俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，一到冬季，萝卜就成了大家餐桌上的常见蔬菜。萝卜虽说可以四季栽种，但是大多还是以秋初栽种为主。在栽培过程中，往往会出现下面这几种畸形的果实，影响萝卜的商品价值。

萝卜变形症状及成因

1、空心

长出空心萝卜的原因有许多。首先是品种的选择，大型萝卜品种入土会比较深，而且肉质根膨大的速度会比较大，如果大于叶的生长速度的时，容易长成空心。第二个原因可能是播期不当。播种过早或过晚，都容易造成空心，过早消耗养分，会导致后期营养不足。

此外，还可能是因为肥水管理不当。浇水要合理，不能长时间干旱，尤其是在萝卜生长的后期。土壤缺水的话，不仅会长出更多的根须，肉质变得粗糙，还容易造成空心。另外，后期生长时如果追肥过晚，又或者是施加氮肥偏多。让叶子生长过盛，也容易形成空心萝卜。空心萝卜还可能是因为土壤缺硼肥。

2、分叉

其实萝卜分叉就是萝卜侧根膨大的结果。形成分叉的原因可能是环境管理不当。种植萝卜一定要选择排水性好的土壤，不能有石头等硬性物质，不然会阻碍萝卜根须生长，从而导致侧根膨大。第二点可能是因为施用基肥时使用了未腐熟的肥料，导致肉质根畸形。除此之外，某些害虫也会啃食萝卜，抑制主根的生长，所以导致侧根膨大，形成分叉。如果是大棚种植萝卜的话，就要注意温度管理，保持合适的温度。

3、开裂

萝卜肉质根开裂的主要原因是膨大期供水不够均匀，或者是长时间干旱后然后浇水过量。简单来说就是前期萝卜种植过程中水分不够，表皮变硬，后期又遇上雨水充足和温度适宜的条件，肉质根再次膨大，表皮跟不上就容易开裂。另外，如果种植萝卜的土壤是比较粘重的，遇上了干旱少雨的天气条件，肉质根也会比较容易开裂。

防止萝卜变形的措施

1、品种选择、合理密植

适应能力比较好的萝卜品种适短叶十三、马耳、黄州萝卜等等。优质萝卜品种的产量高、不规则肉质根比较少。

选择合适的时期播种，还需要合理密植，防止过稀或过密。因为种植过稀，根系吸收充足的养分，肉质根膨大速度容易过快。但是地上部制造的营养很难满足肉质根膨大需要的量，就容易长出空心萝卜。

2、土壤和水分管理

为了给萝卜创造一个良好的生活环境，必须选择一个土壤排水性好、不含石头等硬物的地块。此外，还可以结合整地均匀施肥，防止肥料浓度过高、过于集中产生肥害。

萝卜播种时期如果水分管理的好，3-4天就可以长出幼苗。在生长过程中，由于根大、叶浅，所以水分的蒸发量大，就必须保证有足够的水分供其生长。如果遇上干旱，就要浅灌勤灌，及时排水，保持湿润。

3、施足基肥，适当追肥

首先要注意的一点是，施肥不能选择未腐熟的农家肥。萝卜种植的施肥要点是以底肥为主，追肥为辅。每亩可施用2000-3000公斤的有机肥，还可以施加约10公斤的磷肥、10公斤的钾肥或者50公斤的各种生物有机复合肥。如果选用了生长期较长的萝卜品种，还需要适量增加底肥，追肥就要根据苗情，大概进行1-2次。除此之外，还要适当采用叶面喷施的方式，施加硼肥，因为硼肥可以促进萝卜心实个大。

4、病虫害管理

及时预防病虫害，抑制侧根膨大。病虫害方面，萝卜受害比较严重的是菜青虫、蚜虫、黑斑病、花叶病毒病等较多。针对病害，可以采取植病灵等药剂防治，而虫害则可以采用菊酯类农药和复配的生物农药防治。