chowchowchowchow
原来看赵薇的《中餐厅》，并不觉得赵薇有多能干。一直觉得餐厅运行得井井有条，和店长赵薇关系不大，更多是员工靠谱。
但是，看了最新的这季以后，才会发现，我还是太天真。虽然节目规则有了变化，但也并不是多难。
然而，黄晓明的表现实在太差劲了，是蠢而不自知的让人生气。
古话说，兵熊熊一个，将熊熊一窝。特别是当那些兵还不差，相反能力还特别强时，这种陪熊太子读书的日子，简直是灾难。
如果碰到这种领导，那真是糟透了。
其实黄晓明，从现有的提拔标准看，是合适的，他2季中餐厅，每个环节都做过，也都能独当一面，并且态度也好，为了把事做好，肯放下包袱求人。从理论上而言他确实是，赵薇退出后新一季店长最佳人选。
但，做领导，还有三点关键的条件，必须得有，否则就会非常糟糕。
这三点是:
1、脑子清楚，做事有章法；
2、会充分用人；
3、有担当
除了第三条，黄ok，其他2点完全不行，他甚至不如小他十多岁的王俊凯，脑子清楚，说话得体。
黄晓明做事没有章法的一个重要体现，是做事没有计划。
这次是启动资金是0元，但节目组有给他们很多物资。
照理，在他们准备开业的需要的物料时，应该先充分用好这些物资，再确定需要用什么东西去换钱，最后决定把换来的钱，花在哪些必须要买的东西上。
那么做预算和计划其实是很必须的，之后对把任务进行分解，有助于团队成员知道目标所在，更高效的完成任务。
一旦真的出了问题，大家也比较容易讨论出替换方案。
可是他们第一天整个换钱采购，好像就是秦海璐和林大厨的事情，剩下的人都不知道干嘛。黄晓明对一切心里都没有数，这导致大厨和会计秦海璐发生了严重矛盾，一个什么都想要， 一个觉得什么都可以省。
而黄晓明，由于自己没立场，只能两头当好人，卖人情。
对秦海璐满口答应，嗯嗯我知道你是为了餐厅好▼▼▼
但面对林大厨，他态度完全换了一个亚子——你觉得好都好▼▼▼
这种方式，最后的结果是，必有一方心生怨气，你看秦海璐当场跳脚▼▼▼
如果领导能先确定做事流程、原则，矛虽然盾一定会有，但是不会这么公开化和涉及底线，重要的事，能快速的把当前的事情做完，之后再看，团队需要有什么改进地方。
第二用流程、原则就事说事，比卖人情管理成本低，发生矛盾的双方，也不会结下太多怨气，比如我这个店就是以节俭为第一要务，所以一切都是省钱，那么林大厨就不会那么明目张胆的任性“买买买”。如果我这个店，就是不计成本的要推广中华美食，那么秦海璐闭嘴交钱让步。
黄晓明这么和稀泥，反倒加深了矛盾。说实话秦海璐和林大厨都是通情达理的人，你看，后期也都消除了矛盾，但是并不是每个员工都心胸开阔，只问事，不对人。
团队中最重要的两个，你作为领导搞得不和，要么你心机重，以挑拨离间，渔翁获利来平衡团队，这种方法得道行深，否则要翻船；要么就是傻，自己逞强，导致团队不和，最后自己倒霉。
再来说充分用人。
其实领导是管理岗位，如果能精通业务当然最好，不能完全精通业务，也算不上多大的事，他只需要做好一个引导者的工作，让合适的人做合适的事，专业的人做专业的事，剩下的就，睁一眼闭眼的看着，在一些节点上，敲打敲打，或者他们寻求帮助的时候，出手帮助即可。
但是这点绝大部分人做不到，很多人喜欢事必躬亲，有些是手下都太低能，只能自己干，那这个下场就是自己累死。但很多人只是为了刷存在感，因为忌惮手下太强，把自己架空，来自山东，官本位很重的黄晓明就是这种。
在第三集爆发的矛盾里，盲目拉客，非要设置忙死厨师的套餐，最后导致手忙脚乱。在这么多人都说，不要弄套餐了，这样不合适，他依旧固执己见。
