近期，山东省肥城市发展和改革局从监测数据分析,猪肉价格略有下降，让消费者喜上眉梢。
监测数据显示，11月25日泰西商场五花肉24.3元/斤，精瘦肉25.3元/斤，与上周价格五花肉27元/斤，精瘦肉28元/斤，每斤分别下降2.7元，降幅分别为9.64%、10%；与上月同期价格五花肉29.5元/斤，精瘦肉30.5元/斤，每斤分别下降5.2元，环比降幅分别为17.63%、17.05%；与去年同期价格五花肉11.4元/斤，精瘦肉13.4元/斤，每斤分别下降12.9元、11.9元，同比降幅分别为113.16%、88.81%。
从以上数据不难看出，猪肉价格的周比、环比和同比均有大幅下降。
据了解，猪肉价格的略有下降，一方面得益于省、市相继出台的生猪养殖、屠宰、冻猪肉投放等优惠政策的影响，生猪的成本有所下降，另一方面在于，前期猪肉价格的过快上涨使得猪肉价格成为高价商品，不少中、低收入群体倾向于减少猪肉的消费量，猪肉需求量下降。
由于当前母猪、仔猪供应量有限，生猪生产周期长等特点，猪肉在短时间内不会出现供应量突增的情况，猪类市场供应量短时间内仍会呈现短缺的状况，根据往年经验，元旦、春节期间是猪肉需求量较大的时间节点，所以，初步预计猪类价格仍有上涨趋势，但涨价幅度有限。
来源：山东省肥城市发展和改革局；作者：侯婧雪 张爱蕾；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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