在泰国旅行时有哪些美食让你念念不忘?

孫爽


最爱的便利店:711连锁超市

在学校上学的时候驴总是苦于在睡懒觉和吃早饭之间挣扎,来到曼谷实习时发现几乎走两步就有一个711便利店,于是每天早上美滋滋的多睡一会,下楼就可买到加热好的饭团、三明治和牛奶咖啡等丰富多样的早餐。

  • 三明治是驴的最爱,几乎每一种驴都吃过!三明治间的芝士拉丝滚烫又香浓,夹杂的火腿切块或是虾仁被浓浓芝士包裹着,有些淋上了泰国特有的酸辣酱,一口咬下去真是唇与舌的交互享受。
  • 牛肉饭团也是一等一的好吃。和国内贩售的米粒松散,感觉稍一用劲就会饭肉分离的饭团不同,泰国香米黏腻有嚼劲,又有独特的香甜味道,配上一瓶meiji香蕉味牛奶大口咬下去,面对美食狼吞虎咽驴可顾不得形象,可算是给一天的美好生活开了个好头。
  • meiji牛奶算是泰国最经典的牛奶牌子了,选择100%全脂的奶味十分醇厚,一口下去能够回味很久,不过零脂的也是清爽好喝,喝了很多种还是觉得原味的全脂meiji牛奶最能俘获驴的心。

711最爱的四种meiji牛奶

双层牛肉夹泰国香米饭团真是绝顶好吃

街边小吃:好吃便宜到你无法想象

泰国并不算一个很发达的国家,所以总体的物价非常低,换好泰铢以后在大街小巷上或者夜市的街边摊上都能买到十分可口带有泰国本土特色的小吃。

  • 酸辣猪肉薄脆粉:豆芽的爽脆裹挟着淋上辣酱的烤猪后颈肉片,将薄脆蘸上鲜辣的汤汁,一碗下去,竟有和胡辣汤一样的功效,浑身发着细汗,口舌间还回味着汤汁的味道。
  • 烤猪颈肉:一小袋一个人吃就很够了,街边摊上老板现烤出来,滋滋冒油,焦香酥脆,闻着切成小块的猪颈肉散发出的香味,能让人感受到最原始的对食物的快乐。
  • 柠檬叶酸菜鱼蛋粉:这是驴在街边摊上吃到的最惊艳的一餐,一个老奶奶推着车在天桥下卖,由于语言无法沟通,驴一开始还犹豫着要不要买,后来还是下决心尝试。幼嫩的鱼蛋在口里一咬即破,细粉饱含酸爽的汤汁,捶打过后的柠檬叶散发出清香和酸菜的酸辣味相冲击,用叉子卷起一细粉和豆芽塞进口中,真是美味!
  • 芒果糯米饭:来到泰国不吃芒果糯米饭怎么行,BTS站口卖的冷藏过的就很好,芒果新鲜甜美,糯米饭团黏腻有嚼劲,嗜甜的人可以再淋上一小盒奶汁。挖一小勺糯米饭再啃一口芒果,当两种食物在牙齿间融为一体时,唇齿间尽是鲜甜的滋味。
  • 泰国煎饺:其实与国内的并无二异,不过老板会配上不同的酱汁任你选择。

街边小吃

海鲜盛宴:Shrimp Fishing Park——惊奇钓虾之旅

曼谷最不缺的就是海鲜店了,随便走进一家都能吃到便宜新鲜的海味。

芝士生蚝:生蚝上铺满了芝士碎粒放进烤箱,厚厚一层热芝士盖在细腻的生蚝肉上面,倒上一点青咖喱蘸酱,一口咬下去,蚝肉的汤汁就在嘴里爆开,还伴有芝士的浓香。

青咖喱柠檬叶龙虾:青咖喱的味道十分浓郁,柠檬叶的清香压制了青咖喱的呛口,龙虾在汤汁里小火炖煮入味,十分好吃。

虾仁菠萝饭:这一次的菠萝饭是驴吃到最好吃的了,配料丰富,虾仁青豆木耳和菠萝块,加上旁边的肉松,挖上一大勺饭放入口中,还是碳水能给人带来最实在的幸福。当然你也可以蘸上旁边的泰国特有辣汁,配上爽口的生黄瓜片,就可以不那么辣。

牡蛎煎蛋:曾经在厦门驴也曾苦苦寻找好吃的牡蛎煎蛋,但总觉得放料不够大方,然而这次在曼谷的这家餐厅,厚实但鲜嫩的煎蛋块中遍藏牡蛎,切一小块煎蛋块就能咬开好几个爽口的牡蛎,蘸上中间的甜辣酱真是让人满足啊!

