小马嘚啵嘚
作为北方人,立冬这天,全家人坐在一起,开开心心的吃饺子,饺子就酒,越喝越有。
冬季进补首要推荐,海参。
海参最大的功效,其实是提高免疫力,对老人很有帮助。
冬季,进补羊肉也是佳品,滋阴补阳!
七月的诗丶
立冬
农历十月十二
北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。
在民间,有立冬补冬的习俗。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”
那么,立冬养生吃什么好?
立冬时节,常吃三物
大白菜
民谚有云:“百菜不如白菜”。
立冬过后,天气干燥,寒风会使得不少人的皮肤,开始出现干燥的情况。
大白菜中,含丰富维生素C、维生素E,可起到很好的护肤和养颜之效。
大白菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,还可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
所以,立冬时节,吃点大白菜,是非常不错的选择。
香酥梨
尽管梨成熟于秋天,但是在冬天也是能够吃到汁水饱满的梨
在梨中有丰富的膳食纤维,这种膳食纤维会促进肠胃的蠕动
帮助会把有害物质排出体外的,从而有效的避免便秘的发生
另外,吃梨能够有效的解除呼吸道感染产生的肿痛、干咳
因而,在生活中不妨通过吃梨来保护嗓子、预防喉癌的发生
羊肉
天气转冷后,人体的阳气就潜藏于体内,
于是身体就很容易出现手足冰凉,气血循环不良等多种现象。
冬季进补的目的,就是要养护人体的阳气,
其中羊肉炉符合了这样的进补原则,所以羊肉是冬季进补的最佳食物。
立冬时节,常饮三水
1、温开水
温热的开水,30-40摄氏度为宜。
立冬后,要注意喝热水,不喝冷水冷饮,可暖身驱寒,还有益脾胃健康。
多喝热水,有益肺部健康,肺喜润恶燥,喜温拍冷,而燥邪最易伤肺。所以,立冬时节,要注意多喝温开水,对身体健康,大有益处。2、热茶水
立冬过后,多饮茶水,不但可防燥邪伤肺,还可暖身驱寒。
百结岩桂茶是古医书《医林纂要》记载的食疗方,其功效就是止咳化痰,养肺护肺。其制作方法也很简单,准备好百结叶5克,岩桂3克,用红茶的制作工艺制作成,一起水煮大约10分钟即可饮用。
3、香菜萝卜汤水
立冬过后,天气寒冷,稍不注意,容易导致感冒。
经常香菜、萝卜和生姜,加入冰糖,一同煮水喝,有助于预防感冒。
白萝卜性凉、味辛,归脾、肺经,具有下气宽中、清热化痰的作用,同时,还能增强机体免疫力,提高抗病能力,所以,在一定程度上可以缓解咳嗽。
三者煮水,适合于风寒感冒,感冒初起,体温不是特别的高,和轻微的流鼻涕,没有太明显的咽痛的症状,比较适合用这个方法。
立冬时节,做好四件事,秋冬少生病:
第一件:守护阳气,揉神阙
立冬过后,天气寒冷,要注意守护人体阳气。
冬季阳气充足,阴精敛藏而不外泄,保持阴阳平衡,可提高抗病能力。
神阙穴,是人体七大先天穴位之一,被认为是经络之总枢,经气之汇海,能司管人体诸经百脉。
经常按揉神阙穴,可益气补阳,温阳救逆,使人体珍奇充盈,精神饱满,体力充沛,轻身延年。
第二件:调补肾,泡泡脚
要想要调补好肾脏,给你的肾,补足元气,让它更好地为过冬储备能量
不妨用热水泡泡脚,不仅能补肾气
还可预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。
肾经,起于足底,泡脚,可驱寒,舒筋活络,有助于促进肾脏健康。
睡前,用温度38℃-40℃左右热水,泡15-30分钟,身体微微出汗为宜。
泡脚水中,还可以加点生姜水、肉桂花椒水,可驱寒,温肾助阳。
泡脚后,按揉足底涌泉穴,护肾效果更佳。
第三件:防寒邪,多保暖
立冬后,气候寒冷,一定要注意防寒邪,做好保暖工作。
穿衣方面,要注意腹部的保暖,以免脾胃受寒,引起腹泻腹痛等不适。
昼夜温差大,早晚要适时增减衣物,老人和慢性病者,更应适时加衣。第四件:控血压,防脑血管病
数据表明,气温每降低1℃,收缩压升高1.3mmHg,舒张压升高0.6mmHg。
寒冷秋冬,较大的温差,对于高血压者来说,更易发生脑血管并发症。霜降节气,气候变化快,气温骤降,冷刺激会使交感神经兴奋,毛细血管收缩,引起血压升高,从而诱发心脑血管疾病复发。有高血压史的人,要经常测量血压,及时调整用药量。
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11月8日,迎来“立冬”节气。
此后,天气逐渐寒冷,需注意防寒。
立冬时节,有吃饺子的习俗,来源于“交子之说”。
立冬,是秋冬节气之交,所以要吃饺子。饺子原名“娇耳”,起源张仲景时代。
我国北方,都说立冬吃饺子,冬天才不会冻耳朵。民间更有“好吃不过饺子”之说。
立冬节气有啥习俗?
