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深圳是個移民城市，在這裡打拼的人來自五湖四海，吃飯喜好的口味也是五花八門，不拘一格。
而米粉作為一種大眾化的食物，味美價廉，深受深圳市民的喜愛，因此B哥我認為，在深圳開一間桂林米粉店還是大有可為的。
要想在深圳把桂林米粉做下去，我建議儘量把店鋪開在城中村周圍，主要是有以下幾個原因：
租金成本低
要想把你的米粉店開下去，經營成本一定要想辦法降下去，而在眾多開銷中佔大頭的，無疑就是店鋪的租金了。
可以這麼說，把店鋪的租金能控制下來，你這家米粉店就成功了一半。
不巧的是，深圳雖是一個商業極其發達的城市，但人多地少，寸土寸金，其店鋪租金之高在全國都是名列前茅的。
對於經營桂林米粉這種小本生意來說，如何選擇一個性價比高的地段就顯得尤為重要了。
而在眾多地段中，城中村附近的商鋪租金性價比最高。同樣大小的店鋪位置，這裡的店鋪租金比其他地段起碼要少兩到三成。
如此低廉的租金，簡直就是各種小本生意的樂土了。因此，首先要考慮的地段一定是城中村周邊的路段。
人力成本低廉
深圳的外來打拼者十之八九都住在這種城中村裡，所以這裡永遠不缺人，有了人就有了勞動力。
所以在這裡開店，不用擔心招不到合適的店員。
更妙的是，由於選擇性大，這裡的人工價格也很合理，相比其他地方的工資額度，這裡可以用相對低廉的價錢招到店員，這對店家來說無疑是一個利好。
快餐業人員流動性大，這是大家都知道的事情。
把店員流動性強的問題都解決掉了，你能花更多時間放在如何提高服務上去，這就間接上提高了你的競爭力。
客流量大
同樣的道理，正是因為城中村人流密集，所以來觀臨的顧客量也是非常可觀的。
加上深圳人生活節奏快，平時用餐的時間也比較緊湊，中午也就花個十幾分鍾吃個飯，一天下來，你的米粉想不賣好都難。
同時，客流量大也使得米粉消耗得快，你的食材就不會餘留太多，能一直保持新鮮的食材供應，久而久之會形成良性循環。
綜上所述，做生意要想賺錢，無非是開源節流。
在城中村周圍開米粉店，一能保持客流量，這就是開源。二能節省租金成本和人力成本也就是節流。
能完美達到要求，你的米粉店想不賺錢都難。
希望我的回答能幫助到你。
深圳B哥
這個桂林米粉加盟哪裡都可以做，但您選擇店址需要考慮一下問題:1比如當地的人員，本地人多少?口味怎麼樣?外地人多少？2選址的街區人流怎麼樣？特別是飯點時候人流量。最好的辦法就是拿一個計數器，在計劃選址的街區觀察飯點時，人流量以及進入其他飯館小吃店的人流……
