近段時間，北方地區的豬價出現大幅回落，截至11月1日，全國豬肉均價為40.87元/公斤，價格較昨日報價下跌0.13元/公斤；而距上週（10.21-10.27）商務部統計的每公斤51.21元的豬肉均價則下跌了10.34元（即下跌了20.2％），目前豬價已經相對平穩。
據央視財經11月4日最新報道，在豬價相對平穩的同時，雞肉價格卻繼續保持上漲的勢頭。數據顯示，白條雞的批發價格已經從2019年第34周的17.70元上漲至第44周的21.19元，雖然看著上漲幅度沒有豬肉厲害，但對於非首選需求的雞肉價格而言，這樣的漲幅也是相對少見。
由於豬肉價格仍然在高位，因此雞肉便成為了肉類的首選需求。據瞭解，雞肉需求的上升帶動了整個肉雞產業鏈。數據顯示，7月份的雞苗價格仍在每羽4.54元左右，但到10月份，每羽價格已經上漲至10元以上。有養殖戶表示，雞價大幅走高，養殖盈利增加，整體補欄意願強烈將進一步推高雞苗價格。
除了雞苗之外，雞蛋的銷量也同樣出現上漲。有養殖戶表示，當天產的蛋，當天就賣，每個月能多出1萬元左右的收入。據中國農科院專家表示，目前肉雞各環節的產能都在增長，從肉量來看，同比去年增加約15%。隨著豬肉價格的平穩，雞肉價格同樣也將逐步企穩。
實際上，雞肉行情看似火爆，但卻不會如同豬肉那樣出現價格飛漲的現象。據瞭解，中國早在豬肉價格出現上升跡象時，就已經加大對其他肉類的進口。
據悉，中國進口的雞肉約85%來自巴西。數據顯示，去年巴西向中國出口了7.99億美元的雞肉，而今年僅前8個月巴西對華雞肉出口額就已達到7.38億美元。加上雞肉擁有"只需45天就可以宰殺"的時間優勢，雞肉價格更是難以出現巨大的價格漲幅。此外，隨著全球貿易局勢的趨向平緩，北美有機會恢復對華雞肉的大量出口。
對於喜愛雞肉的老百姓而言，根本無需擔心雞肉價格會出現誇張的價格波動。如果雞肉出現如豬價般的上漲苗頭，中國也可以在第一時間內進行干預，因此有分析人士預計，雞肉價格並沒有太大的上漲空間。
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