大家好！我是俊寶。大家是不是總有那麼幾個早晨，站在早餐集市上，迷茫地問自己:吃點啥好呢……其實偶爾也可以自己做做，乾淨放心還省錢。什麼？不會做？不存在的。今天這道早餐，從未下過廚房的人也照樣能做。很簡單噢！
配料:一箇中等大小的土豆，一個雞蛋，一把蔥花，少量麵粉，鹽一小勺，五香粉一小勺，食用油適量。
步驟一:用一個擦絲工具把土豆擦成絲，當然刀法好的，也可以自己動手切。小心別擦到手哦。這樣就好了，千萬別拿水去泡哦。
步驟二:切上一把蔥花，打入一個雞蛋，再加一勺鹽和五香粉。把佐料攪拌均勻。然後加入少量的麵粉，麵粉無需加多，能讓土豆絲互相粘連即可。
步驟三。電餅鐺預熱，刷油。然後均勻的將土豆絲鋪滿整個鍋底。用勺子背按壓平整。然後在表層用刷子輕輕的蘸一點點油，蓋上蓋子烙。
步驟四。一兩分鐘以後，底部成型，翻個面，反覆翻面幾次，待兩面焦黃即可出鍋。
步驟五。將土豆絲餅切成小塊，可以根據自己的口味刷上你喜歡的醬料。我家的一半刷了番茄醬，孩子喜歡吃。一半刷了老乾媽，我自己好這一口。嘿嘿！無辣不歡。
怎麼樣！營養、低成本、且快速的早餐，你動心了嗎？
喜歡的話，試做的同時還請關注俊寶美食。下期不見不散！
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