「乾貨」紅木:那抹紅色,最是中國

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"紅木"這個詞,它只屬於中國。

"老外"翻譯不了這個詞,因為"紅木"這個詞的背後,拖著一卡車的中國文化。

所以老外們進到紅木店裡很迷惑,為什麼沒有紅顏色的木頭,倒是一大堆的中國傢俱?不瞭解紅木的中國人也迷惑,搞不懂"紅木"到底是什麼?

"紅木"這個詞用到今天,它的內涵與外延早已全然不同。

01 紅木的界定

老紅木是中國硬木傢俱中使用最為普遍的一種木材,它不僅材質好、油性大,顏色也喜慶,尤其是在價格上,可以說性價比最好,所以幾乎適應各種層面的人群,贏得了普遍的喜愛。

以致於一些硬木傢俱店乾脆取名就叫"紅木店"。但這時的"紅木"就已經不再是木材的概念,而是傢俱的概念——用老紅木做成的傢俱,甚至泛指了包括但不限於老紅木所做的傢俱。

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上世紀紅木傢俱店廣告

不過在當時那種時候,紅木的概念還不像現在這麼普及,而是在2000年《紅木》國家標準的出臺後才發生轉折。

國標匯聚了33種(後修訂為29種)硬木材料,但需要一個集合體的名字,由於南方、尤其是華東地區有許多以"紅木"命名的硬木傢俱店這一基礎,所以國標便將這些木頭定名為"紅木"。

也就在這時候,"紅木"這一詞完成了一個華麗的轉身——由專指老紅木即老酸枝木這一類材料,變成了33種材料的統稱。

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2000年紅木國標

今天我們給"紅木"的定義可從兩方面來理解:

廣義的紅木:泛指《紅木》國家標準中5屬8類29(原33)個樹種;

狹義的紅木:歷史上傳統使用的老酸枝木。

我們今天文說的這個"紅木"是自清中期以後用於傢俱製作的"老紅木"。

02 老紅木

老紅木從最初被鄭和當做壓船底的大料從東南亞運進中國,卻因為"魏紫姚黃"的盛名,被皇家忽視,直到後兩者一料難求,"紅木"其木質之佳、材性之美才逐漸被重視。

清末,紅木傢俱數量猛增,在清代宮廷傢俱中佔有著較大的比例,與黃花梨、紫檀一起並稱為宮廷"三大貢木",其重要地位一直延續至今。

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明及清前期傢俱,紅木製者有待考證,有些雖為明式,乃是清代中晚期仿製的。明和清前期的文獻講到紅木的甚少,這也足以證明當時不大為人所知。

因此若有人拿一件四出頭官帽椅說是明代紅木製就,別管它看上去多麼舊,基本都為後期仿製。

紅木產於我國廣東、雲南及南洋各島,原有"紫榆"之名,在廣東更通俗的名稱為"酸枝",而"紅木"是江浙及北方流行的名稱。

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江藩《舟車聞見錄》明確講到:

紫榆來自海舶,似紫檀,無蟹爪紋。刳之其臭如醋,故一名"酸枝"。

道光時,高靜亭著《正音撮要》也講到:

紫榆,即孫枝。

孫枝是酸枝的另一種寫法而已。

證之上面已錄引的粵海關、浙海關的紫檀、紫榆不同稅率,足以說明紫檀、紫榆是兩種不同的硬木。

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清 紅木鑲雲石蝠雲紋太師椅(一堂八件)

紅木葉長橢圓形而尖,花五瓣,色白、微赭。年輪紋都是直絲狀,鬃眼比紫檀大,顏色近似棗紅色。

《古玩指南》第二十九章介紹紅木說:

凡木之紅色者均可謂之為紅木。惟世俗所謂紅木者,乃系木之一種,專名詞非指。

由於紅木產量多,所以用紅木製器物多取其最精美的部分,疵劣不材的決不使用。因此,紅木製作的傢俱仍不失為上等傢俱。

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03 酸枝木

酸枝木大體分為兩種:黑酸枝和紅酸枝。它們的共同特性是在加工過程中發出一股食用醋的味道,根據不同樹種有的味道濃厚,有的則很微弱,故名酸枝。

酸枝之名在廣東一帶流行較廣,長江以北多稱此木為"紅木"。嚴格說來,紅木之名既無科學性,也無學術性,它是一些人對各種木材認識不清的情況下形成的籠統名稱,屬於外行語言。