最中意的海鲜享受

这家店还有钓虾的娱乐环节,大家围坐在一个非常大的水池旁就餐,期间你也可以拿起桌旁的钓虾杆钓虾,费用是1小时100泰铢(折合人民币22元左右),驴和朋友们第一次没什么经验还钓上来一只蓝尾龙虾!

钓上来的虾可以选择现场加工烹饪

神奇水果:这些水果你都认得全吗?

泰国地处热带地区,水果种类丰富多样,除了熟知的椰子芒果榴莲和小菠萝这些水果,下图这些水果你都叫的出名字吗?

仙都果,鸡蛋果,蛇皮果,红毛丹,莲雾等等

夏日甜心:甜点之王——After you dessert

泰国人嗜甜,各种甜点做的花样百出。曼谷最有名的甜品店——After you dessrt果然名不虚传,味道很好,店内排队的人也很多。

  • 泰式冰沙:摆盘的造型非常漂亮,勺子与冰沙触碰的时候能感受到冰沙的松软,在口中抿化,是非常浓郁的泰茶的味道。将枫糖浆从冰沙顶部浇下去,吃进嘴里是专属于夏天的甜蜜。
  • 熔岩巧克力吐司配抹茶香草冰淇淋球:冰淇淋和热巧克力,冰与火的碰撞令人称赞。点缀的草莓块化解了巧克力过分甜腻的口感,抹茶的苦味也中和了枫糖浆的甜,十分好吃。
  • 白雪冰淇淋球:中规中矩的香草味冰淇淋,旁边的榛果碎很香。

泰式冰沙十分惊艳


阿尔卑斯山下的驴


泰国消费不高,美食众多,简直就是吃货的天堂。每天不重样,也能吃好多天,分享一下我吃过的令我念念不忘的美食吧。

先说水果,泰国是热带气候,水果特别香甜。我的最爱是小菠萝,又甜又香。削完皮的一口袋100株,曼谷一袋6个,普吉一袋4个,在曼谷可以多吃点。

当地小店的水果沙冰,都是真材实料,简单的食材味道却是惊艳的,炎热的天气吃上一口,满满都是幸福感。推荐西瓜沙冰和芒果沙冰。

7-11里好多零食都可以买来尝尝,价格不贵口味很多。各种奶制品都不错,网红奶是草莓味的,但我独爱哈密瓜,我感觉哈密瓜和奶的结合恰到好处,甜而不腻。

当地的海鲜,我喜欢大头虾和螃蟹,必须沾着当地的酸辣酱汁一起吃,味道妙不可言。还有咖喱蟹也很不错!

主食类我比较喜欢菠萝饭和海鲜炒饭。菠萝饭由泰国清香的大米,配上菠萝的香甜和海鲜的鲜美,别有一番味道。海鲜炒饭也是配料十足,即使是小店,做出的味道也是毫不含糊,令我回味无穷。

芒果糯米饭是我的最爱,糯米的软糯配上芒果和酱汁,一口下去,满口留香。

海鲜鸡蛋羹,食材特别简单,但蒸出来的味道却是鲜美至极,一点海鲜的腥味都没有,只感受到了那份鲜美。

最后隆重介绍一下最令我难忘的街边美食~汤泡饭。这是我在曼谷吃的第一顿饭,在当地人吃饭的小吃街发现的,每碗只要60株,但食材特别丰盛,味道也是一绝,有海鲜的,有鸡丝的,也有排骨的。老板很实在,肉给的特别多,汤汁味道简直太好了!

美食美景,泰国就是这样一个神奇的国度,赶快开启你的美食之旅吧!


牛牛妈妈看世界


泰国旅行时会忘记什么样的食物?以最实惠的方式一起旅行,享受甜蜜的亲子时光,让孩子们在旅行中学习,在学习中成长,每个人,我和孩子一起轻松拥有一个全职的母亲,专注于经济,父母 - 儿童旅行!

