农贸市场精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉本月末价格分别为26元/斤、25元/斤、25元/斤，较10月末环比下降21.21%、21.88%、21.88%；超市精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉本月末价格分别为28元/斤、27元/斤、27元/斤，较10月末环比下降18.84%、17.68%、17.68%。
2019年11月博兴县猪肉价格运行情况如下图：
猪肉价格之所以出现比较明显的回落，主要有以下几方面的原因：
（一）国家出台了一系列保供稳价的措施，生猪产能逐渐恢复，肉价继续走高的势头被压制，对后期肉价上涨的预期明显降温。
（二）前期过高的肉价对市场需求的抑制作用明显，肉价正逐渐回归理性，价格出现一定程度的回调。
（三）前期惜售、压栏的毛猪体型过大，肉质偏肥，已经到了不得不出栏的地步。随着毛猪出栏量的增加，价格出现下降。
来源：山东省博兴县发展和改革局；作者：侯海萍；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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