我的舍友真的是无敌喜欢吃糟香毛豆了，于是我去研究了一下怎么做。这是由毛豆为主料制作而成的一道菜肴。毛豆把毛豆洗干净，剪去两端，放到锅里煮熟。 捞出沥干水分，在保鲜盒里放入煮好的毛豆和糟卤，放入冰箱浸泡一天，吃的时候，随吃随取。好的这就动手。

糟香毛豆的做法

1.毛豆清洗干净，用剪子剪掉两端。

2.凉水放入毛豆，加几滴食用油，不要盖锅盖，大火敞口煮。水煮开后再煮十分钟左右至熟。

3.毛豆煮熟捞出即过凉水，沥干。

4.取洁净容器，将凉透的煮毛豆倒入，继而倒入香糟卤浸泡

5.放入冰箱冷藏二个小时以上即可。

鲜香入味的毛豆是可以一次做很多，用保鲜盒存起来即吃即拿的美味。

小贴士营养价值分析

毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，并且维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压有很大的好处。