该玩玩不亏自己

加盟7-11，罗森，或者自己模仿。我觉得罗森的模式在小城市可以自己模仿。做熟食，快餐，小吃，卖网红小商品，特色饮品等。抓住一日三餐需求最重要，还有网红小商品，超市不一定有的。另外如果是买瓶水一般人也不会特意去超市，你家的饮料价格不要太高啊。

全能妈妈养成记

放心吧，超市也不都是便宜，一开始而已，超市如果生鲜不新鲜，迟早会关门。你说的和我家旁边很像，他家只有50平米，对面1000多米的连锁超市两层。一开始小超市担心了，要出兑呢，后来发现，大超市一开始很火爆，后来发现买小东西一件两件的去大超市很麻烦，还要排队算账。过了一年半对面超市黄了。这家小超市反而因为对面超市引流，生意越来越好。他家小超市开的时间很长，经常到10-11点。住在哪里。后来对面大超市换了老板，生意也挺好，但是小超市依然很平稳。一般人买菜会计较一毛两毛的。但是买日用品，零食等包装食品，也不是买很多，也不是总买，谁会为了一两毛而去排队等半天？大超市很难做到个体服务，应需而生。做好小超市的服务，赚钱也不难，就是辛苦点吧。

火夜椰糠种植

建议是：差异化和社群化经营的模式，还可以弯道超车！

举个例子，这个例子真的可以给你带来参考。

我的一个朋友也开了一家这样的超市，大概的面积是150平米左右，

因为像这样的超市，一般都是开在社区旁边居多。刚开始的时候，小日子也过得不错。但是因为这个地方周边有几个比较大的小区，后来开了一家大型的连锁超市，就是华润万家超市，开始的时候，我这个朋友觉得会对他的超市产生较大的影响，毕竟人家的体量在那里，但从供应链渠道来讲，就比他更有优势。后来来问我，因为我也是做实体生意的，做的是童装生意，自己有30左右的门店，以前是专门做实体店营销策划工作，所以我和他进行了分析（优势和劣势的分析）：

1、劣势：

1.1、价格方面：（这个是王道，必须要关注的）人家毕竟是连锁超市，在供应链上更有优势，也就是说可能在部分产品的单价上会有竞争优势。（但是，实际上，不可能有太大的差异，也就是几块钱甚至几毛钱的差异）。

1.2、产品品类方面：人家的超市面积是3000平米，里面的产品品类是不可对比的。既然品类没有那么齐全，那么就重点看看那些产品。

1.3、消费者的心理：在消费者的心理，总归是有一个认为：大型的连锁超市在产品质量上可以值得信赖（究竟怎么样，大部分的消费者是无从知道的，只是一个心理作用，屡屡曝光的食品安全，大型的超市照样有这样的产品）。

当然，还有其他的一些因素，我就不再一一列举，自己可以去详细了解一下，自己做一下这样的分析，知己知彼百战不殆。

分析完了劣势，那就看看自己还有没有优势了，总归能够找到自己的优势点。我和我的朋友是这么分析的：

2、优势：

2.1、他这个150平米的小店，做的就是自己小区的生意，换句话说人头熟悉，有比较稳定的客户。

2.2、他这个小店里面，有一个几十平方米的区域是做生鲜水果的，当然，这个超市也有。

2.3、大部分来这里的人，比如说买水果的，买油盐酱醋日用品的，都是属于应急的，就是家里没有了才想起来要买的。不想大部分人逛超市是储存式的，一买就买很多的（总不至于买一瓶矿泉水还会跑到大超市，然后排队付钱，也有这样的人，我就看见过我在家乐福排长队，后面一个人拿着一瓶矿泉水也在那里排队等着付钱）。

2.4、所以，我朋友的那个店，优势就是方便，买完了立马付钱走人，不用排队。下了班的人，急着接小孩回家做饭的，需要的话直接买个东西就走。

所以，分析完了之后，我给他的建议就是：差异化和社群化。我们不用和大型的连锁超市一般计较，各过各的日子。

我朋友找的就是他那边的生鲜水果（因为他那个小店，其他产品的价格和品种真的无法和华润万家对比），然后主要的策略就是：快、速度和方便。

先说一下他的产品策略：

1、他拿的是生鲜水果来做为主打的产品：那么他的生鲜水果的质量就得确保至少不会比华润万家的差，但是价格每次都比华润万家便宜一点点（这个是可以做到的，就是辛苦一点，每天跑到水果批发市场去批发，当然时间长了，客户稳定了，人家是会送来的）。

