用户7593738300822
很高兴我来回答这个问题，怎么存放雄蜂蛹？让我来说一说。
一 生产雄蜂蛹的必备条件
1 蜂场
贵州省畜牧兽医研究所试验蜂场试验蜂,共10筐箱蜂。
2 雄蜂脾
在杉木巢框上穿六道铁丝(横四竖二),镶装雄蜂巢础,备用。当蜂群强壮有强烈造脾欲望时加入蜂群,可获得优质平整的雄蜂脾。
3 冷柜
单温冷柜,主要用于保存生产的鲜雄蜂蛹。
4 酒精
用75%医用酒精备用。
5 控制药物残留
要严格执行国家有关饲料、兽药管理的规定,严禁在饲养过程中使用国家明令禁止、国际卫生组织禁止使用的所有药物,严格按照用药规程用药,控制畜禽用药,限制某些抗生素及药物的滥用,保证畜产品的安全,减少对人畜环境的污染。
6保持良好的饲养环境
饲养环境不仅影响到畜禽的健康和生产性能的提高,而且影响到对环境的保护和与周边居民的关系。保持良好的饲养环境措施为:一是搞好禽场的环境绿化。良好的环境绿化可以减少场区的微粒和有害气体含量,保持湿润的空气环境。二是加强禽舍的通风。通风能排出禽舍中的有害气体、微粒和微生物,保持空气清新洁净。必要时在进气口安装过滤装置,使进入舍内的空气更清洁。三是保持适宜的温度和湿度,保持环境安静,减少应激发生。四是做好畜牧场的隔离,进入人员和物品、设备要消毒。五是保持舍内清洁卫生,定期消毒。
二生产雄蜂蛹的方法
(1)将繁殖出的强壮、无病虫害的生产蜂群,在油菜蜜源充裕的三月,且巢内蜜粉充足时,进行生产,从产卵之日算起,21d为一个生产周期。
(2)保持优质年轻蜂王产卵,使蜂群处于积极繁殖的兴奋状态。保持强群生产,群内要有大批采集蜂,特别拥有担任泌浆和哺育任务力量雄厚的内勤蜂。蜂脾关系应是蜂多于脾或蜂脾相称,增强保温护脾能力。
(3)加入雄蜂脾生产:当蜂群发展强壮时加入已造好的雄蜂脾,每箱蜂一次加一张雄蜂脾供蜂王产卵。特强群也可分两次加入两张雄蜂脾生产,11d以后再加入一张雄蜂脾,21d收割,循环生产。双王群在需要加入雄蜂脾产卵之前,将其中一区留两张封盖蛹脾,其余子脾提上继箱,把雄蜂脾插入两张封盖蛹脾中间加速蜂王产卵,在3日内产满整张脾,即使产不满也必须提上继箱哺育封盖,否则影响日后采收。单王群用框式隔王板隔成两脾小区,或用控产器把蜂王限在其内加速产雄蜂脾。如果3d内产卵达不到7~8成,该蜂群不适宜做生产雄蜂蛹的蜂群。
(4)提高雄蜂子的成蛹率:雄蜂子脾提上继箱后放在子脾和蜜粉脾之间,才能得到较好的饲喂。在蜜粉源缺乏时加强饲喂,避免营养不良拖虫、啃蛹现象而导致减产。这一环节尤为重要,在实际生产中,养蜂员眼看提上继箱的整张卵脾,欣喜若狂,在这期间,如果箱内缺蜜少粉又不加强饲喂,再好的蜂群也会今天拖几条虫明天啃几只蛹,到收割时所剩无几,产量极低。王优、强群、足食,是获得高效益的主要措施,特别是有强大的哺育能力,是取得雄蜂蛹高产的关键。
三收割鲜雄蜂蛹的方法
1 无菌操作
从雄蜂脾产卵这天算起,21d开始收割。首先从蜂群里提出成熟的雄蜂蛹脾搬入阴凉干净卫生的室内,工作室有4~5m2即可,内应装有紫外线灯照射杀菌或提前1~2h进行食醋熏蒸。对所有接触雄蜂蛹的工具和手都应进行酒精棉球消毒,保证在工作过程中无菌操作。每采收一框雄蜂蛹,都要对所有器械重新消毒。掉落在地上的雄蜂蛹千万不能重新拣起来放入包装袋中,否则先前的消毒无效。
2 割取雄蜂蛹
左手平担雄蜂蛹脾,右手拿木棒敲击框梁使蛹体滑落蜂房底部,这样蛹头与房盖之间才有一定的间隙便于割盖。放下木棒拿锋利的消过毒的割蜜刀快速割开房盖后用蜂扫把脾面的蜂蜡扫净。注意:不要割破蛹头保持蛹体完整。然后,把脾翻面将雄蜂蛹倒出均匀地平铺在消过毒的塑料膜上,再用木棒敲击巢框震出余蛹,如果仍有未取出的雄蜂蛹用牙签挑出。这样就取净了一面,按上述方法再取另一面。从子脾中敲出的雄蜂蛹在其表面喷雾75%的酒精后再包装。装满包装袋(500或1000g左右)后立即放入冷柜速冻。连续把同一批次的雄蜂蛹脾割完全,冷冻直到冻硬以后才可储存。
