大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。今天教大家一道好吃不長肉的素三絲，經常吃還有減肥的功效，簡單易操作，快一起來看一下吧！
主要用到的食材有胡蘿蔔一根，豆芽適量，韭菜一大把。將韭菜切成長度均勻的段，胡蘿蔔切絲備用，豆芽清洗乾淨。
鍋中加入適量的水，下入豆芽焯水，一分鐘後，加入胡蘿蔔絲稍微燙一下。將豆芽和胡蘿蔔絲撈出沖涼，瀝乾水分備用。
熱鍋燒油，加入蒜片、蔥段爆香，炒出香味後，下入豆芽、胡蘿蔔絲，翻炒一會加入韭菜。韭菜六成熟開始調味，加入鹽和白糖，大火爆炒10秒鐘左右，就可以裝盤了。
韭菜有溫陽解毒，下氣散血的功效，豆芽也有解百毒的美譽。韭菜配豆芽可以散體內的熱毒和補虛，有利於肥胖者更快地消耗體內的脂肪。那今天的內容就說到這裡，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！
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