10个月推10款新品，新时代的农夫山泉快马加鞭！

来源 | 食业家（shiyehome）

双十一前夕，农夫山泉刚上市不久的炭仌咖啡创造了1秒2万箱的记录。大数据公司星图数据显示，10月21日~11月2日预售期间，农夫山泉位列饮品销售榜首，预售占比35.2%（此项数据不包含饮用水）。饮料销售额榜单中，新品炭仌咖啡预售额为582.3万元。显然，农夫山泉又打造了一个爆款新品。

都说钟睒睒是“最能生孩子”的老板，创业20多年间，他一手打造了养生堂和农夫山泉两大品牌，拥有龟鳖丸、清嘴、尖叫、成长快乐、东方树叶、茶π、母亲牛肉棒等知名产品，但每个孩子都取得了不俗的市场表现。越来越多的消费者认识到，农夫山泉不仅仅是红瓶水。

23载，农夫山泉的春秋水业

1996年，农夫山泉在千岛湖畔成立。彼时，娃哈哈、康师傅等饮用水品牌席卷全国，所有人都不知道，这家企业会在短短的两年后声名鹊起。他们更不知道的是，随着一句至今被无数营销人奉为经典的“农夫山泉有点甜”，它将改写整个饮料行业的格局。

“我是一个独来独往的人，同行们在干什么、想什么，我根本不管。”钟睒睒丝毫不掩饰自己孤傲的性格，也许正是因为他的特立独行才成就了如今名满天下的农夫山泉。

1999年，这个“离经叛道”的少年宣布停止生产纯净水，改而生产天然水。而在此前，中国瓶装水市场一直是纯净水的天堂。农夫山泉宁冒天下之大不韪，在行业抛出重磅炸弹。

2011年，农夫山泉市场占有率首次超越康师傅坐上瓶装水老大位子，康师傅屈居行业第二。此后多年，农夫山泉、怡宝、康师傅的瓶装水市场三足鼎立格局岿然不动。

2012年，农夫山泉成功踏入百亿俱乐部。在激烈的竞争中，农夫山泉得以立足，并获得迅猛发展。

在稳定了中低端市场后，钟睒睒开始转向高层次，正式进军高端水行列。2015年，农夫山泉在长白山推出三款高端矿泉水新品：玻璃瓶高端水、婴儿水和学生水。

对于高端水的问世，钟睒睒给出的解释是这样的，“适当的场合下，适当的礼仪环境是需要的。总理谈判桌前放塑料瓶水是行业耻辱！”

2019年，为满足多样化的瓶装水消费需求，农夫山泉进军老年消费市场，推出含锂型天然矿泉水，填补含锂水品类和中老年细分市场空白。至今，农夫山泉推出含锂水、红瓶水、婴儿水、高端水四大产品系列，形成以天然水为主导，以矿泉水为引领的产品格局。

23载风雨，走过的每一步都是故事，喝下的每一口都是人生。

2019年，农夫山泉创变加速

2019年，不到一年的时间里，农夫山泉有10大产品面世。农夫山泉不仅颠覆性的推出了炭仌咖啡，并在业内率先布局含锂水，还推出了众多具有颠覆意义的产品。

开年的第一把火，农夫山泉燃爆运动饮料，推出两款尖叫新品；并加码植物蛋白品类，推出了大豆发酵的植物酸奶；茶π启用全新代言人，冠名新的综艺；桦树汁面膜之后，又推出了喷雾；继推出即饮碳酸咖啡饮品炭仌后，又悄然布局现磨咖啡机；进一步完善NFC果汁产品线，推出低温NFC果汁新品；为填补含锂水品类和中老年细分市场空白，推出含锂型天然矿泉水；16年后，在中浓度果汁领域再创新，将农夫果园新品浓度升级为50%；继碳酸咖啡炭仌之后，为完善品牌布局又推出精品咖啡……

短短几个月，农夫山泉竟然做了这么多，跑出了行业加速度。而像含锂水、炭仌咖啡、植物酸奶等新品，之所以能独具特色，一经上市便颇受关注，同样离不开前期的精心设计与筹划。

钟睒睒的产品逻辑是：每做一个产品，都会往爆款的方向上去打造。上市后，必须扛起某个品类，才算是真正的成功。

为了一款成功的产品，钟睒睒舍得用十年去观察一个行业。在钟睒睒眼里，“分娩”似乎远没有“怀胎”来得重要。

为了打造一款潮流前沿的咖啡产品，不惜让产品怀胎2年；

为了找出合适的橙树品种做果汁，钟睒睒化身果农，八年育橙，十年求索；

为保证瓶装水的水质，农夫山泉花十年时间，在全国范围内寻找好的水源地；

为了能有一个极具颠覆性的补水保湿产品出现，不惜花费3年时间去做研发；

为了让植物酸奶媲美常规酸奶口味，历时3年研发，1000余个配方才最终打磨成型；

为了打造独特的高端水瓶身设计，决定不惜时间的代价，经历58稿、300余设计方定稿……

20多年前，钟睒睒由传统经销商跨界保健品推出龟鳖丸名声大噪，之后又创立饮用水品牌农夫山泉，如今又涉足农业和化妆品。现在，他不仅是保健品和饮用水行家，对于农业和化妆品板块，也早已建立起相对成熟的认知。

近年来，农夫山泉进行多元化产业布局，不断将世界级的领先技术应用于自己产品，东方树叶抗氧化技术、NFC果汁的脱苦涩技术等产品受益颇多。

“超级产品经理”钟睒睒还以颠覆性的创新理念，连推多款新品，并借力一些新型渠道和方式扩大企业销售半径。新时期的农夫山泉，正以多引擎驱动发力，向着下一个目标冲刺。

一枝独秀，农夫山泉首破200亿

8月，全国工商联发布《2019中国民营企业500强》。数据显示，2018年农夫山泉营收209.11亿元，同比去年的177.91亿元增长17.54%，农夫山泉实现4年稳步连增，成为首个营业规模突破200亿、以包装水为主营业务的食品企业。

此前，农夫山泉兄弟公司万泰生物更新招股说明书显示，农夫山泉2018年总资产200.75亿元，未经审计的净利润36.16亿元，同比增长7.33%。农夫山泉不仅“卖得多”，而且“赚得多”,盈利能力更是超越蒙牛（30.43亿）、养元（26.78亿）、康师傅（24.63亿）、统一（10.3亿）等传统饮品龙头企业。

农夫山泉从1996年起生产瓶装水，目前已成为饮用水行业的龙头企业。今天的农夫山泉早也不是“山泉”这一单一角色，旗下拥有包装饮用水、茶类、果汁类、功能类、鲜果类等多个品类的产品。近年来，农夫山泉先后进军农业、化妆品等领域。23载，农夫山泉逐步扩展到了“农夫”的多元化定位。