就地挖个大坑，用塑料布等防渗水的材料围上，将大白菜往坑里一扔，加上食盐、酸菜鲜等，就加工出了“美味的酸菜”了。为了杜绝盘锦境内出现这样的“大坑腌菜”行为，日前，市政府组织召开了全市防范整治大坑腌菜专题会议，提出将严厉打击类似上述做法的违规行为。
今年，我市针对“大坑腌菜”等行为，将从几个方面加以整治：一是各县区要提高政治站位，严格落实食品安全党政同责，强化食品安全属地管理责任。针对大坑腌菜问题，要高度重视，态度坚决，综合施治，坚决打击使用大坑进行腌菜的违法行为；二是要求县乡政府，切实担负起主体责任。在秋菜上市的关键时期，各部门要强化值班值守，对上述行为表明坚决禁止的态度。同时，加强配合，齐抓共管，形成防控合力；三是各县区要加强宣传引导，做好群众工作。将省、市要求宣传到每个乡镇、街道，落实到每家每户；四是要坚持疏堵结合，促进产业升级转型。要想办法、动脑筋，发挥导向作用，在推进产业园区建设和生产规范化建设上提供政策支持，鼓励经营者进入园区、规范合法生产。
据了解，以此为契机，各县区迅速传达会议精神，部署工作。各乡镇(街道)、村(社区)也迅速行动。目前，防范整治“大坑腌菜”工作在全市展开。（张浩 黄世盛）
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