袁小呆

您好，目前全国猪肉缺口大概在2000万吨左右，我来给您分析一下。

一、我国生猪生产和消费情况

我国猪肉产量只占全世界40%，猪肉消费量占50%以上。

也就是说，我国猪肉实际上供不应求。 2018年我国生猪出栏总计6.94亿头，猪肉产量5404万吨。

2018年我国冷鲜肉进口量119.3万吨，总的猪肉制品进口量是215万吨。当然除了猪肉，还有其他一些猪杂、肉制品等等。

从去年开始，受非洲猪瘟影响，我国生猪产能严重下降。最受伤的是能繁母猪存量大减，因为猪瘟病毒对能繁母猪伤害巨大，育肥猪次之，仔猪相对影响不大。

二、我们来看看生猪产能下降了多少

8月16号，农业农村部公布：7月生猪存栏比6月减少9.4%，比去年同期减少32.2%；能繁母猪存栏比上个月减少8.9%，比去年同期减少31.9%。

去年7月份我国能繁母猪存栏为3783万头，今年7月能繁母猪比去年同期减少31.9%，计算得知目前能繁母猪存栏量是2576万头，减少了1207万头。

如果产能下降10%的话，猪肉产量将下降540多万多。

而目前全国大部分地区生猪产能下降幅度在50%左右，如果生猪产能下降50%，那么猪肉市场缺口将达到2700万吨，2700万吨的猪肉，相当于2.7亿头猪。

三、储备肉有多少？

国家投放储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段，如果价格上涨幅度较大的话，国家会投放储备肉的。

从2009年到今天，记录在案的国家猪肉收储共13次，规模一般在10万吨左右，2009年6月数量最大，共收储29万吨。

今年国家猪肉收储量为30万吨左右，已经创近十年新高。受非洲猪瘟影响，很多活猪储备养猪场产能也在下降，即使活猪能够拿的出手，也不能保证市场供需平衡。

总体来说，目前市场猪肉供应缺口很大，母猪被大量淘汰，后期即使想复产也可能没有多少母猪可供使用，即使现在复产，最快也要一年半才能恢复正常产能。

三农小喇叭

现在国庆长假已经接近尾声。在整个国庆节期间，政府投放大量储备猪肉稳定国庆期间猪肉价格稳定，得到了良好的效果。现在储备猪肉量慢慢已经还是变少。现在猪肉价格又已经开始上涨，下面这个价格表是10月4号。从价格表上我们可以看出几乎涨成一片。

我国的生猪缺口多少。

我国猪肉产量只占世界35%，而猪肉的消费量占50%以上。就是说我国猪肉产量还有15%以上的大缺口，根据网上公布数据，2018年我国生猪出栏量6.94亿头，猪肉产量5400万吨，而今年减少40%，往年我国猪肉缺口一直存在，尤其今年更极为重，在往年这个缺口主要是进口猪肉为主，今年一些国家跟我国搞起贸易战。加上非洲疫情，所以今年的猪肉进口非常少。加剧了我国猪肉缺口。

今年生猪产量下降明显。

今年非洲猪瘟是人人皆知。上到大型养殖场，下到撒养农户，只要被感染无一幸免。那整个疫情期间，几乎无人进行生猪补栏。所以我国生猪出栏量少之又少。现在农村好多村庄已经看不到生猪的踪影。所以生猪产量下降明显，是很非常明显。虽然现在疫情慢慢消退。但是在发生过疫情的地方，都没有人敢去进行补栏养猪。所以导致生猪产量一直上不来的原因。

我国有多少储备猪肉。

国家投放储备猪肉是应对突发事件。压制物价波动的重要手段。遇到市场价格涨幅较大明显。根据市场行情进行投放。从2009年到2019年。记录数据的国家猪肉收储备13次。在平时一般规模在10万吨左右。在第1年的6月份一共收储备猪肉29万吨。在今年猪肉价格低迷的时期，国家猪肉收购储备为30万吨。这也是国家储备收购是最多的一次。

种太阳哥

国庆节期间，猪肉价格比较平稳，原因在于，国家投放了部分储备肉。

现在我国猪肉缺口多少呢？

为环保，养猪业去掉了原来20%左右的产量。

自去年，非瘟进入我国后，大面积死亡，又去掉原产量的近30%。

也就是，国内总体比原来产量下降了近50%左右。

所以，国内猪肉缺口大约在1500――2000万吨之间。

猪产能要想恢复到原来水平，除非瘟因素外，还要一年左右的时间。

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目前全国的猪肉缺口非常的大，远超了人们的想象。

今年由于多方面的因素导致了我国的猪肉缺口非常的大，高达500万吨，当然这也并不是具体的，实际的缺口数量要比现在高出许多，不然这一阵子猪肉的价格也不会有那么的高了，因为现在我们市场上面临的情况就是储备肉快要卖完，等到储备肉卖完以后我们就要吃进口肉了。

