織葦蓆的《打席匠》

打 席 匠

（圖文/劉高潮）渭河下游溼地自古多長菖蒲、蘆葦、荻子，這就催生了一種職業——打席匠，簡稱席匠，就是編織蓆子的。過去，這可是農村挺紅的職業，因為收穫後的各類原糧要晾曬收藏，需用席子。一個好席匠手藝全能，會編曬席、晾席、篩席、苫席、大囤席、麥圈長席、簍蒲籃席和生活用的炕蓆、涼蓆、頂棚席、房脊席（不折席邊）、蒸箅墊席（3尺正方形）等。

席匠分兩種，一是作大了的席匠，街鎮開門面，前店後坊，邊織邊銷；二是單打獨鬥，個別的帶個徒弟，邊攬活邊幹，吃住主家管，省心兩便，這類匠人最多。秋後農閒，席匠走街串巷，一把刃片刀，一個篾摺子，一根帶刻度的五尺棍，挑著鋪蓋卷，進村便喊：“打席來咧哇！”村民聽到吆喝，有意向的出屋跟席匠談活計，包括打席時間、品種、規格、價錢，講好就幹，活多了在村裡扎點，黑夜油燈下加班，十天半月幹完再轉場。

不管打啥席，都要先備席篾子。篾寬不過半寸，長約丈二。馬藺（毛蠟）席，蒲草葉是天然的席篾子。竹蓆、蘆蓆、禾杆席都得破圓杆，刮瓤子，留外皮，壓平作篾子。破圓杆是技術活，不論材質多粗，都要用刃片刀破成2公分寬的長條。竹子硬，可邊破邊加楔挎擘；䄻秫杆穰實，不好走刀，挺不住不是割破手，就是刀路偏斜割斷篾條；蘆葦細而中空，一剖兩半落剛好。破完潮篾條，用水滲透，鋪攤在平地上，蹬碌碡給平整地碾。

蹬碌碡既是力氣活，更是技術活，人站在碌碡半坡上不停地換腳，靠體重壓的碌碡往前轉，猶如獅子滾繡球。碾麥的碌碡少說也有3百斤，不好控制，要麼蹬不動，要麼轉起來站不穩，再是碌碡走到頭剎不住，又要滾直線，進退不能拐彎，須正反蹬……剛入席匠門的，碾篾離不了五尺棍，柱在手中打掩護。席匠把式，則站在碌碡上耍雜技，前行後退左碾右壓都能蹬，碌碡轉的嘩嘩譁，秦腔唱的呱呱，五尺棍掄的唰唰唰……看碾篾就像看戲。篾條碾瓤軋軟，用刀把內穰刮下來，席篾子就成了。

打席有規格，一般長方形，大的 “五八”即5尺寬8尺長；小的“四六”即4尺寬6尺長；房脊席特殊，3尺寬3丈長；最特殊的囤席，就是活動谷圈，3尺5寬，少說也10丈長，盛糧食一圈一圈往上盤，生產隊時存糧多，席可地方無限長，能盤多高編多長。席匠五尺棍不離手，打著量著，寬窄長短不差毫釐。

打席起頭，20幾條篾子排成經，緯篾按明二暗二，或明三暗三，交叉著吃一退一往前編打，織過20多條有了雛形，順席花將其南北或東西擺正定位，正式按斜口四面編，席片上織出一道道人字紋，像連綿的大雁陣，非常好看。編打要用巧勁，十指交替緊摳，使篾篾參合細密。這要特小心，提防篾刃起籤扎手割指，一旦刺破，血不拉嘰鑽心疼，大冬天不好癒合，太痛苦。

編打到總寬度快達標，預織一道加寬花紋，層層遞減繼續編，離總長差一尺時收頂倒花子，按二四花、三五花編5道橫人字紋，中間加一道寬紋。最難編打的是席角，縱橫花紋天衣無縫地收成寶塔形，尖角飽滿，紋路不亂，還須有利於折邊包角，參篾後不留毛刺。

打完後把毛席反過來，按住篾子頭裁齊潮溼，五尺棍壓準劃暗線，將線外席篾折回押住，用篾摺子一次次翹起預留的加寬花紋席篾，把篾子頭一根根順勢插進去，壓平捋展定型，一張席子就做好啦！

如今社會發展了，曬糧食先進的用上了烘乾機，一般農村用塑料帆布、彩條纖維布，連度夏涼蓆也換成竹板麻將塊，或竹條結簾子式，沒人用席了，席匠也就淡出了人們的視野。我懷念席匠，是因為我十二三歲在鄉下，課餘時學過打席、蹬碌碡，要不咋說的這麼細？！

每次回老家，看到家鄉的葦塘，蘆葦林，就會想到蘆蓆和席匠。