养虾达人工厂化养殖的逆袭之路

文/图天邦食品股份有限公司刘宝彬

南美白对虾，中国水产养殖中最具活力的养殖品种之一，同时也是最具活力、最具创新的一个板块。因此，近几年由于土塘、高位池等传统养殖模式走下坡路，同时其他养殖品种遇到养殖瓶颈期，我们发现越来越多的人开始涌入工厂化养虾的大浪潮中。然而，养殖条件、养殖模式、季节变化等因素的不同，促使处于初级的工厂化养虾面临着一定的挑战。在夏季由于价格低、养殖成本高、病害频发等多方面因素，工厂化养虾不占任何优势。

然而，今年10月22日，山东省莱州市仓上村，王君石的养殖大棚再次传来白对虾养殖丰收的喜讯。王君石从2016年就开始养殖白对虾，有着丰富养殖经验。今年在模式选择、池子改造、水质调控、养殖管理等方面有很大创新，在劣势中创造了高利润。

王君石养出的大虾

王君石的养殖大棚

王君石拥有2个500m2规格的养虾大棚和一个标苗车间，养殖大棚总共40个池子。今年第一茬常温虾，5月10日放苗50万尾，经过87天的养殖，8月7日开始卖虾，规格到达27条/斤，总产量15000斤，总销售额达36万元；第二茬常温虾7月20号开始放苗（标苗车间），放苗60万尾，经过92天养殖，10月22日开始卖虾，规格达到32条/斤，总产量16000斤，总产值39万。两茬虾总产值75万，扣除各项成本开支后，净利润50万元。

基础设施建设

01 池子构造及增氧系统

王君石池子规格为5*5，总计40个池子，养殖总面积1000平米，池子建于地平面之上。两套纳米管增氧系统，一套用于侧壁增氧推水系统20米，一套中间16个80cm的纳米圈增氧系统，每个池子纳米管总长达到33米，该密集型增氧模式兼顾底部增氧及排污，每个大棚配有11千瓦的风机。为了避免夏季光照强造成的倒藻水质不稳定，棚顶部采用毡布条带设计进行部分遮光。

02 水源选择及水质处理

王君石使用的是地下井水养殖，在夏季是病菌爆发季节，使用外海水容易爆发弧菌病，同时外海水藻种丰富加上光照强，很容易出现倒藻现象，养殖风险比较大。地下井水15米左右，夏季打上来水温25度左右，经过砂滤、曝气处理后直接打入养殖池使用。

①流水式养殖

王君石全程养殖分为两个阶段：第一级阶段（小苗肥水养殖）：标苗车间1个池子中放P5苗5万尾，标苗25天后，达到1000尾/斤左右开始分苗，全程用菌藻控制水体生态平衡，肥水养殖；第二阶段（分苗后流水养殖）：1000尾/斤的规格1个池子中放10000尾虾，养殖57天，规格达到27尾/斤全部卖掉。卖完第一批虾时，第二批已经标苗20天，继续分苗。分苗后由于水量充足、水温合适，王君石采用长流水养殖。除了每天投喂之前正常的拔管排污，不进行大换水，而是采用流水式养殖。每天早上九点开始进水，下午五点停止进水，进水速度根据当天的天气及水温而定，出水口高度跟池子中60cm水平面相平。在白天天气晴朗的情况下采用流水式养殖，减少虾的应激，有利于控制水质的稳定。全程养殖王君石把常温白对虾养殖总结为：密度适中、换水量大、投喂充足。

进水口

出水口

②水质调控

在小苗阶段王君石使用天邦“超能活菌王”调理水质，天邦“超能活菌王”经过发酵扩培，镜检观察有益菌活性好、浓度高，按照每天每平方5ppm使用，水色光靓、稳藻。分苗后进行流水养殖，全天换水量达30%，达到100头左右的时候，换水量50%，全程养殖水温保证28℃。

小苗整齐度好

水质亮泽

03 选择全熟化，科学投喂

在投喂方面，王君石也颇为讲究。他一般在P5苗前5天投喂虾片，5天之后投喂天邦邦尼开口料，标苗期间每日投喂6餐。投喂量依据虾肝脏颜色而定，在保证水质指标正常的前提下，保证投喂充足，不能缺料，这样标出来的苗整齐度好、体质好，后期好养。全程使用天邦全熟化虾料的过程，让王君石亲身验证了全熟化虾料具有如下特点：第一，不浑水，粪便成型易于排污，水质特别稳定；第二，熟化度高，消化吸收利用率高，长势快；第三，饲料添加了一定的虾青素，对虾摄食后体色靓，售价高。今年在莱州地区王君石已成为常温虾养殖的娇娇者，很多客户都前来拜访学习，明年王君石准备提前放苗，增大放苗密度，提高产量和效益，让我们一起期待王君石明年丰收的喜讯。