泰国的免费旅行表明我在今年4月初带着孩子们带着我。嗯,泰国菜正在说实话。让我感觉更深刻的主要因素是水果。

当然,它是椰子果实,因为我一年四季都住在内陆地区。所以对于椰子水果,我曾经在电视上看过它。我们在这里卖了大约15元,然后每次都喝。这是一种尴尬的味道,因为当时我没有尝到新鲜椰子水果的味道,我一直认为这是味道!我去泰国后,发现它真的很甜,回味悠长。这时,我发现我尝过的所有椰子都不新鲜。但是我回到了我住的地方,看到结果后我不想再买它了,因为我真的不能喝甜甜的椰子回味甜美!

其次,泰国不得不提到水果金枕头榴莲。当我去那里时,他们似乎卖了150泰铢,这应该是一公斤的价格!我只有一个人吃榴莲,所以每次购买我只能买一个,但味道真的很尴尬和甜,而且它也很甜。特别好吃!

三,菠萝炒饭!在泰国,我吃的最多的是菠萝炒饭,因为它在6号餐厅吃,所以价格非常实惠,而且特别新鲜!里面也有很多成分。吃起来也很好吃,陪伴他们的孩子也很开心!


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我是去年的时候,和朋友去泰国玩了一次,在泰国游玩期间,发现泰国那边,确实有很多的特色小吃,有些特色小吃还是蛮好吃的,但是泰国那边的饭菜,我实在是吃不习惯,总是感觉有一股香料味道

后来在泰国游玩期间,每当肚子饿的时候,就靠吃一些特色小吃充饥的,下面就和大家分享一下,泰国那边有哪些比较好吃的特色小吃,也好给去游玩的朋友做一个参考

第一种就是:

泰国的小菠萝,这种小菠萝,在泰国那边还是很受欢迎的,而且价格非常便宜,换算成人民币的话,也就在二三块钱一个,而且吃起来非常的甘甜,吃多了也没有那种酸酸的感觉

第二种就是:

泰国的空心菜,这个炒空心菜,是我在泰国那边每餐必点的菜品了,也是为数不多喜欢吃的菜品了,而且有些泰国人在炒空心菜的时候,还会来个隔空接菜的表演,让人看了就会忍不住鼓掌了,在味道上也是非常不错的,有点丝丝生脆的感觉

第三种就是:

泰国的冬阴功汤了,这个冬阴功汤,也是我在泰国那边,每餐必点的菜品了,喝起来酸酸的非常好喝,而且在吃饭的时候,要喝了冬阴功汤的话,还可以起到健胃消食的作用

第五种就是:

泰国的椰子了,这个椰子在泰国那边也是比较火的了,而且泰国人在剥椰子的时候,十分的有经验,只要三两下功夫,就可以把一个椰子给剥成一个椰子蛋出来,椰子里面的汁水也非常的清爽甘甜,非常的好喝


街角美味


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泰国自由行,显示我今年四月初的时候带着孩子一块去的,嗯,泰国的美食说实话,令我比较印象比较深的主要是水果吧。

当然是椰果了,因为我是在常年生活在中国内陆地区,所以对于椰果的话,以前只是在电视上看的,后面我们这里有卖的,大概是15块钱一个,然后每次喝的时候就是有一种涩涩的味道,因为当时也没有喝过新鲜的椰果是什么味道,一直认为就是那种口感!去了泰国以后才发现,原来真的是甘甜,而且带有回味的,这个时候我才发现,我曾经喝过的所有的椰果都是不新鲜的。但是我后面回到我居住的地方,以后看到结果我再也不想买来喝了,因为真的是喝不得那种甘甜回味的新鲜椰果了!


第二,泰国不得不提的水果金枕头榴莲。我当时去的时候他们好像卖的是150泰铢,应该是一公斤的价格吧!同行的人只有我一个人吃榴莲,所以我每次买都只能买一个,但是口感确实是比较糯而且也很甜,还带有回甘。特别的好吃!

第三,菠萝炒饭!在泰国,我吃的最多的便是这个菠萝炒饭,因为是在六号餐厅里面吃的,所以价格很实惠,而且特别的新鲜!里面的配料也比较多。吃起来也是别的好吃,随行的小朋友也吃的特别的开心!


