广西50大特色美食榜单出来啦！正宗广西人都吃过五种以上！
广西特色美食包括：菜肴、粉类、甜品类、糖饼糕点类等等各类地域特色浓厚的食品
不包括：食材类，如田林八渡笋、百色香菇、博白蕹菜、南宁酸笋、桂平腐竹等
参考点：美食口碑、美食名气、独有特质、历史口碑、粉丝人数、产品规模等
排名不分先后，某品种具有广西特色，但在广西到处都有，这种美食就不排进来了，如广西炒田螺、广西煮粉、广西槐花粉
1，桂林米粉
全国都知道桂林米粉，这里就不多介绍了，桂林米粉的分类有干捞粉、卤菜粉、脆皮粉、叉烧粉等等
2，柳州螺蛳粉
全国都知道柳州螺狮粉，但不是人人都可以接受螺蛳粉的味道，所以喜欢螺蛳粉的人没有桂林米粉那么多
3，南宁老友粉
仅在广西地区有名，因其独特的口味，加上防寒防感冒的微妙功效，在广西有很多人喜欢
4，博白白切鸡
博白白切鸡和博白白切系列美食，在广西到处都有，就好像广东到处都能看到隆江猪脚饭一样
5，南宁酸野
酸野又名“酸嘢”，南宁话中“嘢”的意思是“东西”的意思，酸野指的是酸的东西，一般是腌水果。也有腌蔬菜，全广西都有，以南宁酸野最出名
6，横县鱼生
全广西都有鱼生，鱼生深受广西老百姓喜爱，广西鱼生以横县鱼生最出名，横县鱼生在做法、刀法、配料、鱼肉质量各方面，都是最上乘的
7，百色五色糯米饭
五色糯米饭是壮族地区最具民族特色的美食，糯米饭以百色地区的五色糯米饭最具代表性，使用纯植物汁液给糯米染色，蒸出来的糯米饭每一种都带有独特的植物清香
8，合浦月饼
畅销区内外的合浦月饼，是中国著名月饼品种之一，合浦月饼以公馆月饼最具代表性，每年都供不应求
9，梧州龟苓膏
梧州龟苓膏已经出名几百年了，不仅很好吃，且有一定的中药效果在里面，梧州龟苓膏在两广比较畅销
10，桂林酿菜
通常的叫法叫做“桂林十八酿”，这些菜品主要在桂柳地区有名，由于桂林是世界级旅游城市，所以把桂林十八酿的名气给带旺了
最出名的和最具代表性的美食基本是这十个了，后面的也都是具有地方特色且颇有名气的美食
11，玉林牛巴粉
牛巴是用牛肉做成的，玉林牛巴很有名，玉林地区的民众都爱吃。玉林牛巴粉的精髓就在秘制牛巴上，其他地方模仿不来
12，钦州猪脚粉
钦州猪脚粉也是誉满广西的一种美食，猪脚粉在广西有很多种，钦州的猪脚粉因其独特的浓汤、独特的卤猪脚而闻名，那个猪脚做得特别香特别入味
13，南宁高峰柠檬鸭
南宁高峰柠檬鸭，在南宁的人肯定听说过或者吃过，非常入味，配料简单，口感一流，酸、香、咸、辣，吃过的人一定回味无穷。据悉，高峰柠檬鸭已经申请了“国家地理标志产品”
14，全州红油粉
全州红油粉，是全州三辣之一，看起来红彤彤的一碗粉，吃起来并没有想象中那么辣，香辣口味，除了全州人，外地人也喜欢吃
15，德保猪血肠
德保县著名小吃，在别的地方也能见到，和肉肠不同的是，德保猪血肠里装的是猪血、糯米、花生等材料，吃到嘴里不仅没有腥味，还挺香的，应该是在猪血里加了香料
16，宾阳酸粉
宾阳酸粉是南宁地区名小吃，好多人吃过一次后，都迷上了哪个味道，爱上了这款粉
17，天等鸡肉粉
选用本地土鸡做出来的鸡肉粉，汤水鲜甜、鸡肉肉质嫩滑，广西正宗鸡肉粉就是天等鸡肉粉
18，防城港卷粉
防城港的卷粉，不仅地区有名，在全广西也都蛮有名的，这种卷粉和其他卷粉是有挺大区别的，馅料不同、粉皮不同、配料和料汁不同
19，玉林牛腩粉
玉林牛腩粉和玉林牛巴粉一样，有独特的秘制方法，玉林牛腩粉中的牛腩味道丰富，十分经典
20，南宁炒粉虫
