到小县城来逛逛，看见了这个卖小吃的小摊子，桌子上摆了不少调味料，汤汤水水挺多的，看样子是做凉皮的。
桌上有两种凉皮，一种是面皮，还有一种不常见的牛筋面，一问价格5元，还真是便宜，感觉回到了好几年前。
那就要一个面皮和牛筋面的的二合一，浇上醋汁，各种调味料。
给师傅说了尽量口味重一点，师傅也是大方人直接再来两大勺油泼辣子。
最后再抓一把葱花黄瓜丝，这下这二合一的凉皮，就把所有调味料和食材都加进来了。
师傅就快速的搅拌，让各种菜和调味料都均匀搅拌开，辣椒油的颜色也把凉皮也变成了红色，看着很诱人。
量给的真不少，面皮和牛筋面口感完全不一样。面皮表面光滑吃着软一些，牛筋面多孔，吃着劲道有嚼劲味道也更重一些。黄瓜丝脆爽，正好可解腻，两种凉皮掺在一起量特别多，5元的性价比真的很高，这县城真的适合人养老啊。这个要是在西安吃到，价格涨了不少，量也会少很多。
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