对于为什么会出现手忙脚乱，他压根不觉得是自己设置套餐的问题，而统统甩锅给林大厨，嫌弃他动作慢，嫌弃他备菜没有充分。天呢，林大厨1个人烧20桌菜，每个菜单还是不同菜系，已经是高人级别了。
于是，众人看不下去，王俊凯思路清晰指出，套餐不合理，提前备那么多菜不现实，比如原料不够，器皿不够，存放的地方没有，黄晓明充耳不闻，所有回应就一个字“买”。
对于林大厨的提出建议，他只有这么一句话，“你就按照我的要求做。”
刚才我说，碰到这样的领导，能力强的更倒霉，是因为他们可能真的能实现黄的说法，但几乎是要搭上半条老命才能做到。而最后换来的是什么呢，是黄一句“可能，我真的想错了。”
真要气出一口血了。
在最新的预告里，对于林大厨的再三劝说，他给出的反应是，“那，你别干了！”
emmm，为了面子，不相信有过多年经验的厨师，只相信自己的天真想法，这不是蠢是什么。
有时候我也挺心疼ab的，碰上一个这样榆木脑袋的老公，还自以为很了不起，甚至配合的表现出：“老公，你最棒！”
ab，哪是没有演技，她都用在了生活上了！！ab，哪是不能吃苦，她是真的吃了很多，所以，她成功不意外。
黄晓明还有一点，在微博里被群嘲，就是很爱开会。说实话，爱开会，从某种程度上是“官瘾”很重的表现。而且一开会就成为了自己训人的专场，这点更坏。
爱开会的人如果有能力，就算了，这个会可能还能开出一点建设性的东西；如果没有，那真的是劳民伤财，挫伤积极性，比如黄，每开完一次，大伙怨气就大增。
综上，黄晓明在这个真人秀里，充分暴露了自己短板，爱面子，独断自负，做事缺章法，规划和统筹能力明显欠缺。
他是一个好员工，做一个执行者比做统筹者更适合，做一个正职的副手，以他能力、资历，反倒更大程度发挥作用。
所以，提拔领导干部呀，一定要考察清楚呀。
言午许
我是从第二季开始追中餐厅的。特别喜欢第二季温馨的感觉。大家在一起相处的特别融洽。所有的事情都是井井有条的。就算偶尔有点意外，都能够很快的解决好。
在第二季的时候，黄晓明就当过一天的店长。所以知道第三季是他当店长的时候，觉得是顺理成章的事儿。之前对黄晓明谈不上喜欢，也谈不上讨厌。但是自从看了现在的中餐厅之后，对，他真的是喜欢不起来。作为店里的领导，不听取员工的意见。遇到事情就发脾气。还总是把自己的坏脾气带给员工。让员工不能有一个好心情好好上班。做事情独断专行。还觉得是别人的错。顶多就算得上是一个老好人。但是绝对不适合做管理。还不如十几岁的小凯做的好。
本来之前对第三季是挺有期待的。因为觉得第三季是一个高配置的团队。里面有最棒的厨师。有善于带动气氛的杨紫。还有第二季的老员工小凯。但是第三季播出以后，觉得根本不是那么回事儿。所有的员工发挥不出他们的长处。因为有个独断专行的店长。店里总是一团糟。然后店长还把责任推卸给别人。
只想说快点把这个店长换掉吧。不然第三季我都没有勇气追下去了。
川妹橘子在北京
也算是《中餐厅》的忠实粉丝了，从第一季开播至今，每集必追，其中黄晓明在《中餐厅3》中的表现也是槽点无数，不管是否有剧本嫌疑，在《中餐厅3》中，黄晓明的人设已经崩塌了！
为此不少的网友也是将赵薇和黄晓明进行对比，同为饭店的经营者，赵薇和黄晓明之间的差距在哪里呢？其实从《中餐厅》第一季的时候就能够显现端倪。
看过《中餐厅》第一季的朋友们都知道，节目组给中餐厅设下了规定，中餐厅是需要挣够5万泰铢，然后还给节目组。但在当时餐厅的支出和收入显然是不成正比的，无法正常的盈利，面对这一问题，赵薇当时就召集员工们，开了次大会。
