想吃桃酥不用買，教你自己在家做，酥脆可口，無添加更健康

導讀：想吃桃酥不用買，教你自己在家做，酥脆可口，無添加更健康

桃酥是我們中國非常傳統的一款糕點，在以前的時候送禮基本上都會用桃酥，雖然說現在可供我們選擇的越來越多了，但是經典的桃酥仍然是非常經典的。但是我們大家都知道在外邊買的這一些高點基本上都會添加一定的添加劑，那麼我們自己在家其實也可以做出老式的桃酥，真材實料更加營養美味，而且非常的新鮮，隨吃隨作，作為孩子的零食是非常不錯的，接下來我們一起來看一下具體的做法。

在做投訴的時候，首先我們選擇的麵粉是低筋麵粉準備適量的DJ麵粉，加入適量的小蘇打和泡打粉，用筷子攪拌均勻，然後我們加入適量的白糖，再加入玉米油，這樣攪拌均勻，最後往麵粉當中加入一個雞蛋，攪拌均勻之後用手揉成光滑的麵糰。

最後我們將麵糰放在案板上翻成大小均勻的小劑子，將每一個小劑子按扁之後，在上面撒上適量的黑芝麻，最後我們在烤盤上面鋪上一層吸油紙，烤箱先打到180度，預熱5分鐘左右，然後再將桃酥放在烤盤上面，均勻的擺好，放進烤箱當中烤20分鐘左右。烤好之後直接取出來晾涼就可以了。

在做桃酥的時候大家需要注意，雖然說步驟非常的簡單，但是大家還需要掌握一些小細節就是一定要加入小蘇打和泡打粉，這樣子才可以讓桃酥的口感更加酥脆，如果大家沒有低筋麵粉的話可以選擇中筋麵粉和玉米澱粉，以4:1的比例調製而成。

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