近来去商场时发现水果专柜有大量的木瓜在出售，价格也不很高，但是对于我这个一直生活在北方地区的人来说，木瓜是一种十分陌生的水果，看着好不知道怎么吃啊。但是还是没忍住买了两个，回头让南方的朋友教我怎么吃，结果朋友一给我说，我才知道木瓜的吃法还真不少，我把这些吃法做了记录，让那些与我有同样经历的人也能明白木瓜怎么吃。
木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
病害防治
已报道的宣木瓜病害种类约有10余种，其中以轮纹病、炭疽病、灰霉病、锈病、叶枯病、干腐病、褐斑病等危害较为严重，以上病害的主要表现及防治方法主要有：
轮纹病
轮纹病危害宣木瓜的枝干、叶片和果实。当年生枝干受害后，初为红褐色水渍状点，后从中间隆起呈疣状并逐渐扩大成斑；当扩至枝干一半时，病斑处发脆，枝干在风等机械外力作用下折断。多个小病斑密集呈粗皮状并随枝干增粗而扩大，可存活数年致使整个树干枯死。在叶片和果实上，病斑水渍状呈深浅相间的同心轮纹并伴有黑色小点(即病原物)。
炭疽病
炭疽病危害果、枝、叶。发病初期，果实上的“小褐点”迅速扩大成斑致使整个果实腐烂，病果在湿度大的情况下产生粉红色黏液，失水后成僵果。轮纹病、炭疽病皆以病原潜伏于病枝、果中越冬，遇高温高湿条件即产生分生孢子进行初次侵染和复染。发病高峰在每年5月份后的每一次降雨。传统防治除冬季修剪病枝、清除僵果病叶并集中烧毁的农业防治外，还采用在冬季喷施3－5度石硫合剂、4月底喷70%甲基托布津1000倍液(每隔10天喷1次)、5月底6月初喷75%百菌清500倍液2次以上。
灰霉病
灰霉病是宣木瓜苗木生产和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。病原随残枝病叶混入土壤越冬，翌年气温升至15℃以上、湿度达90%以上时再侵染木瓜幼苗的茎、嫩梢和叶片，受害的木瓜幼苗叶片如水烫一般；幼茎、嫩梢由染病初期的褐色小点而扩散为一圈，造成病变以上部位萎蔫形成立枯或枯梢，病茎叶在高湿度情况下长出一层灰色霉状物(即病原孢子)进行重复侵染。传统防治十分重视该病的冬季预防以达到清除病原的目的，即在冬季利用修剪清除病枝及病叶、早播、地膜覆盖以增温促苗早出和早木质化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力。育苗时，土壤消毒尤为重要，中国台湾华裔植物病理学家柯文雄首创“处女土育苗法”值得借鉴。苗木出土后，用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次，连用2－3周；或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，喷2－3次。发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。
木瓜怎么吃
1、木瓜牛奶
大家可以把选取一个熟透的森瓜，取三百五十克就可以，然后再准备两杯牛奶以及少量的白糖和碎冰块。把选好的木瓜去掉外皮和果核，然后切成大一点的块状，接下来就是把木瓜块和牛奶以及白糖和冰块等全部放入料理机，几分钟木瓜牛奶就制好了，这种饮品具有润肤养颜的功效。
2、木瓜果盘
把新鲜成熟的木瓜制成果盘后食用也是一种不错的选择。大家可以把木瓜切成数瓣的样子，然后去掉外皮的内部瓜瓤，摆放在盘子中，还可以放入几个圣女果进行装饰，木瓜果肉软滑而且多汁，吃起来香甜可口，制好的果盘如果在一天中吃不完也可以用保鲜膜包起来存入到冰箱中，存放两三天没问题。
3、木瓜蜂蜜水
选择一个木瓜处理切成块，然后放在汤煲中，用中火炖制十分钟，然后关为小火再炖十分钟关火，等锅中木瓜降至五十度以下时，就可以加入二十五克的天然蜂蜜进行调合，这种木瓜蜂蜜水对人体的保健功效特别出色，可以起到延缓衰老的作用。
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