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带着孩子轻松游


我去过泰国两次,很喜欢那里,人们性格温和有礼,秩序井然,我对美食更不能抵挡。我发现泰国食物一般在盘子里都有配菜,比如生菜丝,西红柿黄瓜片,也有很多是水果配菜,解腻爽口,超有热带气候的感觉。那我就说几个印象深刻的美食吧!

1. PAD THAI 也是泰国美食的经典了。米粉、豆芽、韭菜、鸡蛋和虾一起炒的,微甜的炒粉。刚出锅非常香甜,食欲大开,他们的量小,我一次都能吃两份😂

2. 冬阴功汤,经典的出名,里面有鱼露。酸酸辣辣特别开胃。

3. 木瓜沙拉,跟国内拍黄瓜一样普遍,哪个餐厅都有。选用青木瓜切丝,脆脆的,加上辣椒柠檬鱼露等,也是开胃小菜。

4. 烤猪肉配黏米饭,这可能是泰国的一个早餐,我朋友早上给我吃的😂,猪肉甜口的。

5. 琳琅满目饱满多汁的水果,新鲜还便宜。其中有很多推车的小贩卖椰子。

6烤海鲜。

7. 炸昆虫,街上有不少,但我从来没尝试过。











飘飘090923


“WTF?!one dollar?!”这是我第一次去泰国吃的第一顿饭,隔壁哥们惊起的第一句话,同样也是影响最深刻的泰国食物,至于到底是什么,其实就是一份咖喱鸡肉饭。当然这之后再也没见过类似的食物,所以才深刻。借此说说泰国的食物吧。

如果自由行去泰国玩过应该会发现,其实在泰国点菜吃是一件并不怎么常见的事情,亦或者说,点菜,没什么太大的特色。除去海边的海鲜,泰国食物的特色还是集中在了街边,烤串、炒饭、炒冰淇淋等等。当然了,也没什么点菜的必要,一路逛一路吃嘴是停不下来的,也就没了坐下来点菜的必要了。

而那些比较特色的基本集中在了各种市场里,在泰国不逛市场看景点的话,其实有种毫无意义的感觉。基本每个城市都有那么几个市场,曼谷有考山路、乍嘟乍,清迈普吉甲米都有夜市之类的,吃的喝的基本就是一个眼花缭乱。

很多人去泰国都会想去海岛,这次普吉事故发生后又各种抵触,其实泰国内陆许多小地方都值得一去,也有很多东西都值得一吃。不过话说回来,去过很多次泰国,泰国的食物精髓也随之抓的很准了。如果大家真的对这方面有兴趣的话,可以尝试几种佐料,应该就能吃出泰国味道了:咖喱,泰国的油咖喱,不是日本的块状咖喱;重点,鱼露,闻起来臭臭的吃起来很泰国的味道,基本泰国菜的精髓调料……


秋秋就是那个秋秋


hello,我是颖涵

去过好多次泰国,给我印象最深的就是景区里卖的迷你小水果

一度仔细观察,差点以为是转基因的小水果,不然怎么会这么迷你呢

记得当时第一次看到的时候觉得好可爱,想拿出手机拍照纪念一下,结果被阻止,禁止拍照

价格还真不便宜,后来知道这可以说是国宝级甜品了,是当初共给皇室的小点心,也算是一种手工艺级的甜品,所以禁止拍照。

一次入住泰国皇权酒店时的迎宾小食恰巧是这个,才知道这个小东西的味道是什么样的

外表有点Q滑,一口吃下甜出天际的感觉,余微有股椰香,后来便心生琢磨他的做法的念头了

其实做法并不难,我不喜欢太甜的感觉做了减糖的方子,有浓浓的豆香,也吃得出椰香味哦


露楚

100g去皮绿豆提前浸泡一小时


放蒸锅蒸半小时左右(我用的是具有蒸煮功能的破壁机)


60g砂糖、120g椰浆、蒸好的绿豆一起搅拌成泥

(这个用量做出来的口感甜度适中,喜欢偏甜的小伙伴可以根据自己的口味适量糖的用量哦)


