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你好，我是骑蚂蚁赶路，很高兴来回答你的问题。
对于芝麻何时收获这个问题，我来提几点建议：如果收获时期过早，植株上部蒴果种子灌浆不充分，籽粒不能完全充实，未成熟的籽粒所占的比例高，籽粒的品质差。如果收获过迟，植株下部蒴果田间炸裂落粒损失大，产量低，遇雨还会出现籽粒在蒴果中发芽，损失更严重，造成丰产不丰收。所以，掌握成熟时的特点，确定芝麻成熟时的标志和适合的收获方法，减少籽粒损失，对提高产量和品质有很大的作用。
第一：芝麻成熟的标志：植株由浓绿变为黄色或黄绿色，即芝麻终花20天左右，或打顶后25天左右，大部分叶片枯黄，脱落2/3以上，蒴果呈黄褐色，植株下部2－3个蒴果即将裂开，中、上部蒴果微黄青绿基本成熟，用手摇晃下部，蒴果有响声，籽粒呈现固有色泽，此时应及时收获。
第二：芝麻收获的时间：趁早、晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成损失。春芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收获，秋芝麻则于9月下旬成熟。同一产区芝麻成熟收获时间还与施肥量、种植密度、品种特征特性等有关。
第三：芝麻收获的方法：在尚未应用机械化收获之前，一般以镰刀轻割较好。收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。镰刀收割一般在近地面3—7厘米处斜向上割断，收获后捆成直径15－20cm的小捆及时晾晒，切记大垛闷，避免因闷大垛造成芝麻品质下降，甚至造成霉变，保证芝麻丰产丰收。
最后：这是我对于种植芝麻何时收获及如何收获的的一点建议，希望我的回答能给你带来帮助。
骑蚂蚁赶路1
芝麻一般，九月份后吧！今年芝麻也是个大丰收，种地，也是跟天气有关吧！ 今年天气非常乐观。
今年，小麦好，玉米好，花生好，芝麻好，我家种的少，因为拿来换香油吃的！
希望粮食都能卖个好价格，这就是我们农民，最大的开心了😊
九妹的田园生活篇
芝麻是无限花序作物，植株从下到上陆续开花，陆续结果，因此，芝麻茎基部和上部的荚果成熟时间不一样，收纳过早，植株上部籽粒不饱满，影响产量和品质，收获过晚，上部荚果易炸裂落粒，造成损失。那芝麻何时收获最好？如何收获？怎样晾晒呢？下面来了解一下。
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一，适时收获
芝麻有春芝麻，夏芝麻和秋芝麻，春芝麻一般是在8月中下旬收获，夏芝麻一般是在8月底至9月初收获，秋芝麻一般是在9月下旬收获。
芝麻适宜收获的时间是在植株终花后半个月至20天左右，具体的标志是:
1，植株中下部叶片脱落，茎，叶及荚果由绿转为黄色或金黄色，叶片基本完全脱落，下部荚果籽粒充分成熟，微裂，中部荚果籽粒区十分饱满，是收割适期。
2，部分品种成熟时外观没有明显变化，茎，叶及荚果仍呈青绿色，种皮呈固有色泽，上部荚果籽粒进入成熟后期，这时要根据种子成熟度和品种固有色泽进行判断。
二，收获，晾晒，脱粒
收割芝麻应在早晚进行，避开中午高温时段。
收割芝麻时，最好是在近地面3–7厘米处割断。收获后的芝麻采用小捆架晒，3–4天后，大部分的荚果裂开时，逐捆倒过来敲打脱粒，然后重新架起晾晒，一般经3次敲打倒种，基本可以脱净。
当收割面积较大时，可将收割的芝麻堆积成垛，于倒种前进行闷堆，可促进后熟，叶片脱落，种子成熟一致。
堆闷大约2–4天，手伸入堆内，感到发热就要散堆，另行架起晒干。这样的堆闷处理法，一般经过2–3次的敲打倒种，可基本倒净，但经堆闷的芝麻种子色泽较差。
脱粒后的芝麻进行晒种，风扬去杂，过筛，得到干燥而纯净的种子，以利贮藏。
总之，播种期不同的芝麻，有不同的收获期，还得要根据品种而定。
努力就好
芝麻分春芝麻和夏芝麻。现在大部分是一年两季种夏芝麻;麦收后芝麻立马种上，从种到收一百天左右，何时成熟收割就要看天气看积温了。
一般情况下，麦罢六•一芝麻出苗，三伏天芝麻在有温度有湿度的环境下快速生长，处暑后可长至一米八到两米，农历八月十五前就收割完毕了。
农历七月下旬，芝麻花期结束，开始结顶，叶子也相继落去。这时侯常常有秋老虎天气，需要闷上几天，待芝麻看上去整体泛黄，下边蒴子有两三对变色成熟了，油的品质属于上乘了，才真是恰到好处的收获！
老荷666
芝麻何时收不能看月份，得看芝麻得长势，果实的成熟成度。原则上只要芝麻叶有一半或一半以上枯黄就可以收割打困了，另外也可以看果实的饱满程度，有裂开的趋势就收割也可以。
小魏来啦
芝麻绝大多数品种是无限花序，花期较长，植株不同部位的蒴果形成和成熟期很不一致，当基部蒴果已经成熟，甚至开裂时，上部蒴果往往尚处于籽粒灌浆期。
收获时期过早，植株上部蒴果种子灌浆不充分，籽粒不能完全充实，未成熟的籽粒所占的比例高，籽粒的品质差。