去年过的猪肉缺口整体量为500万吨，今年的猪肉缺口比去年整整大了三倍之多，一方面原因是由于农村环保有待解决，另一方面就是相关的疫情导致，许多想养猪的由于环保问题没有解决养不成猪，导致了生猪市场非常的稀缺，到目前生猪价格也涨到了16元一斤，距离突破17元的大关也是指日可待，目前生猪价格最便宜的地区还是云南地区，以及猪肉价格，他们那里现在也仅仅只有13元一斤，他们那里的价格相差上涨简直是无比的困难啊。

由于猪肉缺口大的原因它的价格迟迟不下跌造成了许多老百姓们的恐慌，害怕到过年买不起猪肉过不好年，不过现在有一部分由于满足不了市场需求，现在已经开始进口猪肉了，我们农村现在60%以上的人吃的都是进口肉，最著名的也就是阿根廷了。

总的来说，今年猪肉的缺口高达1500万吨，是去年的三倍之多，现在为了弥补这个缺口，散养户们也开始可以养猪了，相信过不了多长时间这个缺口我们一定能够把它补足。

农村猪世纪

目前全国的猪肉缺口是多少？

目前全国的猪肉缺口，如果按照每年的猪肉消费量5000万吨来计算，2019年猪肉缺口在3000万吨以上。如果按照生猪养殖恢复速度来计算，大约需要3年时间才能恢复2018年以前的养殖量，那猪肉缺口就远不止5000万吨了。下面小编来给大家分析以下：

一、从全国猪肉消费量、生产量、进口量分析猪肉缺口

中国是生猪产出大国，同时也是猪肉消费大国。由于国人对于猪肉的偏爱，导致每年国内猪肉消费量稳居全世界第一5000万吨，即使养了全世界一半以上的生猪，也难以满足国人需求，每年还要从国外进口100-200万吨冷冻猪肉，2016年中国进口猪肉216万吨，2017年进口猪肉119万吨，2019年猪肉预计进口量要超过300万吨。

二、从生猪损失量判断猪肉缺口

一场非洲猪瘟给中国养猪业带来了近乎毁灭性的打击，全国各地非洲猪瘟造成的生猪死亡和损失在60%以上，那么今年猪肉供给最少缺少60%，按照全国猪肉消费总量5000万吨计算，几年的猪肉缺口在3000万吨。

三、从养猪周期来看猪肉缺口

有人说近期国家实行的鼓励生猪养殖，养殖户正在快速补栏，对于外行来说可能猪少了，多养就行。懂行情的养猪人都知道，生猪养殖需要一定周期，不是说养了就会产肉，不像肉鸡最快45天。养猪从后背母猪开始培育，需要经历后备母猪培育2个月、妊娠4个月、肥猪饲养6个月才能出栏，整整需要一年的养猪周期。

这还没有计算非洲猪瘟造成的种猪损失，祖代和曾祖代猪死亡，再培育二元母猪就需要周期。从祖代到纯种一元母猪，从一元母猪到二元父母代母猪，再从二元母猪到商品肥猪上市，才能流入市场满足猪肉消费。而目前种猪场大量清场，全国缺少父母代二元母猪，养猪效率大大降低，还需要3年以上的时间，才能恢复2018年之前的育种体系和繁育水平。

四、从目前疫情的影响分析猪肉缺口

虽然目前全国范围内，非洲猪瘟影响减弱，但是猪场的头号威胁还是非洲猪瘟，部分地区还在散发。且现在尚无疫苗使用，养猪人只能通过生物安全，提高消毒频次和人员管控来防控非洲猪瘟。因此大肆补栏时机还不成熟，大多数猪场还在等待明年非洲猪瘟疫苗上市后再养猪。这无形滞后了生猪养殖业恢复，也延长了猪肉缺口恢复时间。

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猪业前沿

以去年的猪肉产量为对比，我国猪肉缺口在500万吨左右

现在的猪肉价格大涨，也因此很多人会觉得现在的猪肉价格上涨主要是市场上猪肉有缺口所造成的，是市场缺猪的表现。确实，如果以去年的猪肉需求来看，今年的猪肉缺口还真是比较大。

据相关部门的数据统计显示，今年我国的下降幅度大概在20%-50%之间，而去年我国的猪肉总产量是54404万吨。如果以最低的下降幅度来计算，大概今年猪肉缺口为1081万吨。

另外，随着相关进口猪肉以及其它途径的猪肉的投放，再加上因为猪肉价格大幅上涨而销量大减的情况下，估计今年猪肉缺口在500万吨左右。而这500万吨猪肉差不多要相当于5000万头生猪。

注，以上仅为理论数字，请以情况为准

农村王小霞

相信我的国，

相信共产党，

在短期调整好猪猪的生产，为国民吃猪肉多做贡献！

百姓的菜篮子就缺这一个肉，高价使我们心慌不定！

海淘769

奇怪了，去市场买猪肉也没见哪家商户缺肉，想吃肉买不到，猪肉紧缺涨钱这是正常的，供应充足也涨钱？

關鍵字: 猪肉 \b三农 我来