一二同学
首先，对您说的这个问题，我觉得存在这么几个问题:
第一、你所说的每天坚持吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，多长时间，一个月，两个月、半年还是一年，还是好些年。鸡蛋，牛奶都只是食物，即便你每天都不吃，我想在一年两年，你也可能没看出点对身体不好，但是，多年下来，你就会出现营养缺乏。
第二、一个正常人，身体实质性的变化，不是一朝一夕的，另外，实质性的变化也不是你凭自己的感觉来说，要看一些实际的数字指标。
第三，鸡蛋，牛奶都是营养价值高的食物，而且富含优质蛋白质，维生素A、钙等而且氨基酸比例和人体接近，易于消化吸收，也就是说食物本身吸收利用率是很好的。但是还存在你身体肠胃的消化和吸收功能的强弱。
第四，每天食物种类多样化，摄入的营养素才可全面，但你如果这也不吃，那也不吃，长期下来，身体会因为缺乏营养、营养不良而导致疾病的发生。
第五，在吃鸡蛋、牛奶的基础上，是要保证整个饮食结构的合理，以及三大营养素的比例和维生素、矿物质等的摄入充足。食物的营养，不能单靠某一个食物。
所以，每天1个鸡蛋，1杯牛奶，是一个好的饮食习惯，要坚持，这也是中国居民膳食指南所推荐每天要吃的食物之一，一个鸡蛋，300ml牛奶。
其次，健康的身体，是需要各方面的注意，比如合理饮食、适量运动、心态平和、充足睡眠等，也并不是单单只靠食物，虽然人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃，饿肯定会很明显，但是营养是一个过程，并不是单纯的某一个食物。
除此之外，烹调方法也很重要，鸡蛋要记得最好煮着吃，牛奶也要根据自己的身体状况选择合适的时间来喝。
鸡蛋、牛奶都是营养健康食物，吃就比不吃要强！
李爱琴营养师
鸡蛋和牛奶都是生物价很高的蛋白质食物，是补充蛋白优质的来源，坊间也都会有这样的声音：谁谁谁一天一个鸡蛋，吃了几年白头发都变黑了；谁谁谁最爱喝牛奶，最近个子又长高了。
等等的这些言论，不能说它很荒谬，但是人们却总容易相信是某个食物的力量，而忽视了其它方面的重要性。世上没有完美的食物，就算夸的再天花乱坠，也改变不了它没有全能型的事实。不管是鸡蛋牛奶，还是牛油果、藜麦这几年很火的健身食物，只是具有某方面优质的营养素，并不是全方面的营养。
想要身体有改变，减脂的改变也好、增肌的改变也好，强身的改变、养脾胃的改变都好，不要过于依赖某种食物，以前有句话叫：只要剂量足、万物皆有毒。虽然夸张但是有些道理。
你得根据你的身体需求，均衡的饮食、全面的吸收，日常保持健康的生活习惯，锻炼、作息都要规律。并且要长期、长年的坚持下去才能看到改变。
雕刻你的美
每天一个鸡蛋一杯奶是良好的饮食习惯，因为膳食指南建议，普通成人每天最好一个鸡蛋+300g的奶，这是身体蛋白质和多种维生素矿物质（尤其是钙和B族维生素）的重要来源，但实际调查中，确实很多国人达不到这个推荐量，也就是确实很多人奶和鸡蛋摄入量没你多，你做的要好一些。
但尽管健康饮食，充足的营养，有利于健康，但这个影响是缓慢长远的，不像对症的药，很快见效，且前后对比明显。很多时候改变饮食习惯一两个月，短期的身体状态就是很难看出区别。举个例子，你喝的牛奶富含钙，而且是身体钙的最主要食物来源之一，多数人不喝奶的话，钙摄入都很难满足需要，与坚持喝奶的人相比，中老年之后的骨质疏松风险就会更高。但在你还年轻的时候，从没有喝奶的习惯，到坚持喝几个月的牛奶，尽管钙摄入从不足到充足，但短期对身体的影响（也会有），确实并不容易观察喝对比出来，在营养学上，一般把这种情况叫隐形饥饿，就是微量营养素的短期或轻度缺乏，你很难感觉出来，更不会想没吃饭一样，很快感到饥饿，促使你重视并多吃，但它对身体健康的危害，却是客观存在的。
因此，每天一个鸡蛋+一杯奶，这样的良好饮食习惯，还是要坚持，尽管你短期没有感觉到“实质性的变化”，但相比牛奶和鸡蛋摄入不足，你的营养不良和未来骨质疏松风险，就是要更低的。
