演藝圈總有那麼幾位演員被人認為是港臺演員，何中華便是其中之一，因為早期何中華在很多港臺電視劇中客串過角色，雖然他算不上太帥氣，但是給人的感覺，還是比較溫文爾雅，很有氣質的。
何中華年輕時候，客串過不少港臺電視劇，但是都是那種小配角，多數還是反派，所以很多觀眾感覺他是港臺人，曾經編者也以為他是港臺演員，其實他是真正的內地演員，不但唱過戲，還當過駐唱歌手，也正是早年的演藝生活，鍛鍊了他的表演能力。
何中華出生于吉林省磐石市，在何中華剛出生不久，他的母親與父親就因為種種原因而離婚。何中華的母親是磐石農藥廠的工人，她靠著自己微薄的工資支撐著這個兩口之家的生活。由於工作的繁忙，何中華的母親不能兼顧工作和兒子，為了能讓何中華得到很好的照顧，何中華的母親在何中華2歲的時候，將其送到距磐石百餘里的鄉下——何中華的姥爺家，在何中華2歲至7歲的5年時間裡，何中華都是和姥爺及舅舅一家人度過的，也和姥爺及舅舅一家人結下了深深的親情。在他7歲的時候，他的姥爺因病去世，這時何中華也到了上學的年齡，於是，母親為了能讓他接受更好的教育，只好將他接回了磐石。
何中華小學就就讀於磐石軍民小學，在校期間他的學習成績屬於中等水平，他經常當著同學們的面模仿京劇、樣板戲唱腔。之後，何中華順利考入吉林省戲曲學校，畢業後他進入了吉林省曲藝團，並擔任了團裡的鍵盤手；此外，何中華還在歌舞廳當過一段時間的駐唱歌手。
1986年，出演紀小黑執導的古裝武俠劇《康德第一保鏢傳奇》，這是他的首部電視劇作品，從而正式進入演藝圈。
1990年，出演李健、高傑執導的古裝武俠劇《多情劍客》，在劇中飾演上官金虹的左右手荊無命，並擔任該劇的武術指導；同年，出演趙為恆執導的驚悚電影《命奪黃金圖》，在片中飾演馬英駒，這是他的首部電影作品。
1998年，出演範秀明執導的年代動作劇《馬永貞》，在劇中飾演堅強、正義且為所愛的人不惜犧牲一切的羅湛，從而受到關注。
1999年，出演周杰、任泉、釋小龍主演的古裝懸疑劇《少年包青天》，在劇中飾演耶律楚雄的兒子耶律良才。
2000年，與俞飛鴻、王千友、陳繼銘合作主演根據古龍同名小說改編的古裝武俠劇《三少爺的劍》，在劇中飾演劍法渾然天成且無跡可尋的神劍山莊三少爺謝曉峰。
2001年，與釋小龍、郝蕾、陳龍合作主演清裝動作喜劇《少年黃飛鴻》，在劇中飾演男主角黃飛鴻的父親黃麒英，與釋小龍飾演一對父子。
2005年，出演鄧超、趙陽、釋小龍、賈一平主演的古裝懸疑劇《少年包青天Ⅲ之天芒傳奇》，在劇中飾演龐太師的兒子龐統，與申軍誼飾演一對父子。
2008年，與郭晉安、賈青、康華合作主演古裝神話劇《八仙全傳》，在劇中飾演八仙之一的呂洞賓。
何中華無論是什麼角色，正派也好，反派也罷，總是給人一種氣勢凌人的感覺，他多次出演大俠類角色，像陳近南，黃麒英都是比較正義的大俠，卻始終不慍不火。
近些年來，何中華也越來越多地出現在熱播劇中，戲路更加寬廣。《蘭陵王》中的高湛，《青雲志》中道玄真人也是仙風道骨，《香蜜沉沉燼如霜》中的天帝等。儘管出演了眾多熱播劇，也是顏值和演技的雙擔當，可他一直都沒有太大的名氣，也許這與他一直低調有關。
儘管何中華不是大紅大紫的明星，如今年過50的他，也過了演員生涯的最好時機，但是他確實是一個演技很好的演員，曾總被以為是港臺演員，事實上大家都誤解了，希望在以後，還能多多看到何中華，能帶給我們好的角色。
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