赵薇表示，餐厅的基本盈利还是要维持下去的，随后赵薇就这一问题询问了黄晓明，黄晓明对此似乎并不太担心，他直言花的很多钱都是固定的成本，还提出做一个店必定三个月或者一年是挣不到钱的。随后赵薇解释：“这个是无本的餐厅，不能拿这个去比。”毕竟节目只录制20天左右的时间，黄晓明似乎还没有弄懂节目的规则。
随后赵薇又说：“烧菜的人的劳动所得，烧菜时间，这些餐厅都不发工资的，你还和人家比？”无疑，赵薇还是能够体恤到大厨烧菜做饭的辛苦。赵薇希望的是劳有所得，能够证明大家的价值，开一个不赔本的中餐厅。但是黄晓明似乎并不明白这其中的道理，只是把它当做一个节目来完成。
如果在《中餐厅》第一季中，黄晓明的形象是个“慷慨”的老好人设定，那么在第三季中，黄晓明则是将把boss的“丑恶”嘴脸都展现出来了。
黄晓明在这季的表现中，的确有些太以自我为中心的了，永远都听不进去团队员工给的意见，黄晓明在《中餐厅》第三季中的口头禅是“听我的”，“我不要你觉得，我要我觉得”，虽然每个人都有自己的看法和意见，但是这是一个team，有时候黄晓明过于武断，而且事实证明，它的判断也是存在不少失误的，显然不能为他的武断买单。
在处理问题上，黄晓明显然没有能力，当时，海璐姐和小林哥有了纠纷和矛盾，这时候店长的作用就需要发挥出来了，需要起到一个调剂作用，来缓解双方矛盾，但是黄晓明什么都没有做，最后的矛盾还是海璐姐和小林哥自己解决的。
此外，《中餐厅》第三季播出到现在，黄晓明显然是对餐厅没有一个具体的规划，就像是第一季的样子，还是个愣头青，无限制的拉客加桌，却忘记了餐厅本身的容纳能力，整个过程也是出现了上错菜，人手不够的情况。
总而言之，黄晓明在做老板的时候，的确是不及格，但是在其他方面，个人就不好发表意见，不过从另一个角度看，黄晓明此次的表现，或许可以给创业者提个醒，在自己做老板的时候，尽量避免黄晓明的错误示范。
娱乐新连线
黄晓明在《中餐厅3》里完美诠释了一个集缺点于一身的店长。不仅是把多年的路人缘都给败光了，还让其他店员跟着受苦。往好了说，黄晓明就是一个霸道总裁，不管他人的意见，我行我素，说一不二。但是往不好了说，黄晓明就是一个没有原则，只给顾客承诺，不给同伴好脸色的店长。
在近两期的节目中，黄晓明的表现让观众恨得牙痒痒。首先是他的犹豫和果断全都用错地方。当钱不够用的时候，主厨说买什么就买什么，黄晓明耳根子软喜欢做烂好人。但是当大家都不同意他的方案时，他却异常果断，不听任何人的意见。其次是他在人手不够的情况下，全程都在顾客面前做出一副好老板的样子，不替其他人分担工作，而回到后厨却开始催单、骂人。
黄晓明由着自己的性子来，只骂人不思考，几期节目观察下来，他还真是无法胜任店长这个职位。
巴塞电影
大家都知道《中餐厅》是一档非常火的综艺节目，这一季的店长为黄晓明，店员包括杨紫,王俊凯和秦海璐，当然还有一位重量级大厨师加盟。
近日，黄晓明在《中餐厅》的表现引起了网友热议，很多网友都批评黄晓明在节目里放不开太要面子，而且不太会变通，说话不太尊重人，有些自以为是。因而让很多人对他路转黑，不知道黄晓明有没有后悔接下这一档节目呢？
对于能选择这样一个“慢综艺”节目，对黄晓明来说也算是一种勇气，毕竟在娱乐圈他是偶像紧跟潮流的代表艺人之一。
在《中餐厅》节目中，黄晓明接二连三的糟糕表现让观众很是反感，都会不由自主的拿他和前任店长赵薇比较。最新一期，厨师提议两个方案，直接被黄晓明反对，没有商量的空间，直接要求做A,B,C套餐，套餐包括凉菜,甜品,主菜,不同饮料等，非常复杂。这个意见也遭到了其他几位店员的反对，但是黄晓明不接受反对，大有我是店长我说了算的大领导派头。
