如今市場上的雞和雞蛋品種繁多,讓人有眼花繚亂的感覺。在如此龐大豐富的商品雞市場裡,如何讓自己的產品不愁銷路?
平時如果我們仔細觀察,會發現雞和雞蛋的購買人群,很多都是女性。
在中國人的傳統觀念裡,老母雞是女性滋補身體的佳品,而且女性背後還有可以延伸的兒童群體,親子消費市場潛力巨大。
可見,把目標客戶精準定位在女性群體上,是個不錯的方向。
01
方向有了,該如何操作?
2015年,王垚和楊茜夫妻倆在四川巴中的農村流轉了70畝地,建起了養殖場。2017年,夫妻二人成立了合作社,採用公司加農戶的模式,公司提供雞苗,並回收所有的雞和雞蛋。
他們養殖銷售的是黑鳳烏雞。
之前,靠著嚴格的質量把關,烏雞的雞蛋銷路不錯,但下蛋的雞卻沒那麼好賣。
他們平時只賣450天的老母雞。450天之前,雞的產蛋率高,以蛋為主,450天之後,產蛋率下降,就可以賣雞了。
這一隻雞定價268元,比市場上其他的雞高出很多。
賣給誰呢?
楊茜決定主攻女性消費者。
她去孕產醫院、月子中心、美容店等女性比較多的地方,精準地尋求客戶。
為了增加客戶粘性,楊茜推出了多款女性年卡套餐產品,精準定位了市場,有了固定的客戶群體,楊茜還定期請來一些女性客戶,舉辦插花、茶藝等活動,增進彼此的感情,把客戶變成朋友。
為了減少庫存壓力和雞蛋損耗率,楊茜是把雞蛋以卡券,或者年卡的形式賣出去,以銷定產,根據市場需求來決定養殖數量。
這樣一來,養殖端就能合理安排飼料投放,養殖成本得到明顯控制,而成本降低之後,就可以給消費者,尤其是給年卡會員更多的折扣。
形成良性循環,路自然越走越寬。
靠著這個點子,楊茜讓公司的銷售額第一次突破了1000萬。
02
銷售渠道是需要去搭建的。
同樣是以女性客戶為主要銷售對象,胡瀞文搭建銷售渠道的方法比較細緻。
胡瀞文的家鄉在浙江省龍游縣,當地有一種個頭不大的土雞叫龍游飛雞,在本地賣不上價,想請當時在深圳一家公司做高管的胡瀞文幫著想想辦法。
如果按照常規的思路,農村的雞隻能等著經銷商來村裡收,或者賣到飯店去,而胡瀞文卻做了一件極為反常的事:
她去縣裡的服裝店和理髮店賣土雞。
胡瀞文不是讓服裝店、理髮店直接經營雞和雞蛋,而是給他們一店一個二維碼,對這些地方的唯一要求,就是擺放一個她自己製作的小型雞窩。
只要客戶通過掃描二維碼買了雞,店鋪可以收到10%甚至15%的佣金,所以店鋪也願意幫她向顧客推廣。
對胡瀞來說,只通過一個個二維碼,就解決了營銷成本。
而對店鋪來說,放個二維碼,佔的位置不是很大,本身也有一筆小收益,互利互惠。
之所以選擇服裝店和理髮店,背後是一番思量:
首先是排除干擾。服裝店和理髮店不像超市等大平臺,沒有同類產品給顧客貨比三家,干擾顧客判斷。要知道,胡瀞文給龍游土雞的定價是雞198元一隻,雞蛋3元一個。
其次,這些地方是目標客戶的聚集處——這些店裡女性顧客都特別多。有些顧客會帶著小孩子來,可愛的小型雞窩是吸引孩子的利器,還有可能撬動面向兒童的消費需求。
出了龍游縣,用同樣的方法,胡瀞文還在深圳的健身房、茶館裡銷售土雞和土雞蛋。
這個地點選擇也是有講究的。
一般去健身房、茶館消費的群體,對價格不是那麼敏感,他們更注重食材的品質,認可優質優價。
健身、喝茶,都容易讓人感覺飢餓,店裡趁機請顧客試吃雞蛋,顧客不容易拒絕。
憑藉著這種辦法,胡瀞文慢慢打開了銷路,也擴大了知名度。龍游飛雞和雞蛋就這樣保持著高端價格賣了出去。
僅僅兩年,胡瀞文就成為當地的致富帶頭人。2018年,她把土雞和雞蛋賣出了3500多萬元。
通常來說,大市場裡可以做細分品類。比如說,“雞”是一個大市場,老母雞就是細分品類。
將自己的產品歸入某種細分產品,精準鎖定某一個層次的消費群體,根據這個群體的消費心理為目標顧客量身訂做銷售方案,成功的係數就會提高。
本文轉自“農視網”
閱讀更多 致富幫 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 浙江省 雞賣