狗尾草184547884
兩個省的人都是辣椒大王，不管炒什麼菜，少了辣椒，自然少了味道，少了誘惑。辣的渾身冒汗，辣的眼淚直流，愛悢交加，欲罷不能，炒一份爆炒青椒，香噴噴，辣乎乎，絕頂的開胃下飯菜，其它不管小炒，還是火鍋，有了辣椒，都是美味佳餚，沒有辣椒，都索然無味，難以下箸。
在飲食口味上，兩省差別不大，都互相適合，比較滿意。就吃辣椒功夫上，要比試高低的話，都是愛家，的確難分伯仲。就名氣上，我們湖南人要廣泛一些，都知道湖南人怕不辣。如果要從實踐中分析，貴州辣椒更辣，相對而言，貴州人更吃得辣一點，比如朝天椒，線椒，辣子王都是赫赫有名的，在我們這裡很受歡迎，市場買菜，指名道姓要這幾種，當配料炒在菜中，香辣的味道令人讚不絕口。
就我的看法，貴州人吃辣子要稍微厲害一點，他們生產的辣椒比湖南的要辣，也許地理，氣候條件影響，屬於高原地帶，溫席低些，越辣越發熱，越辣越驅寒，自然養成了不怕辣，怕不辣的習慣。
以上個人淺見，大膽獻醜了，歡迎留言評論，多加指點，謝謝大家。
湘土日記vlog
個人感覺，沒有可比性，區域內不同人的對辣椒辣度的接受程度不一樣！
有部分貴州人特別能吃辣，也有部分接受不了，同理，我們認識的湖南人，有人無辣不歡，也有人天天吃得很平淡……
我們是廣東人，吃起辣椒來，人家都以為我們是湖南人
嘟嘟的小丸子
貴州人最愛吃辣椒，而且特別辣，家家戶戶都自己種植，少的每年一百多斤，多的幾百上千斤，每餐炒的菜幾乎盤盤放辣，而且放得特別多，每餐必須要做一碗辣椒蘸水，烘乾的幹辣椒，焙的煳辣椒和剁的酸辣椒樣樣齊備，貴州人真的愛吃辣，可謂無辣不歡。
用戶9984012503355
吃的厲害的是要頒發獎狀發獎金，還是吃不厲害的要判刑！
時光如車輪
作為湖南人張家界人我來回答，張家界雖然吃辣但辣度不強並且還正慢慢淡化，真正能吃辣的是泛長沙地區，辣到變態，桌上炒個青菜都能放半碗辣椒圈。
武陵散人61835471
貴州人，根本沒法比跟我們湖南
jsby134134
沒有這種比較的吧！貴州人吃的一般都是香辣，四川人吃的一般是麻辣，湖南人吃的是幹辣！
卓玉凡
分個人口味，每個地方都有吃辣的和不吃辣的，我老公一個廣東人，比我這個地道四川人吃麻辣還厲害，他可以說是不辣而不歡，不辣而食之無味，所以這個很難比較，兩個區域的人應該不相上下。
巴山妹
個人看法還是貴陽厲害
小南兒702
貴州人歷害,