粉虫有炒着吃的，有煮着吃的，材料极其简单，和米粉差不多，但是口感和成品效果，和普通粉有很大区别
21，桂林马蹄糕
桂林众多甜食之中的精品甜点，用料用的是桂林特产的荔浦马蹄，这是一种优质马蹄
22，西林羊瘪汤
羊瘪汤在广西很多地方都有，有都安羊瘪汤、马山羊瘪汤等等，西林的羊瘪汤历史悠久，流传面广，基本村村都有人会做
23，环江烤香猪
环江香猪的经典做法，环江烤香猪，近几年随着环江农村旅游业的发展，环江烤香猪的名气逐渐散开，好评如潮
24，扶绥龙头白糕
一种历史悠久的甜食，主料是大米，配料通常有红糖、花生、白芝麻等等
25，隆林黑棕
广西粽子种类很多，隆林黑棕是其中比较有特色的一种，这种粽子是乌黑色的
26，东兴风吹饼
东兴市传统小吃，很有地方特色，主料是糯米，制作方法就像它的名字一样，靠风吹来达到晒干的目的
27，巴马烤香猪
和环江烤香猪一样，巴马烤香猪也是一道优质烤猪美食，巴马香猪是巴马特产，肉质紧密富有弹性，油而不腻
28，宜州粽子
宜州粽子、宜州三角粽，都是知名品种，端午节送礼佳品
29，河池豆腐瑶
河池瑶族地区传统名小吃
30，环江牛肉干
毛南族三宝之一，历史悠久，传统工艺制作，非常香
31，柳城云片糕
柳州市柳城县的特产，有300年的历史了，主料的糯米，辅料有土红糖、蜂蜜、猪油、桂花等
32，全州醋血鸭
全州醋血鸭，用料复杂，口感丰富，是全州的传统美食，只有在全州当地才能吃到最正宗的醋血鸭
33，漓江鱼头酸笋汤
在桂林经常能看到的鱼头酸笋汤，好多农家乐都有这道菜，汤汁浓厚酸爽，喝多少都不腻
34，黄田扣肉
贺州黄田扣肉，广西最著名的扣肉品种，一般搭配本地芋头，口感软烂又有点肥肉的弹性，汁甜入味
35，昭平黄姚豆腐酿
黄姚传统名菜，历史悠久，口碑极佳
36，梧州纸包鸡
广式卤菜的一种，制作方法比较特殊，被称为粤式卤味的代表作，原产地是广西梧州，不是广东
37，梧州滑肉肠粉
广式肠粉的一种，广州不少星级酒店都有这道菜，这道菜在梧州是最常见的了，老梧州人早茶必点的就滑肉肠粉
38，玉州白散
玉林地区传统名吃，传承几百年了，这是一种米花饼，主料是粘米、糯米
39，玉林牛肉丸
传统佳肴，用上等牛肉纯手工制作，要吃到正宗玉林牛肉丸你得去玉林才行
40，玉林石锅鸡
要吃这道菜不用去玉林那么麻烦，各大玉林大排档都会有的
41，北海椒盐弹虾
北海本地知名小吃，椒盐弹虾其实就是椒盐皮皮虾、椒盐濑尿虾，很好吃
42，北海沙虫笋丝汤
昂贵的沙虫配廉价的笋丝，煮出来的汤鲜美无比，味道奇妙，营养丰富
43，北海虾丸鸡皮汤
这道菜基本只有北海有，别的地方很难吃到，鲜甜可口，适合所有人，只要不是虾过敏就行了
44，防城港泥丁汤
一种海鲜汤，不仅美味好喝，且有一定功效，据说可以补血
45，东兴芋头糕
东兴的特色美食，特色小吃，产地是东兴市江平镇
46，把荷鱼丸
产于天等县把荷乡，是天等著名特产
47，灵山凉粉
灵山特产，国家地理标志产品，畅销区内外
48，来宾竹筒鸡
来宾特色美食，地方特色小吃，在别的地方吃不到
49，忻城肉粽
忻城县的特产，馅料主要有猪肉，还有腊肉、火腿鸡肉等口味，一口咬开，见到的都是肉，好吃不腻
50，贵港鳖汤
鳖是贵港地区的特产，下面的县市都有养鳖的基地，也有野生的，贵港鳖汤是贵港特色菜，他们的烹饪方式独树一帜，做出来的鳖汤简直是人间美味
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