结果可想而知，客人来吃饭，店里各种乱，菜单乱,上错菜,上菜慢，厨师出力不讨好，让黄晓明数落的一愣一愣的，厨师解释一句“我没时间去准备这么多的菜”，结果被黄晓明回怼了一句“要是干不好，就别干了”。真是让人无语，真为厨师感到不值，黄晓明把责任推的一干二净，厨师这锅背的太冤。
黄晓明虽然演技经常被观众吐槽，但是一码归一码，人还是不错的，最起码经常做一些慈善去帮助别人。他也许是霸道总裁演多了，在节目中总是放不下，好像把演戏也带到了生活中。如果在节目中还这样下去的话，粉丝会更加肆无忌惮的去吐槽，别说吐槽直接脱粉也不过分，因为你的表现超出了观众忍受范围。只要放下架子别端着，你还是可以在节目中证明自己的。
关于黄晓明在节目中的表现，是真的让人有点不能接受。也许他只是不合适团体经营，这点他和前任店主赵薇相比确实差距明显。
《中餐厅》只是一档综艺节目而已，无论是黄晓明还是王俊凯,杨紫等演员来参加，都是奔着能给观众带来好看的节目，无论他们在节目中有怎样的表现，毕竟人无完人，每个人都有自己的优缺点，还是希望黄晓明多吸取别人的优点，能看到自己的缺点和不足，多听取他人的意见，争取把团对带好给观众带来更多的惊喜。
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没有老同学赵薇压着，黄晓明的“霸道总裁”形象在《中餐厅3》里算是立住了。不厌其烦的“相信我”、“听我的”，如魔咒般贯穿这部真人秀的始终，让得着不由得感叹，霸道总裁好当，靠谱决策难做。
从第一季开播，就关注了综艺节目《中餐厅》。相对于《十二道锋味》、《拜托了冰箱》比起来，我更喜欢哪种“异域风情+明星做菜”的混搭风。第一季中，作为赵薇多年校友兼好友，黄晓明参与节目，最初令人感到很新鲜。
第一季中，那个见谁都送东西、没事就搞营销的晓明哥，很忙很累却乐此不彼，让大家感受到了黄晓明全情投入的热情，也让观众看到了一根筋的坚持，其实也有烦。在赵薇软磨硬泡的压制之下，黄晓明的那一套“商业理论”并未完全施展，后来看起来，其实是一件幸事。
第二季主打“还珠大团圆”，因此没有黄晓明什么事儿。看到情怀玩儿的贼溜、赵薇的管控行云流水，大家都长舒了一口气。不过，由于众所周知的原因，赵薇退出了《中餐厅》，第三季的店长身份终于落到了“接棒上位”的黄晓明身上，看过第一季的得着，当即心里“咯噔”一下。
果不其然，黄老板的乾坤独断，瞬间成为《中餐厅》第三季的“最大看点”。不能说黄晓明不负责、不尽力，其实，他的努力程度不比“风轻云淡”的赵薇差，甚至更拼、更敬业，只是，他似乎忘了最关键的一点：不管是搭戏还是做买卖，人际关系才是基础。
在很多大爽文里，霸道总裁的“底气”是过人的胆识、睿智的眼光和说服的能力。黄晓明确实有经商的经历，但大多是“名人合伙开公司”性质，涉足的也基本是文化娱乐领域，让他做一名中餐厅的小店长，确实是大材小用了，不过，从胆识、眼光和说服这三点来说，黄晓明的表现并不尽如人意。
作为有经验的老人，黄晓明过往的经验是长项，执拗的脾气是短板。与前两季不同的是，本季请来了林述巍这样的顶级厨师，粤菜、川菜样样精通，相当于给所有人减了负，剩下的就是如何在以往的基础上求新求变，如何做好团队协作的问题了。
当一家公司达到一定规模之后，会生出一系列“公司病”，它的本因是“内耗”，实际上是领导权威的维持与挑战。在《中餐厅》第三季中，黄晓明一改赵薇前两季“简政放权、各管一摊、相互鼓励”的经营理念，开始了他乾坤独断的一套理论实践，想要面面俱到，却又缺了长袖善舞、井井有条的能力和资质。
