沒有疫苗，生豬產能恢復至少需要3-5年

中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員：我個人判斷，如果沒有疫苗，生豬產能恢復至少需要3-5年；如果推出了安全有效的疫苗，這個進程會快一些，但至少也得2-3年。有人估測我國能繁母豬目前還有2000萬頭，有人估計只有800萬頭，我個人認為，大概還有1000多萬頭。現在留下的後備母豬如果要形成產能，至少需要10個月；

如果現在把仔豬留作三元母豬，形成產能需要的時間就更長。那麼其中有沒有變數呢？這個變數就是，如果國外的一些養豬企業先知先覺，早就預測到了中國的豬肉巨大缺口，從去年就開始佈局，或者從現在就開始擴大產能。

目前國際情況是，美國的生豬產能大一點，但是因為中美貿易戰，他們不敢輕意擴大產能；歐洲主要養豬國，比如西班牙、丹麥、德國，總體產能有限；比較有可能的是巴西、加拿大等，這些國家有很大增長潛力。

去年年底的時候，我就呼籲我們的養豬集團公司、大型國有食品企業佈局海外養豬，抓住千載難逢的好機會。總之，國內豬肉供應缺口完全恢復需要3-5年，也就是說，生豬高價行情可能要持續3-5年。

市場豬價經歷了一波大漲，從年初2月份的每斤6.2元上漲到目前的每斤20元，確實可以稱之為暴漲了，每斤上漲13.8元，漲幅達到222.5%。養豬利潤一躍上漲到養一頭豬利潤達到2000元以上。在這種市場情況下，可以說有豬才是王道，也就難免會讓局內從想補欄，局外人想進來這種情況。那明年養豬到底行不行呢？這個問題要辯證地看，養與不養要結合自己的實際情況來確定。

第一，先預估一下2020年的生豬行情走勢。

從現在市場生豬存欄量情況來看，9月份數據生豬存欄量、可繁母豬存欄量下降的幅度收窄，這是個好跡象，說明市場生豬、母豬正在緩慢的恢復，但是受繁育週期和育肥週期的影響，明年上半年豬價、肉價還將維持高位，降不下來，下半年，市場標豬供給有望出現正增長，豬價出現回落的可能性大，但是會比較緩慢，所以明年下半年平均豬價維持在每斤20元區間的可能性大。單純從生豬行情角度看，明年養豬還會賺錢，並且賺的並不會比今年少。

第二，對於目前已經在養殖市場中的朋友，可以適當補欄。

行情分析完了，看來明年的行情還是錯不了，但是對於目前空欄、或者存欄量低的養豬戶，可以適當補欄，但是最好是多進行自繁自養，少外購仔豬，因為目前市場仔豬價格過高，一般均在1000元以上，養殖風險還是不小的。同時，因為非洲豬瘟還沒有徹底肅清，所以要控制存欄量，最好保持6、7萬的存欄，這樣進可攻，退可守。

第三，對於現在準備新介入養殖行情的朋友，一定要慎重考慮。

雖然明年行情預期不錯， 2021年行情也差不到哪去，但是2022年以後的行情很難說，也有可能會進入一個下跌週期。所以如果想介入，要重點考慮三個問題：一是非洲豬瘟仍然存在，是否能夠抵抗這個風險。二是目前一切設施都需要新建，並且入欄生豬成本非常高，所以現在介入的風險也是比較高的。三是目前國家有些扶持生豬養殖的政策，能否利用上，比如新建、改擴建豬場給予50－500萬元補助的政策，還有其他一些別的扶持，如果能夠得到，還值得考慮。