2、他店里面其他的产品，比如一些油盐酱醋之类的，一些日用品之类的，一些其他的产品，因为渠道的因素，价格可能会比华润万家稍微贵点，但这点都不是重点。

因此，我给我朋友这个店的经营策略就是：重点经营上下班的那些人，下班后没有太多的时间去逛超市的，然后重点经营每个家庭都是最有需求的。

这个就很简单的，几个步骤：

1、先一步一步让人家加入他的微信群，一开始他的微信群不干别的，每天晚上准时发红包。

2、发完红包以后，告诉人家，明天我的店里面什么产品是特价，也就是每天找出一个单品出来做特价，用这样的方式进行互动。

3、等人家到店里来买的时候，再告诉人家，你只要充值XX元，今天你买的这个特价产品免费送给你了。

4、这样一来，他的微信群客户越来越多，也就构建起来稳定的客户群体。给大家计算一个数字：假设你有1000个这样的稳定的忠实客户，每个人每年在你这里消费1000元，这就是100万的销售额。

5、后来，他的微信群是这样发的：到晚上7点左右，他会发出，今天的XX苹果还有多少，现在开始半价销售，直接送货到家。

所以，通过这样不断的链接客户，服务客户，人家送货到家的时候，顺便连油盐酱醋都给送了。

目前人家的150平米的小店生意比以前还要好。（当然，上面的这些具体的方式，仅供参考，不同的地方有不同的做法，请注意首先分析自己的客户）。

天下没有难做的生意，难的是我们生意思维的突破。淘汰的不是实体生意本身，而是落后的生意模式。

觉得好的话，转发点个赞，关注华哥，【华哥说门店生意】，一个专门探讨实体生意模式的地方！

华哥说门店生意

很多人都没做过生意，凭空想象，产品上是很难竞争过大超市的，你有的超市也有，要想取胜只能服务和时间上下功夫。

我们很多人都有这种经历，每天都在一家早餐店吃饭，有一天想换个早餐店都不好意思，要绕着那家店走。

对待每一个顾问都要热情，多聊聊家常，变成熟客，这样只要价格一样，很多人还是会选择你家店的，另外一定要营业时间比超市早，关门要迟。

另外多一些附加服务，比如送货上门等。

真实调查

这件事，我有个真实的例子，不过比你更极端。

我在5年前，一次偶然的机会，认识一个在珠海做便利店的台湾老板。他也是做了很多行业，有赚有亏的。后来不知道为什么跑到一个新商圈，盘下来一个便利店，面积一共十平，比你的小的多。在正门口有一家华润万家，有1000多平，种类齐全，价格便宜，员工众多。

按道理这个小便利店，完全不是商超的对手才对，最多也就是捡下商超的边角料。但是据我了解，这个不到十平的小便利店，一个月的营业额在30万左右，而华润万家一个月的销售仅仅也就是60万。也就是说一个面积大了100多倍的商超，营业额却只有一个十平小便利店2倍。

我在这里简单分析一下其中的原因，大家可以提取对自己有用的信息。

主打产品分析

这个小便利店的营业机构，基本上是烟的营业额占1/3，酒占1/3，熟食冻食占1/3。烟酒都是便利店消耗的大户，可以理解。熟食冻食，一个是鸭脖鸭肠卤味，品牌名字给忘记了。冻食就是饺子，小包子等，一天可以卖到3000左右。不过这跟商圈的人群结构有关系，商圈消费主力，烟的消费主要是周边酒吧的从业人员，还有住公寓的人。酒的消费，是周边的居民区的居民，而熟食和冻食就是公寓和居民各一半。

公寓的有一个特点就是，要不单身，要不情侣，生活比较简单，每天都是晚上喝点啤酒，来点卤味，有时候懒得做菜，就煮点饺子。

请了十个人做外送

那个时候，美团和饿了么，还没有现在这么普及，所以他自己雇了十个人，专卖送外卖。方圆3公里都送，当时很少愿意花这个血本的。不过按老板的话说，完全养得起无压力，有一半的营业额就是外送支撑的。每次过去就看见送外卖的，一箱一箱的啤酒往车子上面装。

