秋天是个五彩斑斓的季节，秋天也是个五谷丰登的季节。当人们登高望远赏红叶的时候，我想起了一种更为传统而古老的玩法叫：拾秋
过去每逢秋高气爽、风凉叶黄、大地丰收的时节。村中的老汉们便抗起铁锹，老奶奶拿起小铲儿，小孩儿们也都欢呼雀跃屁颠屁颠的跟在后面跑到了村外的大田里。
阡陌田畴之间，到处都充满了丰收的喜悦。人们认真的捡拾壮汉们刨剩遗漏的花生、红薯、黄豆，偶尔还能在棒子桔中发现黄橙橙的大玉米！难怪老人们常说“秋后弯弯腰，胜过春天走一遭。”这话里露着对于春荒的恐惧。
前几天到河北的安平县参加白山药采挖节，在山药大王邱书汉的大田里又看到了拾秋这亲切的一幕，只不过是第一次亲眼看到地里生长的白山药。
原来只知道白山药是在地下长的，却不知道山药豆是在地上长的，而且更不知道生长中的白山药是这个样子，一切一切都感到非常的稀奇新鲜！
安平的小白嘴山药非常有名而且历史悠久，能追溯到汉代。记载中最爱吃的皇帝是乾隆，几乎日日不离，奉为长寿秘诀之一。传说西厢记中的崔莺莺因为爱吃此种山药，长得眉清目秀，唇红齿白。后来老农们将崔家小姐喜欢的品种称为小白嘴山药。
东汉时期的《神农本草经》把山药列为上品。上面说可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效，常食有益身体健康。正因为如此当今的人们把白山药当做了餐桌上的保健食品，使得人们对它的认识逐渐重视起来。也难怪古人说：山药，山药，山中之药。
原来对于山药豆是从街上的冰糖葫芦摊上认识的，很早以前五毛钱就能买一串，吃起来里面绵绵的，外面甜甜脆脆的，直到长大后也忘不了那个儿时的味道，
虽然现在人们的生活水平提高了，但是颗粒归仓的传统观念依然没丢，你看那老奶奶依然在大田里拾秋。有个城里来的汉子高兴的说十分钟就拾了一盆，半天能拾一布袋呢。孩子们更是欢天喜地的挎着小篮子高兴的奔跑着、拾捡着。
拾秋，是人们对土地的尊重和对食物的敬畏。拾秋不仅可以成为农业旅游的一项重要内容，而且可以让当今城市化的人们对于“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”增加感性理解。不然衣食无忧的一代则可能成为暴殄天物的一代，那样就离食不果腹为期不远了。
閱讀更多 王喜慶 的文章
