之上
我家常備,全家都愛喝
推薦指數:★★★★☆
產地:中國┋容量:250ml┋價格:4元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白質:3.4g/100ml(達標)
鈣:110mg/100ml(達標)
脂肪:4.0g/100ml(達標)
大眾口感評測:
*這也是評測者們一致推薦最好喝的純牛奶,也是所有推薦牛奶中最好喝的一款。
*奶香純正、濃郁,順滑入口,非常好喝!即使它是最後一款試喝的奶,依然用無敵的香濃贏得了所有人的心~
♛ 蒙牛特侖蘇純牛奶
蒙牛中最具人氣的牛奶之一,來自專屬牧場
主打中高端路線
在超市永遠在最顯眼位置,父母粉超多
比起各種各樣脫脂、有機之類的
我更推薦它的純牛奶,性價比高
同樣品質過硬,成分安全,營養價值也不輸
推薦指數:★★★☆
產地:中國┋容量:250ml┋價格:6元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白質:3.6g/100ml(達標)
鈣:120mg/100ml(達標)
脂肪:4.4g/100ml(達標)
大眾口感評測:
*不甜不膩,入口很順滑,味道很純粹,喝完一瓶完全不發膩。
*只是口感偏淡,奶香也不算濃,所以這香味顯得有點寡淡。
♛ 伊利金典純牛奶
伊利中高端牛奶,也是超市最常見的牛奶
因為是大路貨,所以很多評測都能看見它的身影
成分安全,各項指標達標
可以繼續作為大家送禮、自用的選擇
推薦指數:★★★
產地:中國┋容量:250ml┋價格:6元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白質:3.6g/100ml(達標)
鈣:120mg/100ml(達標)
脂肪:4.4g/100ml(達標)
大眾口感評測:
*入口順滑度一般,沒啥驚喜度。
*口感也是不甜不膩,味道不功不過,就是很自然的牛奶味道。
♛ 愛氏晨曦純牛奶
人氣很高的進口奶,身邊很多媽媽在推薦
只是這個味道淡到我很內傷
成分安全,品質頗高
推薦指數:★★★
產地:德國┋容量:200ml┋價格:6元 / 瓶
配料:生牛乳
蛋白質:3.4g/100ml(達標)
鈣:110mg/100ml(達標)
脂肪:4.0g/100ml(達標)
大眾口感評測:
*非常淡的味道,不習慣喝牛奶,受不了奶腥味的,這個是福音。
*但大部分人覺得這個味道,偏淡了,就像是極致兌了水後味道,不過牛奶的香味是足的。
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