入冬之後，近些日子迎來了開春第一果。現在各大超市都能隨處可見金黃色的小果子，這果子此時上市或許是最好的時候了，冬天感冒咳嗽的病人多吃點非常不錯。但就是價格太貴了，本地一斤賣到18元，比開春之後的價格都要貴上一倍多，這僅是產地的價錢，如果在北方那絕對是可以再翻倍賣的。
大家好，這裡是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村種植/養殖新項目，今天我們的主題是果子碰不得摸不得，葉子和花都能賣錢，價格也不錯，農民卻不喜歡。
剛以上筆者所說的金果子是南方才有的枇杷果。枇杷正常的季節是在每年春節過後的3/4月份成熟，而現在南方已經有枇杷成熟，是近年來農村培育出的一種早熟品種，現在12月份在許多城市的商超裡都能遇見這稀罕的水果。或許這普通的水果對於消費者來說僅是好吃還能緩解可口而已，但在農民眼裡這種金果子可嬌貴了，種植這種金果子可要小心翼翼，特別是在成熟之際，枇杷是碰不得摸不得。這碰不得摸不得的說法是，枇杷在採摘的時候需要十分小心，不可以有任何磕碰。採摘過程中枇杷果實一旦磕碰了，那會大大縮短保鮮時間，整顆果子會從磕碰的地方開始腐爛，直至全部爛掉。而摸不得是水果攤販的說法，比如消費者在挑選枇杷的時候絕對是不允許用手去捏枇杷的，水果販子們都知道，枇杷一旦經過多人用手捏之後很快就會想磕碰到的結果一樣很快就變質腐爛掉。
而對於枇杷的瞭解，種植枇杷的人或許筆者更清楚一些，至少枇杷這種果子才流進市場，而它的葉子和花就少有人見過了。但枇杷花和葉子也算得上是稀罕貨，它在中藥領域可佔有一席之地，可作為很多日常藥的原料。所以在枇杷主產區的地方，枇杷葉子和花也能賣錢的，僅是當地種植戶比較瞭解而已。
筆者瞭解到，無論是枇杷果子還是枇杷花和枇杷葉子，在收購價格都還不錯，特別是果子的價錢往往都比其他水果要高出許多。但很多農民面對這種高價的水果卻表現出不喜歡的態度。原因我們聽聽其他農民怎麼說吧。
首先筆者諮詢了一位種植過枇杷的農民，他表示枇杷價格雖然不錯，但種植成本，特別是人工成本非常高，實際利潤沒有比其他水果好很多。這種植枇杷的人工成本主要是枇杷結果後期很麻煩，枇杷結果之後它的果實很嬌貴需要套袋，個頭小套袋很費耗時，費人工。
還有農民表示，別看枇杷今年價格不錯，但過去幾年也就一般般而已，價格不是年年好，但人工成本年年高，真正賺錢的也就那麼幾個而已了。
雖然花和葉子也值錢，但賣了花和葉子又影響結果率，實屬不划算的做法。並且枇杷花和葉子的市場很有侷限性，非專門種植來採花和摘葉子的枇杷，根本賺不到多少錢的。
就從以上這幾年看，枇杷雖然好吃價格好，但實際願意種植的農民寥寥無幾，簡單分析之後沒幾人喜歡的。
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