7日，济南时报头版以“硬核危机” 为题报道了南山鸡爪绵核桃愁销路，百年老树面临危机，引发社会对南山核桃的高度关注，不少市民致电，想为南山核桃助力。与此同时，核桃园村也启动“自救”，村委筹集资金收购农户的核桃。
在南部山区高而街道核桃园村，村支书辛兆年分拣核桃。
市民：这么好吃的核桃，别浪费！
四五年前靠抢，如今满地核桃没人捡
7日一早，刘女士看到报道后着实吃了一惊，她的老家就是核桃园村。在她的记忆里，老家的核桃完全是另一番景象。“我小时候，十里八村就属核桃园的核桃最香。”刘女士说，四五年前村里的核桃卖得很好，根本不愁销不出去。“每天都有大车来拉，中秋节之前基本就能卖光，想要个儿大的甚至还需要抢。” 采摘的能卖到十七八元一斤，商贩上门收的也不低于12元。“核桃大户一年收入三四万不成问题，我们家种的少也能收入两万元。”
“老家的亲戚刚刚给我们送来了一袋核桃，说今年的没有‘首选’了，挑了半天才选出还算不错的。我们村的核桃虽然外壳不如纸皮核桃薄，但口味不差，果仁饱满，新鲜香脆。前一阵回老家，我还看见有不少干核桃掉在地上，都没人捡，真是太可惜了。”刘女士说。
历城区香玲核桃专业合作社主任曾庆军看到报道后感触颇深，在朋友圈写道：“核桃产业存活不易，谁都想拉动老百姓收入，我从2014年就开始想办法拉动鸡爪绵核桃销售量，而且专门设计专门包装、文案、销售思路，效果是有的，但是一家的能力有限。”
为了带动鸡爪绵核桃的销量，曾庆军想了一系列办法，而当时的核桃销路好、价格高，也确实让果农尝到了甜头。他回忆称，早在2014年，合作社便到高而和长清一带收购核桃，当年的鸡爪绵核桃售价高达19.9元/斤，而且此后每年都能卖几万斤。
2016年，为了实现核桃产业升级，曾庆军从产品包装、销售思路等方面下了一番功夫。“通过电商平台，合作社在线上创新‘一古一今’销售法，即销售一斤香玲核桃就搭配卖一斤鸡爪绵核桃，不仅如此，我们还让鸡爪绵核桃搭配新疆大枣一起销售，再配上食用核桃的小册子和工具，销量非常不错。”回忆起当年的销售盛况，他还是很激动。
专家：这么宝贵的资源，别忽视！
济南独有品种，学术价值很高
在核桃专家侯立群的眼中，南山的鸡爪绵核桃不仅有经济价值，更具有重要的学术研究意义。“鸡爪绵这种核桃类型只有南部山区有，是济南独有的地方资源，在生物遗传、物种、育种选种上都很重要，不能让百年老树陷入生存危机，得抓紧保护起来。”
侯立群说，鸡爪绵迄今已有2000多年种植历史，是经过历代选出的一个优良核桃品种，在国内外市场均享有一定盛誉。
“在品种上，鸡爪绵适应性强，树壮、根系发达，抗病性好，适合山区种植，这是普通的早实薄壳核桃很难做到的。”济南夏天高温多湿，一些外地品种引进到济南后很难适应本地环境气候，滋生病虫害，树体衰弱，严重的甚至导致死亡绝产。
“我们曾经也做过实验，鸡爪绵核桃的蛋白质、脂肪含量很高，还有丰富的微量元素。”不仅如此，在口感上，鸡爪绵核桃也比其他核桃更香。“该品种的核桃还含有一些芳香类物质，所以脆香、涩味轻。”侯立群介绍。
为了鸡爪绵核桃，侯立群和他的研究团队没少去过核桃园村。“这个村虽然看似种植集中，但实际比较零散，每家都有好几片地，每片地只能种几棵，还不挨着。”除此之外，价格走低打击了农户积极性，老人管树力不从心。他建议政府设立专业技术团队将这些老树纳入统一管理。
村支书：这么多年的努力，别放弃！
核桃园村自筹资金收购万斤，进城寻销路
核桃行情不景气，最着急的莫过于核桃园村的村支书辛兆年。核桃树是当年他带领大家一起种下的，为村里的核桃产业努力多年，现在看着它们荒废在地里没人管，心里特别不是滋味。
2003年之前，村里核桃种植已初具规模，但一家一户的分散经营没有竞争力，经济效益低。为了使本地这一优势资源走出去，2003年10月辛兆年带领成立了当时历城区第一个核桃协会并出任会长，经过严格筛选发展了120名会员，带动农户421户。他从山东省果树研究所为该村引进“香玲”、“丰辉”、“鲁光”等10余个核桃新品种，同时注册了“三川”牌和“鸡爪绵”牌商标。
后来，随着核桃产业的发展，核桃园村又建起了核桃综合加工厂，与北京一食品研究所合作开发了核桃油、核桃仁、山野菜保鲜、山区杂粮等产品。
今年核桃价格创下新低，为了减轻农户的负担，辛兆年带领村合作社自筹资金收购了近万斤核桃，进城拓展销路。“由于短时间没有找到销路，再加上资金有限，前几天我们暂停了收购，今天看到报道，增加了自信心，我们准备筹集资金继续收购，发挥村集体的作用。”
爱心集结号
本报开通热线寻爱心企业和热心人
报道发出后，不少爱心企业和市民纷纷联系本报，希望能为南山核桃助力。影山便民市场负责人张同臣表示愿意为农户无偿提供市场摊位。“今天看到报纸，他们种了一年核桃不容易，我们正好是一个以农副产品为主的便民市场，能给他们提供摊位让他们免费来卖。而且还愿意在福泉海码头8家门店内帮他们展示，市民若有兴趣购买，引导他们前去市场购买。”
此外，还有不少爱心市民咨询如何购买，希望帮助农户共渡难关。即日起，本报开通爱心热线，如果您有场地，或是想要购买可拨打0531-67976511，爱心价5元／斤（每箱10斤），10箱以上接受电话预定。
閱讀更多 愛濟南新聞客戶端 的文章