放入平底锅中,保持小火炒干成团

之后就可以用绿豆沙团开始捏各种水果造型了


一个大球上放四个小球就是没有上色的山竹


一个大球压扁,用牙签压出几道纹理就是没上色的南瓜🎃


一个大球捏成锥圆形,用牙签压出一条线,就是没上色的小桃子🍑


揉成一头大一头小的腰子形,就是一个没上色的小芒果


小的椭圆形上用牙签压出不规则的纹理,就是没上色的小胡萝卜🥕


揉成锥圆形,底端压出坑,顺着坑压出几条线,就是没上色的小莲雾


所有的小水果就做好了,你们也可以做别的自己喜欢的水果,多多益善哦


把所有小水果用竹签插起来用食用色素上色


山竹的大球刷上红黑色,小球刷上绿色


桃子刷上淡淡的肉粉色


芒果刷上黄色,下端可以刷上绿色显得更真实


南瓜和胡萝卜刷上橙色


莲雾刷上深粉色,或粉红色,红色


清水中加适量白砂糖,煮至砂糖融化水沸腾,加入泡软的琼脂煮融化


煮好的琼脂水过滤一遍


把上好色的露楚浸入琼脂液中晾干

可多次浸入但每次一定要晾干再进行操作


晾干之后取下

可以用些小叶子小枝条装饰一下显得更加生动


做出来摆在一起,看着是不是很赏心悦目


仿真程度还是挺高的把~

我最喜欢迷你小桃子,仙仙的相似度超高


咬一口甜甜糯糯,超可爱


小露楚看起来是不超可爱,超Q~

等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦


颖涵的快厨房


17年8月底9月初去了一趟泰国,主要是冲着泰国美食去的。

泰国风土人情完全不同于中国,吃的,穿的,用的,街上的风景都让我感到新奇/兴奋。关键是消费比中国低,同样的钱在泰国就放大了,想吃就吃想玩就玩,赞。9天的旅行给我留下了美好的回忆。关于美食,在去泰国之前我就疯狂地做了攻略,什么芒果饭/小菠萝/虾酱饭/菠萝饭/烤香蕉/凤飞飞猪脚饭/椰子/冬阴功汤/罗勒叶炒猪肉饭等等都想通通吃个遍。糟了,一想起来就不自觉地咽口水。

时隔两年后的今天,我想再吃上一次的美食还真的有。

①泰国椰子

泰国椰子是真的多,基本上上哪都能见着。外皮绿油油的,泡在冰水里面。客人想吃,老板就会从冰水里面捞出来,手脚麻利地用砍刀砍开个口子,插上吸管,这就成了。吸一口,冰冰凉凉,清甜可口。价格也非常亲民,大概是人民币五六块吧。这是一种吃法。还有一种更爽的吃法。老板把整个椰子剥出来,对,就是剥得只剩下白花花的果肉,果肉里面包着满满的椰子水,一晃还咕咚咕咚响。把水吸完就瘪下来了,像泄了气的气球,吹点气进去还能再鼓起来。尝一口果肉,像布丁似的,嫩/软/弹,还带点清甜,超级棒。

②7-11的罗勒叶炒猪肉饭

有一次逛街逛到深夜回来,找不到吃的,就去酒店楼下的7-11搜罗吃的。居然找到了必吃清单里的罗勒叶辣炒猪肉盒饭,让店员加热完就兴冲冲开吃。有一股特殊罗勒香味,微微的辣味,猪肉的香味,加上香浓咸口的汤汁,超级下饭。爱了爱了。

③芒果糯米饭

搜索泰国美食攻略的时候,它的出镜率超级高,所以去泰国之前我决定一定要吃上它。食客在摊位前先挑好新鲜芒果,摊主给削皮去核,放到事先盛好糯米饭的饭盒里,浇上一袋椰浆即可。热带国家的水果是真的好吃,一股浓郁的芒果香,口感结实中带点软糯,清甜爽口,一口芒果一口饭,根本停不下来。


吃吃吃货喵七


为什么我就觉得那里东西很难吃,不是油炸就是重口味,肉也没有新鲜的都是冷冻的。所谓咖喱鸡就是冷冻纸皮鸡胸。那种重口味又甜又腻,还不是我们那种香辣的。煮的东西不是一坨坨就是干巴巴 😫我去了五次了!我是广东人,可也爱吃辣和火锅。然后每个外国人跟我说在亚洲泰国菜是我最喜欢的,我就好想剪掉他们舌头

🤨


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