营养科普赵之德
各种健康媒体都在宣传鸡蛋和牛奶的好处
因此大家也就重视了这两种食物的摄入
鸡蛋的蛋白质和人体接近，而且吸收率可以达到98%，同时鸡蛋里边含有多种微量元素
牛奶也同样是富含蛋白质的食品，而且还能补钙
但是人们经常忽略了一个问题：吸收率。
再有营养的食品，假如不吸收，那就很尴尬了。
这里单说说鸡蛋和牛奶这两类食品吧。
因为他们的蛋白质含量都是非常高的
但是假如摄入者每天的运动量很少，蛋白质不吸收的话
不但不会有体质的提升，反而有长胖的风险
因为蛋白质本身就可以向脂肪转变，更何况鸡蛋中的蛋黄，脂肪含量也不低。
同时，牛奶中的钙质吸收，也需要建立在合理的运动，以及阳光的照射等等条件。
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所以：
让两个人同时食用鸡蛋和牛奶
一个每天坚持半小时的轻度户外运动
一个全无运动只是宅
结果就是前者身体素质明显提高，而后者则是明显的发福了
那么结论就是，无论是鸡蛋，牛奶乃至其它的高营养食品，希望其发挥应有的作用，需要运动，休息，以及其它食物的辅助。
营养是一门学问，任何一种营养发挥作用，都不能够孤立的存在
希望有帮到你。
虎山行不行
人对食物食取需求是根据工作耗
能来补充的，你谈及的一杯牛奶
一个鸡蛋是脑力劳动的女士的早
餐标准，鉴定你的食入营养是否
达标，可根据你的体重与身高来
测定的：女人测定标准是身高
160㎝一的100㎝二60㎝X0.9千
克二体重54公斤。
男身高I70㎝一90㎝二80㎝X0.9
千克二72公斤，根据以上标体测
算体重“变轻增加食量，变重减少
食物量”，正负不要超过1.5公斤
即可。经常保持正常体重是测定
食物量增减的最好方法。
像体力劳动者和脑力劳动者的食
物量相差接近一倍，因此食物量
不是一既而论的数据，应根据体
力的消耗来补充才能维持身体的
正常健康需求。
学者110
每天我们的营养要跟得上的话，肉蛋奶是必不可少的，首先我们人体要摄取营养，而且要有优质的蛋白质，才能够满足我们人体所需要的各种营养物质，而这些营养当中，牛奶和鸡蛋是必不可少的，也是一个比较好的早餐搭配。很多人也比较喜欢吃这样的早餐，早晨起来之后热一个鸡蛋，热一杯牛奶，然后吃一个面包片儿，基本上就能够吃饱了。但是为什么一直坚持这样吃早餐身体并没有实质性的变化呢？其实我们应该这么来看这个问题。
一是三餐当中早餐非常的重要。早晨我们一定要吃早餐。而且早餐一定要吃得好，这个好指的是营养要全面，如果一杯牛奶一个鸡蛋，基本上也能够满足我们人体的需要。其实这样的早餐搭配也是比较合理的，其实并不是说身体有实质性的变化才说明吃的比较营养，只要身体健康，没有什么异常的变化，这说明身体体质还是不错的。如果说真想追求一种目的，比如说想通过一些简单的饮食来达到减肥的目的，这不仅仅要通过早餐或任何吃的上来达到目的，还要通过运动以及作息时间等等都有一定的关系。
另外一点就是如果说自己的睡眠质量不太好的话，或者是经常失眠等等，可以晚上睡觉前喝半杯牛奶。牛奶和鸡蛋是每天都需要的营养，至于说什么时间段吃和喝，要根据自己身体的情况以及个人的饮食习惯来确定就可以了。
一杯牛奶一个鸡蛋，基本上营养也能够达到，不需要再增加量了，因为这个量人体刚刚好，能够消化吸收掉。而且这个饮食习惯也不错，要坚持下去。牛奶和鸡蛋的吃法有很多种选择适合自己的就可以了，有的人喜欢蒸鸡蛋，喝一杯热牛奶，有的人也喜欢把鸡蛋和牛奶搭配做成蛋挞，吃法有很多种，根据个人习惯和口味儿来做就可以。 文史大世界
每天坚持鸡蛋和牛奶的做法基本是千家万户的习惯，但这样做并不能代表一定能给身体什么改善，一定能让我们身体有多么强壮，如果是亚健康一定能带来什么收益。但反过来，如果长期都不吃鸡蛋牛奶，也疏于对蛋白质和其他丰富矿物质的补充，身体一定会更容易吃不消、降低抵抗力、生病或病后难愈。
