假如没有文明大交流，吃货们可能吃不上麻婆豆腐？
麻婆豆腐，这道菜中的豆腐生于中国，配角辣椒和蚕豆来自南美和中亚。辣椒的辣与川菜传统的麻巧妙融合，形成了独有的“麻辣”风味。
如今伴随对外交流，它也成为日本人最爱的中国菜。
根据日本食品产业新闻的数据来源显示，日本麻婆豆腐调料占调味料市场总份额的30%，其中最大公司的年销售额超过100亿日元。
一道美食，见证了亚洲文明对话的进程。
日本人这么爱中国的麻婆豆腐，那中国人喜欢哪些亚洲料理呢？
美团近日发布的《数读亚洲美食》显示，中国大陆在线亚洲餐厅超过12万家，中国人不仅喜欢吃鳗鱼饭，石锅拌饭，也给鹰嘴豆泥、黄油烤饼等南亚、中亚菜点了赞。
自2014年至2018年，印度餐馆年平均增长率高达63%，土耳其餐馆的年平均增长率更是超过93%，堪比餐馆里的闪电侠啊！如今在中国吃到正宗的咖喱鸡和土耳其烤肉已不是梦。
亚餐都这么火了，咱中餐在亚洲也开辟出了新天地吧？
中餐在亚洲的发展也不错呢 ，你爱吃的北京烤鸭，诞生于南北朝，改良于宋明时期，现在是中国国宴上的一道主菜，给无数国家领导人留下了深刻印象。
如今，从曼谷到东京，我们的亚洲朋友，也能吃到这一国宴菜色了。
好奇一下，出国的吃货们，最喜欢哪些亚洲料理？
中国人爱用舌尖认识世界，出国旅游少不了去餐厅打卡。
这些国家是亚洲美食类点评数量排名前10的国家，占所有点评数的64.8%。吃货们快速的流动，催化了美食在亚洲的流动，也促进着文明的交融。
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