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清 酸枝木四面平條桌(局部)

對很多收藏者來說,談到酸枝的第一反應就是紅酸枝,紅酸枝傢俱從明清時期就是富裕人家的首選,其顏色喜慶,很符合中國人的審美情趣,在中高端紅木市場上一直備受歡迎。

紅酸枝主要產於印度及東南亞各國(正宗的紅酸枝,老撾的大紅酸枝最好,越南的次之)。

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大紅酸枝紋理

紅酸枝顏色大多為棗紅色,紋理順直,年輪紋多為直絲狀,鬃眼較紫檀大。紅酸枝的木質堅硬、細膩,可沉於水,一般要生長500年以上才能使用。

它區別於其他木材的最明顯之處在於,其木紋在深紅色中常夾有深褐色或黑色條紋,給人以古色古香的感覺。

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紅酸枝新切面,明顯的黑色條紋

而紅酸枝中的奧氏黃檀(白酸枝)近年來可稱得上是紅木市場上橫空出世的一匹"黑馬",備受時下人們的喜愛。

白酸枝產於緬甸,俗稱緬酸,與大紅酸枝比較,白酸枝油性較小,硬度較高,顏色略淺。白酸枝木材穩定性高,材質細膩,這對於傢俱的製作和收藏來說都是非常關鍵的。

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白酸枝木紋

黑酸枝多產於東南亞國家及東非和印尼等地,其顏色由紫紅色至紫褐色和黑色,木質堅硬,拋光效果好。

黑酸枝傢俱經過氧化、包漿後極像紫檀,在感官的區別上只是"像紫檀而無金絲,像黃花梨而無鬼臉",有的黑酸枝有清晰的黑色紋理,如同群山重疊起伏,非常美觀。

04 新老紅木

紅木也有新、老之分。

老紅木近似紫檀,但光澤較暗,顏色較淡,質地緻密也較遜,有香氣,但不及黃花梨芬鬱。

新紅木顏色赤黃,有花紋,有時頗似黃花梨,現在還在大量進口。二者顯然不是同一樹種。

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清 紅木龍紋夾頭榫平頭案

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清 紅木一腿三牙方桌

一些地區將紅木分為新紅木和老紅木。實際上新老之分是一種約定俗成,並不一定是科學,但很實用。

所謂的老紅木實指顏色較深、心材接近紫紅色的黑酸枝與紅酸枝,其主要品種有:

刀狀黑黃檀、黑黃檀

闊葉黃檀、巴里黃檀、交趾黃檀

清中期以後的紅木傢俱使用,以稱為老紅木的闊葉黃檀、巴里黃檀、交趾黃檀為多,奧氏黃檀是晚清及民國直至今天仍在大量使用的所謂新紅木,而稱為黑酸枝的刀狀黑黃檀、黑黃檀是極少使用的,在所能見到的古舊紅木傢俱中幾乎未能見到。

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大紅酸枝木紋

老紅木十分容易與紫檀相混,手感雖不如紫檀溫潤如玉,但也十分細膩棕眼細長。由於老紅木的比重較大,有的比紫檀還重。

而新紅木是指產於緬甸、泰國、老撾之奧氏黃檀,廣東將其稱為白酸枝,有人也稱緬甸酸枝。

王世襄先生認為:

新紅木顏色赤黃,有花紋,有時頗似黃花梨,現在還大量進口。

此種新紅木確實矇住了許多專家的眼睛,如果仔細觀察其紋理、顏色,特別是手感粗糙,與老紅木、黃花梨還是有天壤之別的。

05 交趾黃檀

交趾黃檀,紅酸枝木木性最優的一種,中國人對好的東西一般會冠以"大"字相稱,大紅酸枝,即使此木材。

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交趾黃檀紋理

交趾黃檀又稱"紅枝"、"紅酸枝"、"大紅酸枝"、"紅枝"、"老紅木"。隸屬於蝶形花科黃檀屬,在"紅木"國家標準(GB/T 18107—2000《紅木》)中歸為紅酸枝類。

