大蒜、地瓜發了芽，找個水盆讓它長，新芽嫩芽吃不完

大蒜、地瓜發了芽，找個水盆讓它長，新芽嫩芽吃不完

有時候我們把大蒜買回去，還沒有用完它，大蒜就已經發芽了，這時候我們吃也不是丟也不是，因為現在大蒜的價格還是比較貴的，那應該怎麼樣處理這些發了芽的大蒜呢？

其實大家可以把它丟到水裡，讓它繼續生長，等過段時間你就會驚奇的發現它長出了新鮮的葉子，可以當做蒜苗吃。其實就算是植物發芽了，我們也不用過多的擔心，只要我們處理的合適一樣是不會浪費的，今天就和小花一起來學習一下如何處理發芽的蔬菜。

我們的大蒜還可以用來水培，水培出來的大蒜，我們就可以吃蒜苗了，大蒜買多了是比較容易發芽的，所以如果大蒜髮芽了，我們可以把它一半一半的掰開，然後把它擺到盆裡加水沒過大蒜一半的高度，它就會開始發芽長出蒜苗，不過在這個過程中記得要及時得換水，兩天更換一次清水是最好的。

大蒜可以水培，地瓜也是可以用來水培的，而且它長出來的葉子還可以吃，如果你發現你買的地瓜發芽了，千萬不要把它扔掉，可以找一個能夠裝水的容器把它放進去，等一段時間你就會看出它長出芽來，並且有很多綠綠的葉子，這些葉子都是可以吃的，而且味道還不錯。

平時做飯的時候，我們除了會用到蒜以外，我們還會用到生薑，其實生薑也是一種特別容易發芽的調味料，發芽之後你也不要緊張，可以把它利用起來。

準備一個大花瓶，在裡面裝上一些比較潮溼的土壤，把生薑風乾之後，把它的牙朝上擺放插到土壤裡就可以了，等幾個月你就可以收穫生薑了。

相似的方法還有土豆，土豆都是非常容易發芽的，而土豆發芽之後是肯定不能吃的，很容易中毒，但不吃又非常的浪費，這時候應該怎麼樣處理呢？

我們可以把發芽的土豆切成大塊兒之後，放在陰涼處裡晾曬一下，再把它栽到土壤裡面，隔一段時間你就會發現，它冒出綠綠的芽，等三個月之後它的莖就會枯萎，這時候你就可以把土裡的土豆挖出來了。

最後再給大家介紹一種發芽之後還可以繼續利用的蔬菜，那就是山藥，山藥隔一段時間忘記吃它就會發芽，這時候你就可以把山藥掰成若干段，然後再把它插入到盆當中，隔一段時間它的藤蔓就會長得比較長，這時候你就可以搭個支架，等著它結出山藥豆了。