5种南方人“最爱”小吃，锅贴上榜！全吃过才算正宗南方人
我国幅员辽阔，人文资源也丰富，也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化。像南方和北方，他们不但是在生活习惯上有差异，在饮食上也没有多少雷同的地方。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧，一般北方人都吃不习惯，全吃过才算正宗南方人，今天我们就一起来看看是哪五种吧！
肠粉。它虽然叫肠粉但是它不是用猪肉的肠做的，而是用米浆做成的，把米浆弄成很薄的米饼。然后卷上猪肉、鸡蛋等等一些配料，这是广东一些地方的人们很喜欢吃这个，但是在北方人们却吃不惯，可能是口味不同吧。
虽然锅贴在很多城市都有，也都有着自己城市的味道。南京的锅贴最特别的地方在于，它内部的馅儿是牛肉的。并且内部非常的柔软，而外部和煎制的底座却非常的酥脆，口感极佳。并且牛肉作为一种蛋白质和营养元素非常高的肉制品，也独具风味。因为牛肉锅贴并不需要太多的技术，每一家所添加的原料也不同，所以谈不上哪一家最正宗，毕竟每个人的口味是不同的。
生腌海鲜，这是南方人最喜欢吃到海鲜吃法，吃起来非常的鲜美受到很多人喜爱。但是这样子的生腌海鲜就是北方人吃不惯的。
酸辣粉。这是一种味道十足的小吃，起源于四川地区，后来逐步发展至贵州重庆地区，它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多，但丝毫不感到杂乱无章，吃起来非常好吃，酸中带辣吃了根本就停不下来。小编在成都上大学的时候就经常吃，红汪汪一层辣椒红油浮在汤面上，碎碎的香菜还有酥脆的黄豆和花生。吃完红薯粉后，在汤底捞完花生和黄豆，捧起又酸又辣的汤底每喝一口都是享受。
红桃粿。只有到过节家家户户才会做起来，你们看着红桃粿粉红粉红的是不是很有食欲呢？里面包的馅可以是咸的也可以是甜的糯米，不过小编还是喜欢吃咸的，因为里面包着香米、花生、香菇、绿豆，只要你们喜欢什么样的搭配都能上，真的是很好吃。
这些南方美食你都吃过吗？
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