在黄晓明看来，创新靠营销、收入靠拉客，在团队管理上却“该管的不管、不管的瞎管”。于是，与主管财政大权的秦海璐“硬碰硬”，令黄教主很不爽；与专注菜品创新的林述巍“硬交流”，也让后厨一度危机四伏。若不是情商高的杨紫和乖乖的王俊凯从中和稀泥，这个团队都快到了摇摇欲坠的边缘。
当大家不再为一个目标努力，团队就不好带了。黄晓明的眼睛只盯在揽客上，又想要兼顾上“长臂管理”，还没办法于情于理的说服别人，总是感丢西瓜捡芝麻的事，这才是整个团队没有凝聚力的主要问题所在。
按理说，一名摸爬滚打了这么多年的资深演员，情商和智商应该在线，不该犯这样的问题。只是希望黄晓明能用自己的热情与睿智，尽快调整自己、挽回局面，别总让观众盯着你自己看，别总盯着问题多多的团队看，也多关注一下别人的感受、多关注一下异域风情。
得着说
黄晓明有点过了，戏瘾上身。他不是老板，只是店长，一店之长而已，店长就是要和所有员工一起把这个店开好，黄晓明倒好，直接官僚主义作风上身，把自己当成了老板，而且还是霸道总裁的那种，变成了你们都要听我的，要把所有的事情做好，达到我的目标，我自己就要当甩手掌柜，顺便抽时间发号施令骂骂你们。
如果是这样，黄晓明还不如不用露面，直接交给员工做，也会比现在他不懂还乱指手画脚要好得多。
看看两季元老王俊凯的反应就知道两季的差别在哪里。第二季的时候，就是赵薇带着一群小伙伴们嘻嘻哈哈间把事情做好了，每个人都很享受也很快乐，每天做饭的时候不忘互怼，分工明确，但是需要帮助的时候互相支援，气氛融洽，还充分发挥每个人的潜能，每个人都有拿手菜，王俊凯还是厨艺少年担当。
但是到了第三季，在黄晓明的指挥下，每个人都成了乱撞的苍蝇，忙得团团转，但是不知道忙在了哪里，既没有得到老板的认可，还被迫承受老板的霸道指责。气得只能撇嘴，整体氛围很压抑不说，感觉其他人都成了被训斥的下属，让人心里很不舒服。
希望赶紧把赵薇请来，治治黄晓明。
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薛菇凉
不知道大家有没有看过最新一季的中餐厅。其实里面就存在一个微观的职场，在这个餐厅里，黄晓明是boss，王俊凯是大堂经理，秦海璐是财务，林大厨是员工，茶水妹杨紫。我们可以播放过的几期分别来分析一下每个人。
首先是作为中餐厅的老板，他为什么被众多网友吐槽，那一定是存在很多问题：
1，作为老板没有足够的震慑力和权威性。中餐厅在一开始没有钱的时候，秦海璐是财务，把钱管得很死，其实这是对的。但是在超市里，每当别人要买什么东西，黄晓明都是先说不行，然后再一劝说就买了。可以说他是好说话，亲和。但是老板的身份允许你亲和，亲和一定程度能拉近与员工的关系，了解员工，但是老板不能一味的放纵员工，在实际情况下应该当机立断，不能一会一个想法。
2，一味的追求营业额。在第二天餐厅一开始无人问津的时候，黄晓明不管别的，一味的拉客，直到客满还在拉客，导致后来桌椅不够，服务跟不上，备菜也不够，员工忙乱，这难道不是一种砸招牌的行为。即使本来商业的目的就是盈利，但是这个也是要根据自己的能力和实际情况。
3，不听取员工意见。这是被网友吐槽最狠的。所有的员工都指出不能用套餐这样的点餐方式，因为备菜量大，客人可能吃不下，如来了两个客人要点两份套餐更吃不下。但是黄晓明一意孤行，把餐厅的混乱归结到大厨备菜慢。这里看了的确觉得黄晓明不适合当老板。在所有员工都提出意见来了，他丝毫没有听进去，更没有反思。这样下去如果在一个企业，首先伤害了员工的感情，再这样全凭一个人武断的管理，没有集思广益，明显这样操作下去会搞垮一个企业。
我们再分析一下别的嘉宾。
王俊凯
