假如沒有文明大交流，吃貨們可能吃不上麻婆豆腐？
麻婆豆腐，這道菜中的豆腐生於中國，配角辣椒和蠶豆來自南美和中亞。辣椒的辣與川菜傳統的麻巧妙融合，形成了獨有的“麻辣”風味。
如今伴隨對外交流，它也成為日本人最愛的中國菜。
根據日本食品產業新聞的數據來源顯示，日本麻婆豆腐調料佔調味料市場總份額的30%，其中最大公司的年銷售額超過100億日元。
一道美食，見證了亞洲文明對話的進程。
日本人這麼愛中國的麻婆豆腐，那中國人喜歡哪些亞洲料理呢？
美團近日發佈的《數讀亞洲美食》顯示，中國大陸在線亞洲餐廳超過12萬家，中國人不僅喜歡吃鰻魚飯，石鍋拌飯，也給鷹嘴豆泥、黃油烤餅等南亞、中亞菜點了贊。
自2014年至2018年，印度餐館年平均增長率高達63%，土耳其餐館的年平均增長率更是超過93%，堪比餐館裡的閃電俠啊！如今在中國吃到正宗的咖喱雞和土耳其烤肉已不是夢。
亞餐都這麼火了，咱中餐在亞洲也開闢出了新天地吧？
中餐在亞洲的發展也不錯呢 ，你愛吃的北京烤鴨，誕生於南北朝，改良於宋明時期，現在是中國國宴上的一道主菜，給無數國家領導人留下了深刻印象。
如今，從曼谷到東京，我們的亞洲朋友，也能吃到這一國宴菜色了。
好奇一下，出國的吃貨們，最喜歡哪些亞洲料理？
中國人愛用舌尖認識世界，出國旅遊少不了去餐廳打卡。
這些國家是亞洲美食類點評數量排名前10的國家，佔所有點評數的64.8%。吃貨們快速的流動，催化了美食在亞洲的流動，也促進著文明的交融。
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