对于小区和公寓用户，便捷更重要

商超虽然东西全，价格也相对便宜，但是很麻烦，进去逛一圈，找个自己想要的东西，得逛十几分钟。而很多人就只想买包烟，或者两瓶饮料。不愿意这么麻烦，所以都愿意在便利店购买。而当时商圈就他一家便利店，因为租金贵，没人认为在那里开便利店能赚钱。

商超也不外送，周边的居民走过去太远，开车过去，没地方停车，所以很多居民选择外送。对于公寓的用户来说，更是嫌麻烦，都是在微信里面直接转账下单。

加上台湾人很多自来熟，老板天天在门口自己的奶茶店坐着。来一个人，就打招呼聊天，加微信。连小区的老外都熟的不得了，所以照顾生意也是非常自然的事情。

总结

小店有小店的做法，大店有大店的做法。我认为小店主要竞争力就是在于便捷和人情味，发展固定的老用户。主要做消费频次高的几款产品，其他产品就不要种类太多。跟大店拼种类，肯定拼不赢，做小店要热情，搞好街坊关系，偶尔便宜几元，送个小东西，大家都会愿意过来买。

小渔的创业信条

头条居然知道我超市行业好多年么？

我做超市14年，大卖场高层管理7.8年便利店连锁高层管理4.5年，自己开超市不到二年吧。

遇到这个情况，其实不见得是弊端，为什么这么说，我给你细细道来。

第一。你的坚持时间首先以半年为限，如果超过这期限依然不好，请果断转手。

下面是策略：

1.你的价格，要比大卖场高，高一点，以我的估计，你的饮料和烟草应该是销售主要占比类，烟草，你和他平价，饮料，你比他高一点，比如可乐500，他卖2.5，你卖2.8，不要高5毛以上为好。

2.你的营销，服务得笑着好点，记住老顾客的需求，结账以快为主，单品要有差异化，并且就做这差异化的促销，现在网上进货可以弄到低价货，直接特价。（不要太担心单品毛利率，要全局看）

3.可以考虑送货问题，如果你的人力允许的情况；

4.年节商品保持价格优势，就五毛钱的力度就行。

做了以上的改变，半年期限，他能给你带来客流的，并不都是弱势，由于他的账期（如果是连锁还有费用率）所以他的进价比你贵的品有的是。

好好做，小店也能赢了大卖场。

止水山水

个人提供几个思路

1.学会联合引流，如何联合呢？如：与蛋糕店合作，例：买50元蛋糕送5元你超市代金券，同理，在你超市买50送别的商家代金券。用比方法可谈很多商家。

2.提供大超市不能提供的便民服务，建议你上网搜一下日本7天超市的运做模式。

3.每日或每周一特价，特价商品为居民必需品。

4.还可以向周边居民发放代金券，买多少可用多少之类的。

以上只是思路，供参考，具体如何实施，还需自己思考

炜煜伟言

不会都便宜的。我们附近大超市卖的都比小区市场小超市贵。我常买的瓜子，小超市5.5大超市6.7。我零碎都在小超市买，大的都是一个礼拜去买点全品类的东西。反正你物美价廉，态度好点，给附近满钱送货上门，生意应该也行。我们这是20块钱就给送

闪烁星空雨

我生活在县城，这边好多家超市，小卖店，但是我就爱去一个村里的小超市去买东西，买一次吃一星期，他家老有特价的，蔬菜水果鸡蛋，酸奶鲜奶，米面油都挺新鲜，价格也便宜，弄得我感觉他家什么都便宜，只要买东西就去他家，你可以建几个群，团购一些特价的东西，那他们拿货的时候.货物都是打包好的也没损耗，顺便就带动店内其他商品的销售量了，人气做起来，不赚钱也不能输给他

星河皓月104410698

我也是开超市的，六十个平方，刚把生意做的稳两年对面来了个两百方的，当时就想是放弃还是竞争呢，老婆给了意见，扩大一间店面去争取客户，然后产品增加、和供应商业务员搞好关系，还要服务要好。本身口碑就好，所以对面店三年转了两手了

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