清爽鮮美的低脂減肥菜，西蘭花炒菌菇，營養健康，好吃不胖。 西蘭花營養豐富，所含的熱量非常低，每100克西蘭花中所富含的熱量只有33卡路里。 儘管它的熱量很低，但是所富含的維生素C卻一點都不含糊，可以滿足人體所需。 如果你想要通過吃一些蔬菜來減肥的話，那麼西蘭花絕對是非常理想的首選，不僅吃不胖，而且還可以輔助減肥。
【蒜蓉西蘭花炒菌菇】 用料：西蘭花1小棵，海鮮菇少許，蟹味菇少許，紅椒半個，大蒜2瓣，鹽，胡椒粉，食用油。
做法：西蘭花先切成大朵，用淡鹽水浸泡10分鐘左右。
浸泡好的西蘭花切成小朵，焯水2-3分鐘，撈出放入涼水過涼，瀝乾水分待用。
海鮮菇和蟹味菇洗乾淨，切成兩段，也焯一下水，焯好洗乾淨擠幹水分待用。
大蒜去皮切成末，紅椒切成小塊。
鍋中倒入少許油，下蒜末 小火翻炒出香味。
倒入菌菇和紅椒，翻炒一下。
再倒入西蘭花 翻炒2-3分鐘，加少許鹽，一勺剁椒，少許胡椒粉，翻炒均勻。
最後倒入少許薄水澱粉，大火翻炒均勻 出鍋裝盤即可。
上桌開吃嘍，鮮美爽口，做法也是超級簡單，趕緊來試試吧！ 清爽鮮美的低脂減肥菜，西蘭花炒菌菇，營養健康，好吃不胖。 更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
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