入冬後，天氣寒冷又幹燥，此時應多吃一些下火暖身的食物，比如米糊就是個不錯的選擇，滋補暖身，比粥更易消化吸收；因為屬於流質食物，所以也特別適合老人和小孩食用。
我家每到冬天，早餐時常會喝米糊，一碗熱乎乎的米糊下肚，渾身熱乎不怕冷。其中我最愛喝的米糊就是“南瓜山藥米糊”了，主要食材是南瓜、山藥、小米和大米，南瓜中所含的果膠，對我們腸胃有一定的保護作用，而山藥除了營養豐富之外，還具有健脾和幫助消化的效果，小米和大米中則有豐富的蛋白質，將這4種食物做成米糊，不僅可以補充身體中缺少的微量元素，同時還能夠防止消化不良，對預防便秘也有一定的輔助作用。
南瓜山藥米糊除了營養豐富外，口感也是超讚的，非常醇厚香濃，一口下去，可以品味到南瓜的香氣，和一絲淡淡的清甜，真的特別個喝，我家孩子也特別喜歡，每次做這道米糊，它總能喝2碗。這米糊做起來也十分簡單省事，只需要把所有食材一起煮熟，再倒入料理機攪打成糊即可，非常適合用來當早餐。如果你也喜歡喝米糊的話，不妨試試南瓜山藥米糊吧，相信它的味道你會喜歡。
【南瓜山藥米糊】
所需食材：南瓜1斤、山藥130克、小米60克、大米40克、冰糖40克、水950克
1、將山藥和南瓜洗淨去皮，然後再切成塊狀待用，山藥建議購買鐵棍山藥，口感較粉，比較適合用來做米糊
2、接著把小米和大米倒入電飯煲內，洗乾淨。
3、小米和大米洗乾淨後，我們把南瓜、山藥、40克冰糖和950克的水也倒入電飯煲內，然後選擇煲粥鍵即可。溫馨提示，配方里水的用量做出來的米糊，是比較濃稠的，如果喝稀一點的，可以適當多加200克左右的水
4、等食材煮好後，室溫晾涼一會，晾至沒有那麼燙嘴的時候，把它倒入料理機，攪打成糊狀即可
5、入冬後，我家最愛這早餐，簡單美味又營養，一碗下肚，降火又暖身
小貼士：
1、沒有冰糖的小夥伴，也可以用細砂糖替代
2、家裡如果有破壁機的朋友，建議用破壁機攪打，這樣攪打出來的米糊會更加細膩
入冬後，這早餐我家常做，營養美味又暖身，孩子一頓喝2碗，你們也來試試吧！
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