习俗1:贺冬
亦称“拜冬”,汉代即有此俗。
民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,大家也会更换新衣庆贺往来。
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习俗2,吃饺子
饺子,原名“娇耳”,是张仲景首先发明的。
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
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习俗3,祭祖祭天
立冬,有些地方会举行祭祖祭天活动。
杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽孝道,另一方面祭祀苍天,祈求风调雨顺。
习俗4,冬泳
如今,立冬习俗,也有了创新。
黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地,立冬之日,冬泳爱好者们,用冬泳,这种方式迎接冬天的到来。
“立冬补冬,补嘴空”,谨记这两点
立冬节气,是一个进补的好时节,但是,此时,进补有讲究。
一忌:盲目进补
进补要遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训。
少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼。
同时,也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
二忌:虚不受补
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立冬进补,要防虚不受补的现象。
根据个人体质的寒热虚实,而定如何进补。
有一个原则很关键,就是健益脾胃,脾胃,为后天之本。
为了防止冬季进补的“虚不受补”,应多吃健脾养胃的食物作为“引补”,如:淮山芡实瘦肉汤等,增强脾胃的运化能力。
立冬时节,多食一肉三菜
1、羊肉
立冬进补,首选羊肉。
羊肉营养丰富,冬季食用能强身健体,温胃御寒,双重效果。
如今,人们对羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、炖几种。
羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。
羊肉和萝卜做成一道菜,,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热,是非常不错的搭配。
2、萝卜
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冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,立冬,是吃萝卜的好时节。
青萝卜和白萝卜,都可以。
如果,体内有火,则不利于阳气的内敛和收藏,所以,冬季宜用滋阴降火通气的办法。
萝卜有降火顺气的功效,并且,是青萝卜和白萝卜效果最佳!
古人评价萝卜:“熟食甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功值品题。”。
可见,古人对萝卜,赞赏有加。
萝卜,可调理肠胃,消食化痰,通腑气,消胀满,除燥生津,增强机体免疫力。
所以,立冬时节,吃点萝卜,是不错的选择。
3、白菜
白菜,也是冬令蔬菜,立冬后,吃一点,十分有好处。
立冬过后,天气开始寒冷、干燥,寒风会使得不少人的皮肤,开始出现干燥的情况。
而大白菜中,含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜之效。
大白菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,还可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
