一個人漂在武漢，從光谷到漢陽2小時，只為喝個新鮮羊肉湯。 武漢三鎮真是太大了，雖說現在交通方便，還是各類堵。
炭火爐子自然上升的溫度，透過鐵鍋使湯水沸騰，煮出羊肉的原汁原味，就是這麼天然正宗。
頭天晚上就將羔羊進行焯水，把羊頭、羊腿、羊排、羊內臟和骨頭一同匯入煨煮12個小時，所有的鮮味和精華都融於這鍋湯中。
吃肉前一定記得先喝一碗湯，既暖心又暖胃。浮著少量羊油的原湯，香味隨著熱氣的翻滾撲鼻而來，鮮而不羶、濃而不膩，開鍋上桌，直接就能吃！
帶皮羊肉，看慣了一般火鍋店那些被冠以“肥羊”名號的羊肉片，稀稀拉拉不成方圓。唯有這連綿帶皮的正塊羊肉，才能真正帶來食慾。
沒有羊雜的羊湯可以說是失去了靈魂，羊肚的彈牙，羊腸的韌性，羊肺的嫩滑，羊肝的軟糯，分量紮實得令人驚呼！
除了羊肉和羊雜外，羊骨也是店裡必點的招牌。吸足了湯汁的骨頭，連皮帶筋，嘬一口盡是羊肉天然而成的鮮味。
羊骨頭啃的就是羊肉的鮮嫩，一口咬下去，肉汁溢滿整個口腔，奶香肆意甚是滿足。
新鮮的羊血就是這麼嫩，綿密細膩幾乎看不見氣泡，涮熟後的口感好像啫喱，爽滑彈牙。
如果說食材是羊肉火鍋的靈魂，湯底是羊肉火鍋的精華，那麼醬料絕對是其點睛之筆。
外皮炸得金黃香酥，咬下去便是“咔嚓”一聲，三鮮內餡更是藏不住的飄香。小編偷偷說一句，浸一下羊肉湯更好吃喲。
蔥油拌麵，一端上來，濃郁的蔥香便直往鼻子裡鑽，趁熱拌勻就可以大口嗦面啦。
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