山西省渾源縣是中國黃芪之鄉

全縣黃芪面積33萬畝，世界頂級黃芪-正北芪的產地。該縣的恆山山區，最適宜於種植黃芪，山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。一種藥用價值很高的中藥材，又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳餚。它的特點是條長順直，皮光纖細，色澤黃亮，粉性大，空心小，是國際市場上很受歡迎的"正北芪"。

李時珍《本草綱目》列其為"本經上品""補藥之長"。因主產於北嶽恆山山脈而著名。黃芪是在特殊的地理環境和氣候條件下，天然生長的一種綠色藥材，具有藥性強、品質純、粉性足、無汙染等特點。 恆山黃芪來源於豆科植物膜莢黃芪或蒙古黃芪的乾燥根，是種名貴中藥材。

據《中國藥典》記載黃芪具有補氣固表、利尿排膿、斂瘡生肌之功效。現代醫學表明，黃芪化學成份眾多，主要含有皂苷類、黃酮類、多糖類及多種遊離氨基酸等有效成份。是現代人生活中極其重要的綠色保健品。 主要功效補氣昇陽、固表止汗託毒生肌、利水消腫、增強肌體免疫力，調節代謝等功能。既有較高的藥用價值，又有豐富的營養價值。

它具有纖維細、含粉量高、油性大等特點。其北芪製劑可增強人體的免疫等功能，對造血功能的恢復、心血管系統疾病以及腎臟疾病的治療均有顯著的療效，同時，對抗衰老抗病毒、抗癌均有抑制惡化的作用。