4、大葱
大葱,家家都有,甚至每天都要吃的,
在立冬后,寒冷的天气,适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒,或者有助于辅助治疗风寒感冒。
大葱的葱绿部分,比葱白部分,营养含量高得多,但是,从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些。
需要提醒的是,一般人群,均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。
立冬养生,这样做:
1、饮热茶,调脾、暖胃又驱寒
立冬后,天气逐渐寒冷,此时,要注意防寒驱寒。
热茶水,是不错的选择,并且,对于调理脾胃,十分有益。
茶疗,调养脾胃,首选小植物草药茶,具有独特优势,可理气和胃止痛。
立冬后,常用一些养胃小植物,泡水代茶饮,还可暖身驱寒,助力健康。
红苏子叶茶,泡水喝,可缓解脾胃气滞,促消化,减少胃部不适。
很多人,天气一冷,就容易犯胃病,胃胀、胃痛等。
此时,用红苏子叶泡水喝,有助于缓解,中医认为,红苏子叶可暖胃,能缓解脾胃气滞,胸闷,腹泻,呕吐之证。
立冬后泡上一杯,不仅有益胃部健康,还可促进肠壁的蠕动,帮助消化。
刺玫菊茶,泡水喝,可暖胃驱寒、止痛,有益胃部健康。<strong>
《纲目拾遗》曾记载,将其阴干,冲汤代茶服,可治肝胃气痛。
刺玫菊,是一种野生小玫瑰,性质温和,药用价值高,对于胃部健康有益。
经常用其泡水喝,可健脾降火,能治腹中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液轮回,能活血化瘀,可缓和情绪。
所以,立冬后,经常泡上一杯,暖胃驱寒,还可疏肝理气,改善心情。
2、热水泡脚,驱寒又补肾
明代医家张景岳,指出:“以冬寒之气养肾”。
说的是,冬季气候由凉转寒,人体要让肾气变得旺盛,来适应这一变化。
寒与肾相应,最易损耗肾的阳气,肾的阳气一伤,冬季人就容易生病。
因此,立冬后,要注意驱寒护肾,养肾固精,温补肾阳,保护肾脏健康。
寒从足下升,肾经来于脚底,保护双脚,对于养护肾脏,十分有益。
用热水泡泡脚,可防寒驱寒,并有助于肾脏健康。
热水泡脚,可驱寒,舒筋活络、促进血液循环,刺激脚底的穴位,有助于促进肾脏健康。
睡前,用温度38℃-40℃左右热水,泡15-30分钟,身体微微出汗为宜。
3、护腹部,防胃肠疾病
立冬后,寒冷的天气,对于胃肠来说,是一个巨大的压力。
当温度下降,对肠胃之中的神经,产生一定的刺激,减慢胃的蠕动,不能正常的消化进入到胃的食物,容易出现胃痛,胃胀等不适。
每年的冬季,都是胃病复发的高发期,并且,还十分容易诱发新的胃病,因此,在冬季,一定要格外注意保护胃部健康。
保护胃肠,首先要注意护腹防寒。
特别是有慢性胃炎的人,要注意胃部保暖,及时添加衣服。夜晚睡觉应盖好被褥,以防腹部着凉,而引发胃痛或加重旧病。秋冬交替,早晚温度相对较低,早起晨练时,应多带件外衣防寒。
小马嘚啵嘚
立冬
农历十月十二
北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。
在民间,有立冬补冬的习俗。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”
那么,立冬养生吃什么好?
立冬时节,常吃三物
大白菜
民谚有云:“百菜不如白菜”。
立冬过后,天气干燥,寒风会使得不少人的皮肤,开始出现干燥的情况。
大白菜中,含丰富维生素C、维生素E,可起到很好的护肤和养颜之效。
大白菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,还可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
所以,立冬时节,吃点大白菜,是非常不错的选择。
香酥梨
尽管梨成熟于秋天,但是在冬天也是能够吃到汁水饱满的梨
在梨中有丰富的膳食纤维,这种膳食纤维会促进肠胃的蠕动
帮助会把有害物质排出体外的,从而有效的避免便秘的发生