收获过迟，植株下部蒴果田间炸裂落粒损失大，产量低，遇雨还会出现籽粒在蒴果中发芽，损失更严重，造成丰产不丰收。所以，掌握成熟时的特点，确定芝麻成熟时的标志和适合的收获方法，减少籽粒损失，对提高产量和品质，最大限度地获得高产，有十分重要的作用。
1、芝麻成熟的标志：植株由浓绿变为黄色或黄绿色，即芝麻终花20天左右，或打顶后25天左右，大部分叶片枯黄，脱落2/3以上，蒴果呈黄褐色，植株下部2－3个蒴果即将裂开，中、上部蒴果微黄青绿基本成熟，用手摇晃下部，蒴果有响声，籽粒呈现固有色泽，此时应及时收获。
2、芝麻收获的时间：趁早、晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成损失。
3、芝麻收获的方法：在尚未应用机械化收获之前，一般以镰刀轻割较好。收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。镰刀收割一般在近地面3—7厘米处斜向上割断，收获后捆成直径15－20cm的小捆及时晾晒，切记大垛闷，避免因闷大垛造成芝麻品质下降，甚至造成霉变，保证芝麻丰产丰收。
z周伊一
芝麻绝大多数品种是无限花序，花期较长，植株不同部位的蒴果形成和成熟期很不一致，当基部蒴果已经成熟，甚至开裂时，上部蒴果往往尚处于籽粒灌浆期。
收获时期过早，植株上部蒴果种子灌浆不充分，籽粒不能完全充实，未成熟的籽粒所占的比例高，籽粒的品质差。
收获过迟，植株下部蒴果田间炸裂落粒损失大，产量低，遇雨还会出现籽粒在蒴果中发芽，损失更严重，造成丰产不丰收。所以，掌握成熟时的特点，确定芝麻成熟时的标志和适合的收获方法，减少籽粒损失，对提高产量和品质，最大限度地获得高产，有十分重要的作用。
1、芝麻成熟的标志：植株由浓绿变为黄色或黄绿色，即芝麻终花20天左右，或打顶后25天左右，大部分叶片枯黄，脱落2/3以上，蒴果呈黄褐色，植株下部2－3个蒴果即将裂开，中、上部蒴果微黄青绿基本成熟，用手摇晃下部，蒴果有响声，籽粒呈现固有色泽，此时应及时收获。
2、芝麻收获的时间：趁早、晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成损失。
3、芝麻收获的方法：在尚未应用机械化收获之前，一般以镰刀轻割较好。收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。镰刀收割一般在近地面3—7厘米处斜向上割断，收获后捆成直径15－20cm的小捆及时晾晒，切记大垛闷，避免因闷大垛造成芝麻品质下降，甚至造成霉变，保证芝麻丰产丰收。
开尔美食
芝麻在生活在十分常见，很多人喜欢在食物中添加芝麻一起吃，一般芝麻在8～9月时收割，可在春夏两季6～7月时播种繁殖，喜欢在温暖的环境下生长，我国大部分地区都有种植，南方地区种植的比较广泛，长期食用芝麻可起到补精血的作用。
芝麻在8～9月时收割
芝麻有很多品种，将其混合其它食用一起食用，可使食物的口感更好，那么芝麻什么时候收割，芝麻一般在8～9月时收割，需要根据芝麻的播种时间来决定。
芝麻一般被分为春芝麻和夏芝麻，可在6～7月时播种繁殖，芝麻的生长速度比较快，在温暖的环境下正常生长，到8～9月时就可以收割成熟的芝麻了。
其实芝麻对环境的要求并不高，在我国各个地区都有分布栽植，但南方地区分布的比较广泛，在南方种植芝麻，比较成活率很高，而且芝麻的产量也很高。
营养价值：芝麻产量混合其它食物一起吃之外，还可以将其榨油食用，芝麻中蕴含着丰富的脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，不仅可以帮助消化，还能起到补精血的作用。
萌宝181642342
芝麻是无限花序作物，植株从下到上陆续开花，陆续结果，因而蒴果成熟的时间不一。如果收获过早，植株上部蒴果没有发育成熟，籽粒不饱满，影响品质和产量。如果收获过晚，下部蒴果就会炸裂，籽粒脱落，也会影响产量。芝麻适宜的收获期是在植株终花后15～20天，其成熟的标志是：植株中下部叶片脱落，茎、叶及蒴果由青绿色转变成黄或金黄色，下部蒴果微裂。此时为收割时期。部分品种成熟时外观没有明显变化，茎、叶及蒴果仍呈青绿色，这时要根据种子成熟度和品种固有色泽来进行判断。如中芝12等品种成熟时中部和下部蒴果内种子饱满，种色变为白色时；中芝9号种皮变为黑色时，即为适宜收获期。
平昌川哥
春芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收获，秋芝麻则于9月下旬成熟。同一产区芝麻成熟收获时间还与施肥量、种植密度、品种特征特性等有关。
一般施量少、施肥时间早的地块芝麻成熟早，反之则迟；密植比稀植成熟早；早熟品种成熟早。
另外，对遭受病害或旱涝灾害影响而提前枯熟的植株，应分片、分棵及早收获。
