冇佢哋咁叻嘅
天然蜂蜜近百元？
这是很多朋友的感觉，如果天然蜂蜜近百元，那么超市蜂蜜又怎么来呢？所以天然蜂蜜近百元是不可能的，蜂部落认为这是一个业内价格与业外价格的问题，而导致这种现象的原因在于对蜂蜜的认识不足和对行情不了解所致。
第一：业内价格
一个很简单的道理，不管超市里面的蜂蜜是卖多少钱一斤，我们必须承认一点，超市并没有生产蜂蜜的能力，只有销售蜂蜜的能力，那么超市的蜂蜜来源最初还是从蜂农手中购买，所以蜂蜜的业内价格必然是非常低的，一般几块钱一斤的蜂蜜是非常多的，所以超市销售的蜂蜜以薄利多销的方式来销售，20元一斤也不足为奇，这中间还需要经过浓缩和包装，可见业内的蜂蜜价格低到什么程度。我们很多朋友整天鼓吹纯天然蜂蜜怎么样怎样样，价格又是多高多高，对于养蜂人来说还可以理解，毕竟都是想要卖个好价钱，但是对于我们以消费为主的消费者，真的没有必要去相信这些鬼话，虽然说关于蜂蜜的各种说法很多，但是片面的，夸大的，不真实的也不少，所以在我们对蜂蜜不了解的情况下，低价的蜂蜜未必就比高价的要差，以价格来衡量蜂蜜的好坏从目前来说并不科学。
第二：业外价格
对于业外价格来说，消费者由于深信纯天然蜂蜜是上好的营养品，但是对蜂蜜又不了解，认为只要是蜂蜜产出的蜂蜜就是纯天然的好蜜，根据蜂部落的观察，很多消费者就连中蜂蜜和意蜂蜜都分不清，在购买的时候以从蜂箱中提出来为准，价格可以出到几百元一斤，甚至还有大量的未封盖的蜂蜜在上面也愿意购买，其实这样的蜂蜜，养蜂人在销售的时候价格也就几块到十几块之间，真正高价销售的数量少得可怜，也就是一些没有养过蜜蜂的个人才会出这样的价格，而商家回收，一般就是几块到十几块的样子，这就是为什么我们自己从蜂场购买的时候上百元一斤，到了超市却只有几十元一斤的原因，很多朋友把这个问题归咎于浓缩与天然问题上，其实蜂部落认为这并不科学，蜂蜜的浓缩蜂蜜中的水分会大量蒸发，而且还有加工成本，这是提高了蜂蜜的价格的，可见业内蜂蜜的价格低到什么程度。
超市蜂蜜价格都很低吗？
关于超市蜂蜜的价格，蜂部落曾经也注意观察过，超市作为一个销售商品的渠道，对于其商品的要求是齐全，让消费者想要的商品都能在上面出现，所以超市的蜂蜜绝对不是全部的低价蜂蜜，只是我们很多朋友看的时候只看到了低价的蜂蜜，没有去看高价的。根据蜂部落的观察，现在超市里面的蜂蜜已经有纯天然的和结晶的蜂蜜，而且有进口的蜂蜜存在，价格也不是全部是低价的，有很多进口蜂蜜的价格甚至高达几百元一斤，如果从一分价钱一分货的角度来看，蜂部落认为超市里面的蜂蜜还真可以这样来购买，只要我们稍微有点蜂蜜常识，相对来说在超市购买蜂蜜可信度还要高于线下购买的，毕竟超市里面的蜂蜜是要经过严格检查的，除了卫生情况之外，作为商品，超市蜂蜜瓶子上的每一个字都是经过了严格审查，每一句话都是要负责任的。
纯天然蜂蜜价格都很高吗？
所谓的纯天然的蜂蜜，蜂部落理解的是由蜜蜂自行酿制，没有饲喂的蜂蜜就是纯天然的蜂蜜，这也是很多朋友对纯天然的蜂蜜的定义，这样的蜂蜜就算是好蜜了，也就是上面说的接近百元的蜂蜜，至于土蜂蜜与意蜂蜜，根据蜂部落的观察，其实这个区分只有业内区分明确，消费者对于意蜂蜜和中蜂蜜的概念是模糊的，很多消费者根本不知道蜂蜜有这么多分类，而价格也仅仅是物以稀为贵的结果，就像中蜂蜜产量低，价格比较高一样，虽然成分上有差异，但是这种差异是不是就可以让价格相差那么多倍，是不是值得这个价格，这并没有一个明确的答案，仅仅是消费者愿意出的价格和养蜂人需要的价格。再如排蜂蜜本来全国仅仅几个地方有排蜂存在，这样的蜂蜜自然是珍贵的，所以就算是几百元一斤，相信很多消费者也愿意买单，这里其实已经超过了蜂蜜的实际价值，而是一种稀有食品自身拥有的价格，这种贵就算营养差，也会因为稀有而变得珍贵，所以价格高也是自然的。
总结：关于蜂蜜价格问题，其实商家在说养蜂人的蜂蜜卫生情况不明白、养蜂人又在说商家的蜂蜜经过浓缩没营养，这些其实都是有道理的，如果客观的来看这个问题，蜂部落认为在我们没有充分的蜂蜜知识的情况下，认蜂蜜认中蜂蜜和意蜂蜜，以封盖为准为成熟蜜，可以根据自己的喜好选择；如果不知道是不是经过喂养的，购买超市蜜比较好，因为超市蜜对于白糖成分会进行检查，至少不会超标；如果我们啥都不了解，网络购买就购买便宜的，现在网络电商发达，很多养蜂人也自己销售蜂蜜，他们本来卖给商家也就几块钱一斤，网络上只要稍微高点也会销售，所以我们花了高价未必就可以买到好的蜂蜜，但是低价未必买到的蜂蜜就是差的，可以肯定的一点是，中蜂蜜成熟度相对来说比意蜂蜜要高，这是蜜蜂的采集能力决定的，但是并不是说意蜂蜜就完全的差，比如进口的蜂蜜都是意蜂蜜，但是严格把关，到了国内价格也是高出我们鼓吹的土蜂蜜的。
蜂部落
价格的区别就是品牌的溢价，同样一件商品本质上是没有太大区别的。草鸡蛋跟洋鸡蛋总体上营养价值是一样的。但经过了包装营销，写上故事消费者认可这个故事，草鸡蛋就有了溢价。
还有现在蜂蜜价格，蜂蜜收购商基本以白糖价收购，蜂蜜大这宗原料价就是跟白糖挂钩。有些大宗好的蜜源，价格稍高一点，像洋槐收购价正常是白糖价3倍左右，没有比这个收购价更高了。这个都是水蜜，（水份比较高的蜂蜜）经过加工厂高浓度浓缩，加一些添加剂，（延长售买期，阻止蜂蜜结晶）这就是超市里面的蜂蜜。
天然蜂蜜指蜜蜂采集蜂蜜自然封盖的蜂蜜，因为一般花期较短，封盖蜜一般至少需要15天，一个花期最长是30天，有的花期只有一个星期，生产自然封盖的蜂蜜，每箱蜂的蜂蜜生产率会很少。所以天然蜂蜜价格较贵。
但也达不到一百元一斤蜂蜜，达到这个价格的，都是有品牌溢价了，我刚刚才开始养蜂，今天打了几百斤女贞蜜，没有什么好销路，蜂蜜收购商嫌太少了不收，亲戚朋友都送完了。都是高浓度的蜂蜜，如有喜欢的朋友，20元一斤包邮处理掉。
