前段時間隨著《親愛的熱愛的》電視劇的熱播，李現也因此圈粉無數，小喵當然也成為了他的粉絲之一。追完這部劇之後，小喵不僅把李現之前演過的電視劇都翻看了一遍，連綜藝都沒有放過。在查找的過程中，小喵發現李現曾參加過一個美食節目，叫做《美食告白記》，這是去年播出的一檔節目了，在裡面李現的表現還很青澀，看完李現的整段視頻，有一段李現製作熱乾麵的片段，讓我記憶猶新。
我上網查了一下，原來李現是湖北的，而湖北的武漢熱乾麵是全國有名的小吃，所以熱乾麵對於李現來說本應該是很拿手的吧。但李現在製作過程中的一個小舉動，卻引起了網友們的熱議，就是李現把煮好的熱乾麵過了一遍涼水，然後再放小料攪拌。很多網友表示自己就是武漢人，煮熱乾麵從來沒有過涼水的習慣，那樣會不好吃；但也有網友表示自己會過涼水，這樣面不會坨在一起。
對於美食，從來就沒有特定的答案，還是隨自己的口味心意即可。小喵之前也在武漢生活過一段時間，關於熱乾麵也經常會自己做著吃，但對於給煮好的熱乾麵過涼水，小喵還是有些不太適應的，因為熱乾麵最好的就是趁熱吃，在面的表面還光滑的時候，儘快將小料攪拌開，一口下去才過癮。下面小喵就把自己製作熱乾麵的方法，分享給大家。
【準備食材】：熱乾麵200g、豆芽20g、榨菜15g、辣椒油10g、生抽15g、芝麻醬30g、胡蘿蔔半根、小蔥2根。
【第一步】：把小蔥洗淨切成蔥花，胡蘿蔔去皮切成薄片，再切成細絲，最後切成碎末，分別裝碗中備用。
【第二步】：鍋中倒入適量清水，煮沸後將熱乾麵放入鍋中，煮熟撈出裝盤，剩下的湯水繼續加熱，將豆芽放入鍋中煮熟，擺放在熱乾麵上。
【第三步】：在煮好的熱乾麵上，依次倒入芝麻醬、生抽、辣椒油、榨菜、胡蘿蔔末、蔥花。
【第四步】：小料都到齊後，趁熱把熱乾麵和小料一起攪拌均勻，這樣一道好吃的熱乾麵就做好啦，一口爽滑鮮香，真過癮。
【小貼士】：
1、因為小喵買的是半成品的熱乾麵，所以加熱的時候，不用煮太長時間，水沸後大概1分鐘左右即可，不然麵條容易變濃。如果買的是乾麵條的話，可以煮的時間稍微長一些。
2、做熱乾麵，芝麻醬是關鍵，所以喜歡吃芝麻醬的小夥伴，一定要多放些哦，不過要趁熱攪拌，不然就容易變坨了。
3、熱乾麵中榨菜也不可缺少的，小喵個人比較喜歡吃清淡些的大頭榨菜，大家可以根據自己的口味選擇。
4、早上吃完熱乾麵比較容易有飽腹感，所以小喵建議不要吃得太多哦，不然會影響中午食慾的，並且熱乾麵本身比較幹，所以吃完後要記得多喝點熱水，避免上火。
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