近期，国家统计局发布2019年10月份宏观经济运行数据。全国居民消费价格同比上涨3.8%，涨幅比上个月扩大0.8个百分点。其中，猪肉价格同比上涨101.3%！CPI整体带动接近64%，贡献率达到了近三分之二。
10月CPI大超预期，最大因素竟是猪肉？从数据来看，猪肉价格同比上涨101.3%！CPI整体带动接近64%，贡献率达到了近三分之二。
没错，不知什么时候起二师兄的身价就超过了师傅。这一点想必大家感受颇深，近期去逛菜市场，猪肉随随便便不低于30元/斤，很多地方的猪肉甚至超过了40元/斤。what？还能愉快的吃红烧肉排骨汤糖醋里脊大猪蹄子吗？
那么问题来了，2019的猪肉，为什么涨成这个样子？
本轮猪行情，是怎么飞上天的？
中国是全世界猪肉消费和养殖最大的国家。2018年，全球一共生产猪肉1.13亿吨，中国人吃掉了其中的5595万吨。换句话说，猪肉在中国市场具有食品基础属性，可替代性较低。
然而一场非洲猪瘟的突然席卷，却迅速打破了国内市场的平衡。2018年8月3日，沈阳首次爆发非洲猪瘟，随后疫情迅速大范围蔓延，内地31个省份均被非洲猪瘟波及。截至2019年10月16日，全国共报告发生157起非洲猪瘟疫情 ，共扑杀生猪119.2万头，大部分猪场损失亏本。另一方面，疫情爆发后，农业农村部出台了部分地区禁止跨省调运、全面禁止泔水养猪、禁用猪血红蛋白粉等一系列防控措施，导致养殖成本急速攀升。
在猪瘟和养猪新政策的双重打击下，不少养猪企业因为大面积亏损无力支撑，散户养殖加速退出市场，继而导致猪肉供给减少。根据芝华数据、申万宏源等机构的测算，2019年全国生猪缺口或在1亿头以上。生猪供应链不足，猪肉价格自然一路疯涨。于是就有了如今的“天价猪肉”和随之而来的“超级猪周期”。
11月以来，猪肉价格明显回落
眼看这轮猪周期来得太汹涌，2019年中国猪肉市场的准许进口国名单持续增加，更加多元化的猪肉进口来源有效补充了市场供给。同时今年8月以来，多部门陆续出台多条扶持政策，以促进生猪生产。
在扩大猪肉进口、促进生猪生产等政策“组合拳”的推动下，猪肉价格已经开始止涨回落。农业农村部发布的监测数据显示，11月份以来，全国16省市猪肉价格总指数已连续两周环比下跌。
2020年，猪周期走势如何？
虽然现在价格有回落，但是未来猪价会不会再度上涨？近日机构研判本轮猪周期情况如下:
天风证券研报吴立分析认为，本轮猪价上涨周期有望超长。受疫情影响，预计全国能繁母猪存栏还将继续下行，从而决定了本轮猪价上涨周期有望超长，预计行业高盈利周期有望长达2-3年。
华泰农业认为，2020年Q1-Q3猪价可能持续高位运行，而2020年Q4价格如何演绎还需观察2019年下半年母猪补栏的情况，2020年为猪价后周期。
中泰证券陈奇研报分析，目前不断新高的猪价对股价的提振非常有限，市场在价格上已无分歧，生猪养殖股周期逻辑已经结束并转向成长，未来一定是得母猪者得天下，四季度市场预期差依旧来自于各公司2019年底的能繁母猪存栏量。
可以看到，这一轮猪肉价格上涨也并不是对所有人都不好，A股养殖板块个股几乎全线飘红，猪肉概念指数一路上行，从去年底的最低的1383点，上涨到最高3783点，上涨幅度接近2倍，俨然超过了现货猪价上涨的幅度。对于养殖行业来说，这或许是百年一遇的好行情！
猪肉价格的持续走高吸引了众多社会资本的进入。先是丁磊高调推出智能养猪，马云、刘强东等也纷纷跟进，将养猪这个古老传统的行业带上了新一轮的风口。可以预见，随着过去低效率养猪模式的加速出清，行业向专业化、规模化过渡的趋势也日益清晰。
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