早在之前，已有多家外賣平臺因存在不正當競爭和壟斷經營行為被有關部門約談，但壟斷問題並無後文。有專家表示，壟斷並不一定導致漲價，外賣平臺佣金上漲的主要原因還在於，網絡外賣平臺的發展訴求已經從搶佔市場向實現盈利轉變。當前，外賣產業還處在發展期，始終面臨不賺錢甚至虧損的問題，這是無法持續的。未來產業各方都將進入一個成本回收期，平臺必然要求獲取更高的中間業務收入。
各行各業的發展都少不了資本的推動，資本走向很大程度上也昭示著平臺的生存，一旦資金鍊斷裂，一個外賣平臺離“關門”也不遠了。目前外賣都是通過補貼、紅包等燒錢策略進行營銷和擴張，已經陷入了無補貼無訂單的惡性循環。所有在線外賣平臺都是在“蓄金池”的支撐下慢步前行，大平臺有用戶量，小平臺無故事可說，完全處於坐吃山空的狀態，很容易導致資金鍊斷裂，無法正常運營。
外賣的發展十分快速，行業很快就從藍海變成了紅海。餓了麼、美團外賣等平臺的規模在短時間內獲得大幅度增長，入局較晚的外賣平臺不僅生存空間減小，還難打出知名度，陷入難以出頭的困境，只能慢慢被吞食或者擠出市場。因入局時間晚而錯失紅利的平臺並不少。
本錢高，利潤低，盈利遙遙無期，是外賣平臺的真實寫照。縱然已經發展了十多年，但是至今並未有平臺真正實現盈利，外賣平臺還是處在苦苦探索可行盈利模式的階段。
盈利難和平臺的運營模式密切相關，外賣平臺的運營模式同質化嚴重是難以找到贏利點的重要原因。自建物流團隊、平臺補貼、商戶大打折、物流配送費、商戶抽成等等，相似的模式帶來的服務自然也大同小異，導致用戶粘性低，平臺的用戶穩定性不高。
這樣的運營模式也導致目前眾多外賣平臺都是依靠補貼來獲取用戶量，一旦失去補貼用戶也會隨之消散，所以用戶幾乎都流向折扣福利很多的美團外賣等大平臺。
網絡外賣平臺應該從拼價格轉向拼質量、拼服務。不能簡單地對比佣金的高低，商家和消費者都需要考慮平臺能否真正帶來相應的價值服務。
老話說得好，機不可失時不再來。無論是哪一個行業，抓住時機可以事半功倍，反之則是事倍功半，若入局時間過晚，很容易落於下風。對於尾部平臺而言要在市場中活下來不容易，需從中吸取經驗。
錢要用在“刀刃”上，合理利用資金，不要跟著大平臺的“潛規則”走，燒錢對資金實力不雄厚的小平臺來說並不是明智之舉。提高平臺信用度，如果是自建的外賣平臺，一定要好好運用外賣系統的所有功能，清楚並瞭解平臺系統功能是非常重要的。不但要知道系統有哪些應用場景，還需要知道這個功能的需求到底適用於哪些用戶，以便於我們合理的把營銷方法放到每個推廣的節點，讓系統在平臺推廣中發揮出最大的作用。
比如：可以根據需求，運用好自己平臺的相關功能，設置首單減免、滿減、限時折扣、分享紅包等活動，從平臺自身入手，先提高平臺的效益、保證平臺穩定，然後再逐步前進。
最後，打造核心競爭力，緩解盈利困境。盈利是外賣平臺共同的難題，在同質化嚴重的行業背景下，尾部平臺可以從差異化入手，打造核心競爭力。未來要有新的突破需吸取現任的教訓，繼續深耕市場，以行業趨勢為導向，靈活應變，才能在市場中長存。
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