另外,吃梨能够有效的解除呼吸道感染产生的肿痛、干咳
因而,在生活中不妨通过吃梨来保护嗓子、预防喉癌的发生
羊肉
天气转冷后,人体的阳气就潜藏于体内,
于是身体就很容易出现手足冰凉,气血循环不良等多种现象。
冬季进补的目的,就是要养护人体的阳气,
其中羊肉炉符合了这样的进补原则,所以羊肉是冬季进补的最佳食物。
立冬时节,常饮三水
1、温开水
温热的开水,30-40摄氏度为宜。
立冬后,要注意喝热水,不喝冷水冷饮,可暖身驱寒,还有益脾胃健康。
多喝热水,有益肺部健康,肺喜润恶燥,喜温拍冷,而燥邪最易伤肺。所以,立冬时节,要注意多喝温开水,对身体健康,大有益处。
2、热茶水
立冬过后,多饮茶水,不但可防燥邪伤肺,还可暖身驱寒。
百结岩桂茶是古医书《医林纂要》记载的食疗方,其功效就是止咳化痰,养肺护肺。其制作方法也很简单,准备好百结叶5克,岩桂3克,用红茶的制作工艺制作成,一起水煮大约10分钟即可饮用。
3、香菜萝卜汤水
立冬过后,天气寒冷,稍不注意,容易导致感冒。
经常香菜、萝卜和生姜,加入冰糖,一同煮水喝,有助于预防感冒。
白萝卜性凉、味辛,归脾、肺经,具有下气宽中、清热化痰的作用,同时,还能增强机体免疫力,提高抗病能力,所以,在一定程度上可以缓解咳嗽。
三者煮水,适合于风寒感冒,感冒初起,体温不是特别的高,和轻微的流鼻涕,没有太明显的咽痛的症状,比较适合用这个方法。
立冬时节,做好四件事,秋冬少生病:
第一件:守护阳气,揉神阙
立冬过后,天气寒冷,要注意守护人体阳气。
冬季阳气充足,阴精敛藏而不外泄,保持阴阳平衡,可提高抗病能力。
神阙穴,是人体七大先天穴位之一,被认为是经络之总枢,经气之汇海,能司管人体诸经百脉。
经常按揉神阙穴,可益气补阳,温阳救逆,使人体珍奇充盈,精神饱满,体力充沛,轻身延年。
第二件:调补肾,泡泡脚
要想要调补好肾脏,给你的肾,补足元气,让它更好地为过冬储备能量
不妨用热水泡泡脚,不仅能补肾气
还可预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。
肾经,起于足底,泡脚,可驱寒,舒筋活络,有助于促进肾脏健康。
睡前,用温度38℃-40℃左右热水,泡15-30分钟,身体微微出汗为宜。
泡脚水中,还可以加点生姜水、肉桂花椒水,可驱寒,温肾助阳。
泡脚后,按揉足底涌泉穴,护肾效果更佳。
第三件:防寒邪,多保暖
立冬后,气候寒冷,一定要注意防寒邪,做好保暖工作。
穿衣方面,要注意腹部的保暖,以免脾胃受寒,引起腹泻腹痛等不适。
昼夜温差大,早晚要适时增减衣物,老人和慢性病者,更应适时加衣。
第四件:控血压,防脑血管病
数据表明,气温每降低1℃,收缩压升高1.3mmHg,舒张压升高0.6mmHg。
寒冷秋冬,较大的温差,对于高血压者来说,更易发生脑血管并发症。霜降节气,气候变化快,气温骤降,冷刺激会使交感神经兴奋,毛细血管收缩,引起血压升高,从而诱发心脑血管疾病复发。有高血压史的人,要经常测量血压,及时调整用药量。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
诗词歌赋天下颂
今日立冬,意味着冬季来临。
民间有“立冬补冬,补嘴空”之说。
但是,全国各地补冬的方式,又略有差异。
江浙地区,民众立冬日杀鸡宰鸭,一家人进食,称“养冬”。
同时,人们还讲究立冬吃猪蹄,有“吃前蹄补手,吃后蹄补脚”之说。
在江苏南京,立冬要吃葱,俗语说“一日半根葱,入冬腿带风”。
在江苏苏州,立冬吃咸肉菜饭。用霜打的苏州大青菜、肥瘦兼有的咸肉为原料,烧出又香又糯的咸肉菜饭,全家人进食。
立冬进补,则不可盲目进补,要防虚不受补的现象。
进补要遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训。
少食生冷,不宜躁热,食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼。
同时,也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,多饮豆浆,吃萝卜、青菜、木耳等。
立冬的习俗,你知道吗?
