随着人们对于健康的注意，越来越多的人在日常饮食中讲究荤素搭配，特别是水果，简直就成了我们健康生活中必不可少的一种食材。常见的有苹果、梨、香蕉等。但是大家知道在沙漠中有一种水果，营养丰富，被称为沙漠中的“水果王”，产量惊人，一次能结几千颗果实，但是却是糖尿病人的禁忌。今天小编就带大家好好认识一下它。
这个水果就是椰枣，很多生活在南方的朋友看到这椰枣树会觉得很熟悉，因为这椰枣树外形长得既像普通的棕榈树，又像铁树。在我们国家主要分布在云南、福建、广西、广东、海南等地有种植。属于是产果时间特别长的果树，一般椰树都能长到10到20米，最高可高达35米左右。入盛产期的椰枣树，一株果树就能结果实上千颗，大概能有200公斤左右，多者甚至能达到500公斤，可见这椰枣树产果量之大，并且椰枣采摘也很方便，只要把总枝砍下来，轻轻松松就能把它带走。椰枣树除了具有重要的食用价值之外，还有很多其它的作用，比如制作糖浆、酿酒、造纸、编制材料、建筑等等，可以说椰枣树的浑身上下都是宝贝。
椰枣果肉味甜，营养丰富，其中含有多种对人体有用的维生素和天然糖分，具有极高的营养价值。在生活中既可以当做水果也可以当做粮食食用，同时还是制糖、酿酒的原料。最为常见的就是将它制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。
医书上记载，椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘的功效。其含有的纤维素十分柔和，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可；此外，椰枣子的种籽其中含有丰富的男性荷尔蒙成份，是男人的最佳补品。椰枣一般被誉为最有营养的干果，它被称为沙漠面包，椰枣的三分之二为糖分。
而由于我们国家饮食习惯的不同，生活中我们更喜欢吃我国传统的枣子，而椰枣由于糖分含量过高，口感上并不太符合我们的口味，所以自然喜欢吃的朋友就不是很多了。再加上椰枣本身的品种也很多，各种品质的椰枣在口感上也不尽相同。在市面上所卖的椰枣大多也是晒干了的，不过椰枣本身含糖高，糖尿病人就不要吃了，否则很容易升高体内的血糖值，危害健康，所以饮食中一定要注意。
好了，关于椰枣我们就先说到这里，生活中你吃过椰枣吗？欢迎留言分享~~
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