王俊凯的工作态度是不容置疑的，任劳任怨的干活。同时年轻轻轻的他其实能力比黄晓明还要好一些，在黄晓明和大厨因为套餐的价格加起来太贵了而争执的时候，王俊凯立马能提出解决的方法。而且王俊凯的思路很清楚，他分析餐厅状态的时候面面俱到，是里面所有人分析和给出意见最多的。
大厨
个人觉得大厨不仅在做菜方面有经验，其实在餐厅的管理方面也是有见闻的，所以他也可以很明显的看出餐厅的状况和问题，但是由于他局限在厨房，任务繁重，所以他没有很全面的分析问题，他只能从备菜的角度提出餐厅存在的问题。
秦海璐
秦海璐可以说是一个合格的财管，她说到做到。没钱的时候控制大家不要乱花钱，从她在超市拿小本本记下各种食材的价格，就可以看出她的细心和尽职尽责，虽然不情愿买，但还是委屈身段用东西来换柠檬。而且她尊重老板，虽然因为黄晓明花了很多钱而不开心，还是会对黄晓明说：“你是老板，我当然不会怪你，但是，，”她会仔细阐明道理。而且秦海璐在里面对于年轻人很关爱。
杨紫
杨紫还是一如既往的活泼，可以很好的调解气氛。在中餐厅里杨紫不喜欢发表自己的观点和立场，可能是不想得罪人，其实这种处事不惊的状态在职场中也是不错的。别人闹得不可开交的时候她依然很稳。
我是裁缝方师傅，对于黄晓明在中餐厅的表现，你怎么看。
裁缝方师傅
看到黄晓明买冰箱，我真的是震撼掉了，自己之前非要做单人套餐，明明根本做不过来，还非让大厨做啊，还欺负素人大厨，记得有一个情节最让我清楚！记得里面有一个做菜的环节。大厨说有几个A套餐？黄晓明说我不管有几A套餐，你全部给我做完！这个地方我真的是黑人问号脸。你真是大哥！人家都不知道有几个A套餐怎么做完啊！这个地方我真的是黑人问号看到这儿，我真的很气。！还有就是大家评论自己的意见的时候，大家都不同意套餐，觉得套餐人吃不完，大家明明都统一了，就黄晓明自己在那巴巴，还非得把责任都怪到大厨身上看到这儿，我觉得自己自己都暴躁了。
娱乐圈的一些事
其实我一开始以为是节目剪辑才会让黄晓明的缺点发酵，但是今天节目组导演出来否认刻意剪辑黄晓明，表示节目里每个人物在镜头前都是真实的，强调没有移花接木和颠倒黑白。如果真是这样的话，那黄晓明可能本身就是有这样的“霸道总裁”范儿吧。
但是对比第一季《中餐厅》黄晓明的表现，这一季的话题不断，可能最主要的原因还是因为赵薇不在，没有人能镇住黄晓明。
第一季《中餐厅》节目中，黄晓明就经常表现出“霸道范儿”。比如大家集体定菜单价的时候，众人坐在座位上，黄晓明负责写。当赵薇提出一个价格之后，黄晓明就自己主张降价并且直接写上去；比如赵薇做的柠檬汁，黄晓明也会替她决定要免费送；但是好在赵薇并不会每次都让黄晓明做主，还是要拿出她作为店长的气势压一压黄晓明。而黄晓明也会认怂。所以就没有造成太多舆论，反倒让大家觉得他们的感情很好。
而这一季节目，黄晓明当店长，他是老板，那么就有了绝对的权力。一开始在买菜环节，黄晓明还会听林大厨的各种备菜都买齐。但是当运营情况出现问题的时候，他就开始独断专行，无视其他人的意见了。真真是把所有观众看得气得不行。
就连秦海璐一开始会因为林大厨买菜花销大生气，也不敢跟黄晓明提运营的问题，毕竟这一块她也不是很懂，也就不发言了。而小凯和杨紫作为晚辈就只能提提意见，被驳回也就不说话了。
这一季节目唯一看到黄晓明认怂的地方，还是他在车上给赵薇打的那通电话，几句话聊下来就被怼得不知道说啥好了。
但是黄晓明也不算是绝对的霸道总裁，当他意识到自己对林大厨的态度不对也有跟他道歉，知道他很辛苦还给他放了半天假。杨紫手受伤了还非得带她去医院。人都不是完美的，只要缺点不是那么不可理喻，知错就改也不是什么大问题。