为什么我们要吃鸡蛋和牛奶？
每天一杯250ml的牛奶（或300g奶制品）和一枚鸡蛋是膳食指南的推荐做法，鸡蛋虽然个头小，但它是营养小宝库，鸡蛋中富含丰富的优质蛋白、多种矿物质，能补充一定能量，还有许多活性物质，例如硒元素、卵磷脂等成分，对身体或身体发育都有着重要作用；牛奶被称为“白色血液”，它是优质蛋白的丰富来源，矿物质、脂溶性维生素也不缺，两者能为我们的身体提供不少有益成分，性价比高，比起很多食物来说它们热量适宜、补充营养效率快。
鸡蛋和牛奶中都富含丰富的优质蛋白质，它们的蛋白质结构和人体十分接近，吸收率能高达99%以上，它们是我们每日蛋白质的主要来源。当然，其他食物也有富含蛋白质的，例如动物肉、鱼虾、大豆类食物，不过动物肉类中的优质蛋白吸收效率相对略低，而且它们并不能过多食用，大豆类食物中的蛋白质是优质植物蛋白，氨基酸占比、蛋白质结构等和动物蛋白有异，虽然吸收效率也很高，但和牛奶互补补充蛋白质会更好。
鱼虾类的价格不菲，我们也不可能天天大鱼大肉吃个没完，而且那样营养不均衡，还容易摄入过多胆固醇和脂肪。当然，用以上提到的食物代替鸡蛋和牛奶也不是不行，但它们料理起来着实要比鸡蛋牛奶复杂多了吧？鸡蛋牛奶可为我们省了不少时间啊，特别对于忙碌的上班族来说，哪怕每天早餐简单吃鸡蛋牛奶也不会缺乏太多营养元素。
鸡蛋中含有特有的卵磷脂成分，它能够促进大脑发育，所以孩子吃鸡蛋还是很必要的，而且它还能抑制脂蛋白在血管壁的堆积，有助预防心脑血管疾病。当然，也并不是说鸡蛋牛奶必须每天都吃，鸡蛋牛奶的优点在于富含丰富营养、性价比高、烹饪方便，比起很多食物来说供能供营养效率较高，我们也可以注意补充其他食物来达到补充优质蛋白、矿物质的目的，所以即使不吃鸡蛋牛奶也并不一定健康就会下降，当然，也并不是吃了鸡蛋牛奶我们就能健健康康，日常饮食的不节制同样可能导致三高，属于蔬菜的摄入同样可能会营养不均衡。过多蛋奶的摄入同样会摄入热量、脂肪、胆固醇过多对健康不利。
只有营养师知道
人体维持正常的生理功能，每天要摄取足量而且丰富的营养物质。
总体而言人体需要的营养素主要有碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪、水、无机盐（提供电解质和微量元素）、维生素。
牛奶和鸡蛋营养丰富，但营养并不全面而且提供的量有限。比如碳水化合物在牛奶和鸡蛋中的含量很低，达不到人体每天的需求量，馒头、米饭、面包等食物中含有碳水化合物，每天都要吃。水果，蔬菜，坚果，肉类，鱼类，海产品也要经常吃。
除了吃以外，保持舒畅的心情，每天坚持锻炼也是保持健康体魄的关键。
劍鋒上的夢
加上有氧运动，慢跑跳绳等都是不错的选择
艺桥庄园
各种健康媒体都在宣传鸡蛋和牛奶的好处
因此大家也就重视了这两种食物的摄入
鸡蛋的蛋白质和人体接近，而且吸收率可以达到98%，同时鸡蛋里边含有多种微量元素
牛奶也同样是富含蛋白质的食品，而且还能补钙
但是人们经常忽略了一个问题：吸收率。
再有营养的食品，假如不吸收，那就很尴尬了。
这里单说说鸡蛋和牛奶这两类食品吧。
因为他们的蛋白质含量都是非常高的
但是假如摄入者每天的运动量很少，蛋白质不吸收的话
不但不会有体质的提升，反而有长胖的风险
因为蛋白质本身就可以向脂肪转变，更何况鸡蛋中的蛋黄，脂肪含量也不低。
同时，牛奶中的钙质吸收，也需要建立在合理的运动，以及阳光的照射等等条件。
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所以：
让两个人同时食用鸡蛋和牛奶
一个每天坚持半小时的轻度户外运动
一个全无运动只是宅
结果就是前者身体素质明显提高，而后者则是明显的发福了
那么结论就是，无论是鸡蛋，牛奶乃至其它的高营养食品，希望其发挥应有的作用，需要运动，休息，以及其它食物的辅助。
营养是一门学问，任何一种营养发挥作用，都不能够孤立的存在
希望有帮到你。