3 运输
冷冻后的雄蜂蛹怕热、怕震动、怕空气、怕接触金属,雄蜂蛹体内各种酶的活性很强,新鲜雄蜂蛹中的酪氨酸酶与空气中的氧起化学反应后,在空气中暴露1h雄蜂蛹就会变黑,影响其质量。因此,在运输中必须采用冷藏车运输,运输前要把雄蜂蛹存放在防震的泡沫箱内,运输途中车辆的速度不能过快。
4 储存
送到工厂后,要及时验收,验收合格后对外包装进行仔细消毒,再放入大塑料袋中,并及时送冷库储存。
户外老宋
您好，我是虔城小明，很高兴能够解答，蜂蛹的保存方法如下：
一般有冰冻或者干货俩种，活的拿出来就冷冻，或者用开水烫了马上晒干或烘干然后真空包装，冰冻可以放半年到一年，干货2年左右，像我一直在吃的老滇凰的雄蜂蛹，用的是冻干片技术，将雄蜂蛹粉碎到微分子大小，再利用真空冻干技术制成成品，能最大程度保留雄蜂拥的营养成分，保质期可达2年。
1、冷冻保存：冷冻保存是当前最普遍的、最佳的方法。把从蜂巢里面挑出来的蜂蛹放到保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来，把袋口封紧就放到冰箱里面保存。但此保存时间不能太长。2、盐煮盐水溶液配制好，正确的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg盐。然后往盐水溶液里面加入蜂蛹，盐水要把蜂蛹浸泡过头才行，大火煮沸后10分钟左右就可以捞起来，放到干净的地方凉干其水分，然后就可以放到保鲜袋里面密封好保存了。
3、用酒和酒精浸泡首先选择度数高的白酒，然后加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡过面哦，以隔绝空气防止污染与变色，有利于保存，装满后密封暂存。但是这种保存的方法有一个不好的地方，有时间限定的。暂存时间最多不得超出48小时，最好在24小时里，把蜂蛹用完，或是另作加工。
4、蒸蛹把蜂蛹放入铺有干净纱布的蒸屉内，旺火蒸8-10分钟，使蛹体内酪氨酸酶失活，蛋白质凝固。然后取出放在卫生的通风室晾一晾。待蛹体表面无水分，挑捡出肢体不全或破损的蛹体，密封保存，若室温贮存，保质期1-2天；若是放进冰箱，时间稍长一点。5、保鲜液浸渍配制保鲜液，配方为：食盐3.0％、煮沸的6%的蔗糖溶液、苯甲酸钠0.2％和柠檬酸0.1％，蜂蛹浸入保鲜液，液面浸过蛹，保质期可达7天，望采纳。
乡野渔明
1、冷冻保存：冷冻保存是当前最普遍的、最佳的方法。把从蜂巢里面挑出来的蜂蛹放到保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来，把袋口封紧就放到冰箱里面保存。但此保存时间不能太长。
2、盐煮盐水溶液配制好，正确的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg盐。然后往盐水溶液里面加入蜂蛹，盐水要把蜂蛹浸泡过头才行，大火煮沸后10分钟左右就可以捞起来，放到干净的地方凉干其水分，然后就可以放到保鲜袋里面密封好保存了。
3、用酒和酒精浸泡首先选择度数高的白酒，然后加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡过面哦，以隔绝空气防止污染与变色，有利于保存，装满后密封暂存。但是这种保存的方法有一个不好的地方，有时间限定的。暂存时间最多不得超出48小时，最好在24小时里，把蜂蛹用完，或是另作加工。
4、蒸蛹把蜂蛹放入铺有干净纱布的蒸屉内，旺火蒸8-10分钟，使蛹体内酪氨酸酶失活，蛋白质凝固。然后取出放在卫生的通风室晾一晾。待蛹体表面无水分，挑捡出肢体不全或破损的蛹体，密封保存，若室温贮存，保质期1-2天；若是放进冰箱，时间稍长一点。5、保鲜液浸渍配制保鲜液，配方为：食盐3.0％、煮沸的6%的蔗糖溶液、苯甲酸钠0.2％和柠檬酸0.1％，蜂蛹浸入保鲜液，液面浸过蛹，保质期可达7天。