1、天子迎冬,古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
2、民间贺冬,亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
3、北方饺子,立冬有吃水饺的风俗,来源于“交子之时”的说法。
4、冬泳,现代北方哈尔滨等地,立冬时,有了冬泳的民间习俗。
立冬饮食,多食一肉、一根、一白
一肉:鸭肉
鸭肉,性寒味甘咸,具有生津养胃、滋阴补虚、清热健脾之功效。
此外,鸭肉含钾量高,增加钾的摄入量,有利于钠的排出,有助于心血管健康。
鸭肉中,含有蛋白质、脂肪、多种维生素硫胺素、尼克酸以及丰富的微量元素,有助于增强机体免疫力。
鸭肉脂肪,分布均匀,易于吸收,是初冬时节,很好的肉类选择。
一根:萝卜
天吃萝卜,赛过小人参,立冬,是吃萝卜的好时节。
古人评价萝卜:“熟食甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功值品题。”。
可见,古人对萝卜,赞赏有加。
萝卜可调肠胃,消食化痰,通腑气,消胀满,除燥生津,增强机体免疫力。
白萝卜,生吃促消化,熟吃能补气顺气。
青萝卜,偏入肝经,清肝火,白萝卜,则偏于入肺,清肺热。
立冬时节,“一青一白” ,补气、消火,最适宜。
值得注意的是,脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者,要少食。
一白:大白菜
民谚有云:“百菜不如白菜”。
立冬过后,天气干燥,寒风会使得不少人的皮肤,开始出现干燥的情况。
大白菜中,含丰富维生素C、维生素E,可起到很好的护肤和养颜之效。
大白菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,还可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
所以,立冬时节,吃点大白菜,是非常不错的选择。
立冬驱寒去燥,多饮热茶
立冬之后,天气总体干燥,应多喝水,常饮茶,有助于去火润燥,
下面这几种茶饮,是不错的选择。
1、红苏子叶茶,养胃驱寒
立冬后,气温寒冷,容易容易胃病,导致胃痛、胃胀等。
此时,用红苏子叶,泡水喝,可缓解脾胃气滞,促消化,保护肠胃健康。
中医认为,红苏子叶可暖胃,能缓解脾胃气滞,胸闷,腹泻,呕吐之证。
立冬后泡上一杯,不仅有益胃部健康,还可促进肠壁的蠕动,帮助消化。
2、白古丁根红茶,去火消炎
冬季,燥邪严重,容易引起上火的情况,尤其是嗓子疼、发炎等。
此时,将白古丁根发酵后,炒制成茶,泡水喝,可降低寒性,去火去燥,消炎解毒,效果尤佳。
白古丁,是“药食两用”的小植物,有“天然抗生素”之称,有广谱杀菌的作用,可以很好的去火、消炎。
经常用其泡水喝,对抗燥邪,消炎下火,清热解毒,是非常不错的选择。
3、刺玫菊茶,疏肝解郁
立冬后,进入冬季,情绪调节很重要。
一旦情绪不佳,十分容易诱发心脑血管疾病。
花茶,味道芳香,有助于疏解情绪,改善心情。
刺玫菊是一种野生小玫瑰,性质温和,泡水喝,可疏肝解郁,理气化瘀。
此外,经常用其泡水,还可滋养心肝血脉,助力健康长寿。
立冬以后,早睡晚起,以养阳气<strong>
《素问》指出:“冬三月,早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”
立冬后,顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。
养生常言,“日出而作,日落而息”,“阳气者,烦劳则张”。
所谓张,就是往外散,尤其是晚上,阳气应该内收,应该回归本位。
如果,睡眠不足,阳气就不能归位,慢慢耗散。
因此,立冬后,要早睡以养阳气,迟起以固阴精。
但是,要注意,晚起,并不是要“赖床不起”,而是,应以太阳升起的时间为度。
日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
充足的睡眠,能有效恢复精力、养阴培元,有益于在冬季阳气潜藏,阴津蓄积。
“阳气尽则卧,阴气尽则寐”,立冬后,睡好子午觉,十分有好处。
此外,晒晒太阳,有助于调补阳气。
后背的督脉,是所有阳经汇聚的地方,主一身的阳气。
所以,晒晒后背,对于补阳气,十分有益。
并且,经常晒晒后腰,还有助于补充肾气。
后腰有两大穴位,命门和肾枢,让阳光晒一晒这两个穴位,可以补充肾气。
头为诸阳之首,晒晒头顶,有助于通畅百脉、调补阳气。
所以,立冬时,天气还不是十分寒冷,此时,多晒晒太阳,补充阳气,有助于身体健康。
操劳的一生
立冬补冬补嘴空
立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。立冬,有秋收冬藏的含义。劳动了近一年的人们,立冬这一天要犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。嘴馋了,该吃点好吃的了。
立冬进补小贴士
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬食谱推荐:当归炖鸡汤的做法
【材料】母鸡500克,当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。
【步骤】
1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以,我用了半只)。
2.当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破。
3.鸡肉在开水中焯去血水。
4.鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。
5.倒入当归、红枣、百合等配料。
6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。
立冬食谱推荐:当归炖鸡汤的营养价值
补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。当归炖鸡补食对于女人来说是非常可选的美食。
丶围炉
今日之冬,天气一天冷似一天,希望大家都能及时加衣,由其是儿童老年多病人,更要注意身体健康就好啦,千万不能轻易随便换衣服,增而不减就好啦,多吃罗卜生姜增加胃阳特别好,千万不可喝凉水吃冷饭,切记切记切记牢夜寒加被,起夜穿衣别受凉就更好了。
李应年
在我们黑龙江有个习俗,立冬日要吃饺子的。