“世界很大，我想去看看”，多少人梦想着来一场说走就走的旅行。我羡慕这个拥有全昆明性价比最高日料店的老板，因为对足球的疯狂热爱，曾经一个月花了3万多去看球赛，世界杯、欧洲杯各追到现场看了两次。
这些都是他走过的30个国家中记录下来的画面，有山有水、有人有景，旷野中的奔放、夕阳下的浪漫，无不令人心生感慨和向往。
其中一次，俩口子在南非旅行途中吃过一家日料后，媳妇觉得相当好吃，回来就用半年时间筹备设计，最终在白云路爱琴海开了这家艺术料理店。
取名“哇咔密艺术料理”，怪异中显得有些高大上；从外观的装修到门口穿着和服迎宾的小姐姐，都会让人不禁的想走进去感受一次。
刚踏进门口就被木架上的和服与装饰品吸引住了，居然可以提供给客人穿着拍照，反正我是爱了。
明亮的灯光下，别致的装修风格与设计使人感觉惬意轻松。
桌椅和用具都是井然有序的摆成几乎一模一样，任何一个细节都能感受到一种从未有过的用心体贴。
传说中的锦鲤，任何人来了都会拍上一张照片。无论壁画还是贴纸，都做得那么形象动人。难怪60的老夫妻能在里面待上一整个下午了。
高高的立体酒柜与墙面相互映衬，实在是美极了。
各种叫不上名字，也没喝过的酒。
透过半开的木门发现了几个大大的包间，成排的矮矮座位和恰到好处的空间大小，气氛相当融洽。
精致的餐具更是摆放让人不忍心破坏它的秩序。
也有独特的榻榻米房间，一般来晚了都是占不到的。
他家是我少见的养着活鳗鱼的一家店，客人来了才现点现做。
厚切的三文鱼，拥有10年从业经验的大厨刀工娴熟，手起刀落间一块块大小均匀三文鱼呈现在眼前。
从它鲜艳的色泽和完美的质感就能断定其品质的优越性。
种类丰富也就算了，竟然还做得这般精致，人均80到90块的性价比真是实在得不要不要的。
每一样都好像一个色彩斑斓的美景，写意动人。
最难忘的还是这个三文鱼刺身，用心的摆盘把精致两字体现到了淋漓尽致的地步。
肉质丰腴肥美，软糯的质感下是其鲜嫩滑口的口感，在口腔中细细咀嚼后带来的紧实感越品越鲜香，缠绵而满足。
新鲜的鳗鱼上桌才开始烤制，把它的营养和精华都掌控到了极致。
号称水中软黄金的鳗鱼不仅口感细腻、香甜醉人，它滋补、美容的营养价值更是让无数人追捧的原因。
看着就让人垂涎欲滴，只有尝试过一口之后你才能感知到它的精妙之处。
火炙牛肉，牛肉在高温加热下逐渐变色出香。
一品牛肉微烤，用最上乘的牛肉微烤出来，鲜嫩醇香是它最大的魅力所在。
分量超级实在，第一口下去很软，却带着些许韧劲，咬下去的时候，边缘的焦褐感与内在的鲜嫩感形成明显的口感层次，感觉非常美妙。
火炙金枪鱼乳饼三明治整个昆明就这里能吃到，采用日料的做法、结合云南特有的食材而独创出来的。漂亮的外观看似无奇，实则做工超级复杂。里面有金枪鱼、乳饼、牛油果等等。
随意一个角度看去都是不同凡响的，每一种配料独特的气质都散发着与众不同的光芒。
一口下去，层层递进的口感层次分明，继而又齐头并进的瞬间绽放在舌尖，回味悠长的奇妙感觉着实叫人难忘，只顾闭着双眼独自沉醉。
香犇芝士牛肉卷，看起来如同寿司一般小巧怡人，加入了芝士和鱼子之后把整个味觉送到了一个新的高度。
芒果乳扇卷，这道菜也是他们自主研发的新式料理。芒果与乳扇的碰撞到底会擦出怎样的火花？就算是精彩绝伦也不能完全形容其独到之处。
乳饼天妇罗，简直就是中西结合的人间美味，非常讲究厨师的操作和严谨的态度，外焦里嫩的口感间乳香味十足，回味清甜。
叉烧拉面，劲道的拉面浸润在浓郁的汤汁当中，各种配料把整个碗面铺的严丝合缝，各种鲜香甜美之味融汇贯穿在一起，相辅相成而都不逊色。一个平时从不吃面食的我吃一次就彻底颠覆了我的想法。
总体评价，我敢肯定的说绝对是一家来了不会后悔的好店，方方面面来讲都对得起“艺术”两个字。
在哪：白云路168号瑞鼎城二期爱琴海购物公园6楼F6003号——哇咔密艺术料理
閱讀更多 昆明美食臺 的文章