交趾黃檀產於中南半島,即越南、老撾、泰國、柬埔寨、緬甸、馬來西亞(西部)和新加坡。

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交趾黃檀樹木活體

由於柬埔寨的酸枝過度採伐,已經相當稀少,市場上很少流通。越南只有在南部的嘉萊一昆嵩(夾來一捆松)和廣南的一峴港省有一定的數量,在其他地區非常少見,所以,越南的紅酸枝產量更少。

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絕大多數的紅酸枝以老撾產的最多,所以,大家也自然的稱交趾黃檀為"老撾大紅酸枝"。

同時交趾黃檀的木材在出產地國家享有盛名。在柬埔寨被認為是"奢侈級---Luxury"木材,在越南、老撾則被稱為"最高級別的木材---First Class prime timber"。

從木材特徵來看,交趾黃檀心材新切面紫紅褐或暗紅褐,常帶黑褐或慄褐色深條紋,有酸香氣或微弱,結構細,紋理通常直,氣幹密度1.01~1.09g/cm³。

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▲交趾黃檀紋理

從材性及用途上來看,交趾黃檀具光澤、強度高、硬度大、耐腐蝕性強,抗蟲性強,紋理通常直,結構細而均勻。在開鋸時,木材散發出一種辛香,聞之有酸辛味。

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▲交趾黃檀橫切面和斜切面顯微鏡頭

據上世紀90年代廣東木材學家林仰三先生考證"紅木"一名,稱"紅木"其名在我國最早出現清代中期,而當時從東南亞國家進入我國沿海港口的"紅木"主要是指交趾黃檀與巴里黃檀。

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▲巴里黃檀(俗稱"花枝")

李英健、王小芳在《東南亞產三種紅酸枝木考辯》中認為越南華僑鄭懷德(1765~1825年)撰寫的越南南方地方誌《嘉定通志》中錄:

紅木,葉如棗,花白;所產甚多;最宜几案櫃櫝之用;商舶常滿載以歸。

這裡的紅木應該指的就是交趾黃檀。

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▲紅木(交趾黃檀)圈椅

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▲紅木(交趾黃檀)圈椅

在相當長的時期,人們一直把交趾黃檀當作唯一的紅木,一說紅木就是指交趾黃檀,後來人們把紅木範圍擴大,交趾黃檀另稱為"老紅木",至今還有很多人特別是在上海和江浙一帶還把交趾黃檀習慣稱為"老紅木"的。

隨著巴里黃檀和奧氏黃檀在市場上的大量出現和使用,交趾黃檀又稱為"大紅酸枝"。

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交趾黃檀資源嚴重枯竭已經是客觀事實,目前不僅這種植物數量在大幅減少。

2011年泰國僅存約10萬棵大紅酸枝樹。

2012年老撾境內沒有發現成熟的大紅酸枝原生樹;柬埔寨除了一些受嚴格保護的地區外,原生的大紅酸枝樹早已被視為稀有物種。

2013年在第16屆CITES締約國大會上,交趾黃檀(大紅酸枝)被列入瀕危附錄Ⅱ。此後,大紅酸枝應聲而動、一路暴漲,原材料進口量、傢俱產量均大幅減少,成為了繼海南黃花梨、小葉紫檀之後紅木市場奇貨可居的搶手貨。

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2014年越南宣稱境內已找不到大紅酸枝樹,被視為稀有物種。

2016年第17屆CITES締約國大會的召開將交趾黃檀(大紅酸枝)的管制級別從附錄Ⅱ中的標註5升級為標註4,管制範圍從原木、鋸材和膠合板擴大到傢俱及零部件。大紅酸枝的貿易被全面禁止。

在今天最後,小置為大家推薦一款根據王世襄先生舊藏復刻的大紅酸枝獨板案面插肩榫大畫案,經典的捲雲紋牙頭,內鑲獨板案面達55公分寬,甚是難得,價格小貴,但是絕對收藏級。

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